कसरी आफ्नै हात (फोटो) संग नयाँ वर्ष को लागि जेली सजाने

कुनै एक, तर्क हुनेछ सही, यस्तो नियम संग - खाद्य मात्र होइन स्वादिष्ट र स्वस्थ, तर पनि सुन्दर दायर, मूल डिजाइन हुनुपर्छ? छ किन भाँडा कसरी सजाउनु गर्न, तयार विशेष हुनेछ कि पर्वहरू जानबूझकर लामो र कठिन, अघि धेरै Housewives। आखिर, एकदम पकवान पनि प्राप्त, तर intricately सजाया छैन, यसको उपस्थिति स्वाद सबै दोष लुकाउन हुनेछ।

ODE aspic

यस भोजमा को पहिलो भाग को मुख्य मार्ग, कुनै संदेह छैन, brawn छ। उहाँले बीच राजमद लिन्छ चिसो appetizers, सलाद र स्यान्डविच, ससेज र पनीर कटौती। तर, को पाठ्यक्रम, महाराज र कसरी जेली सजाउनु गर्न कसरी जान्नु आवश्यक छ। खाना लगभग सबै युरोपेली व्यञ्जनहरु मा उपस्थित छ। आफ्नो हिरन को मासु, कुखुरा, सुँगुर को मासु र मासु, खरायो, माछा र पनि झिंगा पकाउन।

उत्पादनहरु को प्रारम्भिक सेट र, सामूहिक मात्रा वा प्लेट तल धारण थियो कि जेली कसरी सजाउनु केही शोरबा खन्याउन निर्धारण। हामी बित्दै जाँदा मा ध्यान दिनुहोस्: यदि तपाईं खाना पकाउने गर्दा प्रयोग पोर्क कान खुट्टा वा र खुट्टा र मासु, मासु वा कुखुराको भाले indyusheche को पुच्छर, को शोरबा पर्याप्त gelling एजेन्ट विनियोजन गरिएको छ, र उहाँले धनी सुनको पहेलो रंग र विशेष पारदर्शिता बन्नेछ। त्यसपछि जेली सजाउनु कसरी को प्रश्न, धेरै बस हल गर्न सकिन्छ: गाजर को केही टुक्रा वा greenery केही sprigs पकवान पहिले नै सुरुचिपूर्ण नजर छ दिनेछु।

जब gelatin प्रयोग चिटिक्क हुनुपर्छ, तरल मड्डी बन्न गर्दैन भनेर शोरबा मा प्रविष्ट गर्नुहोस्। उज्ज्वल, पारदर्शी: र व्यञ्जन रंग फरक छ। र तपाईं जेली कसरी सजाउनु गर्न सपना छ। तर, केही उपयोगी विचारहरू तपाईं यो लेख बाट आकर्षित गर्न सक्नुहुन्छ। तलको जानकारी पढ्न, तपाईं, appetizers लागि व्यञ्जनहरु को एक किसिम सिक्न हुनेछ केहि लागि के खाना thickeners अरू उपयुक्त बुझ्न हुनेछ। र को पाठ्यक्रम, कसरी jellied मासु वा माछा सजाने।

नाक मा नयाँ वर्ष भने

नयाँ वर्षको व्यर्थ सबै प्रतिबिम्बित छ: परिवार सबै सदस्यहरूको लागि उपयुक्त उपहार को खोज मा, र उत्सव मेनू को चयन मा, र आरामदायक र Solemn र सुरुचिपूर्ण लागि तालिका राख्नु इच्छा मा। किनभने नयाँ वर्षको लागि जेली सजाउनु कसरी को प्रश्न, निष्क्रिय छैन, र एक विशेष दृष्टिकोण आवश्यक छ।

तर पहिलो, पकवान को नुस्खा कल्पना गर्नुहोस्। यो मासु तयार छ। तपाईं आधा किलोग्राम बाछो tenderloin बारेमा 500 ग्राम, 2-3 गाजर, 2 प्याज, साथै लसुन दुई वा तीन लौंग, मसालेदार मरिच रातो, केही अचार, बे पात, मिठाई र तीतो मरिच, नुन र ताजा sprigs आवश्यक हुनेछ साग।

ठूलो पट मासु राख्नु, चिसो पानी संग कवर र धेरै कम गर्मी 6-7 घण्टा खाना पकाउन। को फोम हटाउन निश्चित हुनुहोस्। जब शोरबा लगभग, तैयार गर्मी एक पैन प्याज राख्नु, कटा गाजर स्लाइस, बे पात र peppercorns देखि हटाउने अघि बारेमा एक घण्टा छ। स्वाद नुन संग सिजन।

