कसरी घर मा क्यान्ड आक्षेप खाना पकाउनु: उपयोगी व्यञ्जनहरु

यो विचार बेकारी, अधिकांश मानिसहरू माछा मार्ने बेवास्ता "सामान"। र पति माछा मार्ने क्याच सानो Karasik वा sprats एक धन ल्याउँछ गर्दा हामी आफ्नो बिरालोहरु खुवाउन रुचि, वा रूपमा बेकारी को बस disposed। खैर, यो हामी ठूलो समर्थित तरकारी र मसला पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। घर (संरक्षण बिना) मा क्यान्ड आक्षेप दुई हप्ता लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ, र quiches र Pies को एक किसिम मा थप्नुहोस्।

त्यसैले पहिले तपाईं दाना कार्यहरू प्रतिबद्ध - सानो माछा फेंक, लाग्छ। देखिने क्षति बिना मात्र svezheotlovlennye व्यक्तिहरूलाई क्यानमा लागि उपयुक्त। स्वाद को तीव्रता लागि, तपाईं मसालेदार मसला, जडीबुटी र तरकारी थप्न सक्नुहुन्छ। सोही, घरमा क्यान्ड आक्षेप, तपाईं को जाडो लागि ग्लास जार मा रोल गर्न सक्नुहुन्छ। पकाउने को प्रक्रिया सरल छ। यो लागि पैन, ओवन र multivarka (यसलाई छिटो) फिट।

आफ्नै हातले क्यान्ड माछा

तपाईंको betrothed माछा मार्ने को रुचाउनु छैन भने, त्यसपछि बजार जाने र 1.5 किलो सानो Karasik, तर ताजा खरीद। गाजर, तीन पाकेको टमाटर, प्याज पाँच टाउको, खुर्सानी (कालो, खुर्सानी, रातो), मीठो मरिच (स्वाद), लौरेल, सिरका 9% को केही पात (दुई ठूलो को एक मिश्रण (3-4 टुक्रा।): खाना लागि निम्न सामाग्री आवश्यक चम्मच), टमाटर पेस्ट (दुई सय ग्राम), नुन र वनस्पति तेल (50 ग्राम)।

चरण नुस्खा एक चरण: कसरी समर्थित आक्षेप खाना पकाउनु

माछा तराजू देखि साफ र eviscerated। प्याज आधा छल्ले कटौती र तातो तेल मा राख्नु। प्याज सुन्दर सुनको रंग हुनेछ गर्दा कसा भयो गाजर, टमाटर सुन जस्तो माछा र (लौंग) यो थप्न। सबै उत्पादनहरु तहहरू, नुन संग मरिच र सिजन मा स्ट्याक छन्।

त्यसपछि मरिच, लाल शिमला खुर्सानी र राख्न तेजपात संग सिजन। एक मिनेट पछि, टमाटर को पेस्ट र एक सानो वनस्पति तेल थप्न। , जोश नजिक ढक्कन र घण्टा languish छोड्न ठूलो दिनुहोस्। खैरो रोटी सेवा गर्छन्। घरमा पसल क्यान्ड आक्षेप मात्र तीन हप्ता भन्दा कुनै फ्रिज मा आवश्यक छ।

सुगन्धित मसला संग क्यान्ड आक्षेप

संगठन: minnow (2 किलो)। Marinade: पानी, प्याज, carnation (दुई ग्राम), चिनी (तीन ठूलो चम्मच), मरिच (स्वाद), धनिया (3 जी), 6% (एक सय ग्राम) को सिरका, तेजपात, नुन पाँच लिटर।

एक gauze झोला मा प्याज कटा यी सबै seasonings सँगै संयोजन र पानी कम। चार घण्टा सामना गर्न - को marinade साफ माछा मा एक फोडा, सुन्दर र ठाउँमा ल्याउन। sterilized जार मा तरल, आक्षेप पारी फाटो।

त्यहाँ पनि तेजपात राख्नु र marinade खन्याउन - टोपी बदल्नुहोस्। घरमा क्यान्ड आक्षेप, यो तरिका तयार यसलाई बाहेक सबै उपयोगी र पोषण गुणहरू, एक गाढा स्थान (तहखाने वा अटारी) मा चार महिनाको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ।

अजवाइन र साग संग

प्रति ठहराव माछा को किलोग्राम तीन प्याज (प्राथमिकताको रातो), सानो साग र अजवाइन (स्वादिष्ट स्वाद दिन), दुई गाजर, टमाटर पेस्ट (दुई चम्मच), दुई बे पात, घंटी मरिच लिनुपर्छ (5 पीसी।), वनस्पति तेल र नुन। लागि obvalivaniya - पीठो।

टाउको काटेर र तिनीहरूलाई देखि सूप पकाउन। Sami लास धुने (धेरै ठूलो - दुई टुक्रा मा कटौती) र सिजन स्वाद गर्न मसला आटा र भुट्नु सुनको खैरो सम्म दुवै पक्षलाई। अलग तलना सूक्ष्मता प्याज कटा। अजवाइन मूल संग अंगीठी गाजर, साग कटा।

एक गहिरो ध्वनि एक सानो शोरबा मा पोख्नुहोस्, अप प्याज नै क्रममा गाजर, साग, माछा, तरकारी र तहहरू दोहोरिने संग अजवाइन थप्न, त्यसपछि। मरिच, नुन, बे पात र टमाटर पेस्ट थप्न, बाँकी शोरबा पोख्नुहोस् यसलाई पूर्ण उत्पादनहरु को सबै कवर भनेर - सबै 60 मिनेट लागि हुड बुझाने। समाप्त पकवान मिश्रण। अब तपाईं कसरी धेरै प्रयास बिना समर्थित आक्षेप बनाउन बुझ्न?!

multivarka मा खाना पकाउने

एक प्रेशर कुकर यो पकवान पकाउन गर्न सजिलो तरिका हो। यो नुस्खा लागि, हामी आक्षेप को एक किलो, प्याज, एक गाजर, छ टमाटर, सूर्यमुखी तेल र मनपर्ने seasonings दुई टाउको लिनु आवश्यक छ। एक ब्लेंडर मा टमाटर पीसने को गाजर RUB र प्याज काट्नु।

"सेक्ने" मोडमा एक खाद्य मा भुट्नु प्याज, र पछि गाजर राखे। भित्रबाट माछा सफा, टाउको र पुच्छर हटाउने। को तरकारी, मरिच, स्वाद गर्न नुन र मसला भन्दा यो राख्नु। त्यसपछि 4 घन्टा को लागि "Quenching" मोड सेट। फलस्वरूप, तपाईं जो पनि हड्डी नरम र खाद्य बन्न धेरै स्वादिष्ट र कोमल माछा प्राप्त। पकाएको multivarka मा क्यान्ड आक्षेप, सबै trimmings संग मधुर स्वर मिश्रण, र तिनीहरूलाई को पहिलो पकवान पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ।

दोस्रो विकल्प

राम्ररी माछा कुल्ला, को पंख, पुच्छर र टाउको काटियो सुनिश्चित। मसला मिश्रण मा रोल लास (धनिया, लौंग, लाल शिमला खुर्सानी, रातो खुर्सानी लाग्न सक्छ)। यो कचौरा निम्न अनुक्रम मा उत्पादनहरु राख्नु: माछा, तेजपात, प्याज आधा छल्ले, को सुन जस्तो माछा, मरिच, तेजपात को शेष भाग - प्याज र "पर