गर्मी देखि पैन हटाएपछि, मासु हटाउन र सानो टुक्रा यसलाई विभाजित। शोरबा तनाव।

अब सबैभन्दा महत्वपूर्ण कुरा: नयाँ वर्ष को लागि जेली कसरी सजाउनु गर्न। प्रेस मार्फत लसुन निचोड र pourable प्लेट वा vases को तल मा राखे। शीर्ष तह मासु हुनुपर्छ। यसमा FIR रूखहरू, गाजर र ककडी, घंटी मरिच ट्यूटोरियल को स्लाइस को साग sprigs ठाँउ। को तनावपूर्ण शोरबा अलिकति तल cooled र स्थिर राख्न पोख्नुहोस्। यो हालिएको थियो जसमा कन्टेनर सेवा गर्छन्।

अन्डा संग Aspic

कसरी जेली संग सजाने इस्टर तालिका? प्रश्न तपाईं परम्परा राख्न चाहन्छु र जोड किनभने, रोचक पनि छ भाँडा को डिजाइन छुट्टी मनाउन प्रकृतिका। त्यसपछि हाम्रो टिप प्रयोग गर्नुहोस्।

कुक पकवान फेरि बीफ हुनेछ। लिन मज्जा र खुट्टा, ओठ र कान को 1 किलो - एक लाभ को लागि। धेरै गाजर, 2 प्याज, 50 ग्राम साग मूल र अजवाइन, मसला, नुन, हरियो प्याज पंख। अलग 4-5 उसिनेर अन्डा जोश, मात्र तिनीहरूलाई लागि yolks 5 भन्दा बढी मिनेट पानी उम्लिरहेको राख्न (तुरुन्तै खोल सजिलै प्रोटिन गर्न टाँसिएको बिना शुद्ध बेला, चिसो पानी राख्नु) संग पहेंलो उज्ज्वल र नीलो थिए।

जोश शोरबा पनि राख्दै टुक्रा जरा, peppercorns र खाडी पात कटौती। एक पैन मा स्टोभ देखि हटाउने अघि चालीस मिनेट प्याज र गाजर थप्नुहोस्। त्यसपछि मासु, अंश टुक्रा मा विभाजित हटाउन। शोरबा तनाव। अन्डा स्लाइस, वा स्लाइस मा कटौती। अब, वास्तवमा, यो जेली कसरी सजाउनु गर्न: वितरण सुन्दर आकृति सामूहिक मात्रा मा उत्पादन प्याज पंख थप्न र शोरबा खन्याउन। स्थिर चिसो राखे। तातो पानी मा कम तल प्रकारका सेवा गर्नु अघि, बारी र aspic हटाउन। स्लाइस मा कटौती र तालिका ल्याउन। यो appetizer मसालेदार सहिजन र तोरी राम्रोसँग जान्छ।

सुरम्य glade

कसरी प्रकृति को Awakening आनन्द व्यक्त गर्न, वसन्त मा परिवार भोजमा लागि जेली सजाने? सही, वसन्त फूल शैली मा ठाँउ!

चिसो पानी राख्नु 2KG बीफ shanks, हड्डी मा मासु को बारेमा एक पाउन्ड, 100 ग्राम स्ट्रिप्स जरा parsnip र साग वा अजवाइन, गाजर 2 मा कटौती संग को एक पैन मा। 6 घण्टा जोश नियमित फोम हटाउने र बलियो जोश परहेज। को सूप तयार छ बारे अघि आधा घण्टा, peppercorns को सानो मुट्ठी थप्न स्वाद केही बे पात, प्याज, र नुन। गर्मी हटाउन, मासु हटाउन, सुन्दर, देखि हड्डी हटाउन, स्लाइस मा कटौती। शोरबा तनाव।

ताजा डिल वा साग - गाजर फूल, तिनीहरूलाई बीच को सामूहिक मात्रा टुक्रा तल राख्न। त्यसपछि मासु। को शोरबा पोख्नुहोस्। को जेली कठोर, यो सलाद पात एक प्लेट मा बदलता, यो सामूहिक मात्रा हटाउन। दिलकश खाना लागि सिरका मरिच संग उसिनेर पानी संग पतला खुवाउनुभयो गर्न सकिन्छ।

आतिशबाजी

आफ्नो हात संग जेली सजाउनु कसरी सल्लाह दिन हामीलाई एक मूल विचार मा बास दिनु जारी। निम्नानुसार यसको सार हो। आफ्नो मनपर्ने व्यञ्जनहरु को एक लागि शोरबा जोश। तरल तनाव, फाराम वा प्लेट मा फैलाउन को हड्डी बाट मासु हटाउन। जोश हार्ड केही अन्डा उसिनेर र केही गाजर छील।

अब यो: ध्यान दिएर एक चीरा बनाउन र प्रोटिनको yolks हटाउन। सबै एक grater मा एक्लै RUB। त्यसै गरी गाजर काट्नु। छर्कनु, एकान्तरण, भूमि मासु आधारित उत्पादन, एक जीवन्त संयोजन प्राप्त गर्न। कटा साग बारे मा भूल छैन। र सम्पूर्ण संरचना स्थानापन्न शोरबा भर्नुहोस्। यहाँ सुन्दर छुट्टी लागि जेली सजाउनु कसरी!

समुद्री प्रेमीहरूको लागि

पहिले नै उल्लेख रूपमा, जेली मात्र होइन मासु तर पनि माछा छ बनाउन। र तपाईंले यसलाई पनि धेरै प्रभावशाली छ सजाउनु गर्न सक्नुहुन्छ। 2 किलोग्राम आवश्यक फैटी sturgeon माछा वा अन्य बहुमूल्य को तयारी को लागि। फिट र पाइक। यो 100 ग्राम गाजर, प्याज र एउटै सेतो जरा (साग), gelatin को 25-30 ग्राम। स्वाद राख्नु भइरहेको नुन, allspice र तेजपात। आवश्यक हरियो मटर, जैतून वा जैतून, pitted, कागति सजाने।

पानी दुई लिटर मा, माछा जोश। को शोरबा तुरुन्तै तरकारी र मसला राखिएको थियो। माछा तयार, सानो टुक्रा मा खोल्ने भएको हड्डी हटाउने। को जेली त हरियो मटर, गाजर तारे माछा, maslinok साथ कट को गोले ", कागति स्लाइस को scallops संग मिश्रित प्लेट मा मासु, Lay सजाउनु कसरी गर्न सक्नुहुन्छ। , प्याकेज निर्देशनहरू अनुसार gelatin तयार भएको शोरबा खन्याउन, तनाव। शांत रेफ्रिजरेटर मा माछा र ठाँउ पोख्नुहोस्।

वन Meadow

Jellied मासु स्वादिष्ट मासु विभिन्न प्रकार देखि पकाएको मासु, हो,। यहाँ फिट कि लगभग कुनै पनि छुट्टी मेनु लोकप्रिय व्यञ्जनहरु मध्ये एक छ। को शोरबा बीफ वा बाछाको मासु खुट्टा को एक पाउन्ड र चिकन giblets को नै रकम बाट बनेको छ। यसलाई गाजर, 100 ग्राम लिनुपर्छ प्याज, मिठाई मरिच र लीफ्स। नुन राख्न स्वाद। मासु पकाएको हुन्छ, टुक्रा यसलाई खोल्ने र प्लेट मा व्यवस्था। कट तरकारी समझ: सर्कल वा नक्षत्र चिह्नहरू - गाजर लाठी - लाल घंटी मरिच छल्ले - जैतून। केही अन्डा र hrizantemki तिनीहरूलाई को एक टुकडा जोश। मासु घुम्रेको साग sprigs र हरियो मटर को मोती संग bouquets वा तरकारी को klumbochki र अन्डा राख्नु। को तनावपूर्ण शोरबा पोख्नुहोस्। कठोर गर्न व्यवहार दिन र तालिका ल्याउन - घरपरिवारको आनन्दित आश्चर्य मा!

रचनात्मकता को एक बिट

अर्को सिफारिस aspic एक चिल्लो तल र केक बाट एक प्लास्टिक आवरण स्पष्ट संग कुनै प्लेट वा आकारहरू लिन खन्याउन छ। र तालिका धारण गर्नेछ जो एक पकवान, गर्न हलुआ स्थानान्तरण स्थिर गर्दा उल्टो भएको जेली राख्न निश्चित हुन। राहत नमुनाको जेली जेली को आवरण सतह मा छापिएको। यहाँ तपाईँले कार्यान्वयन र लामो जानिन्छ, परिचित र मनपर्ने खाना सबै पेस गर्न सक्नुहुन्छ कसरी मूल हो!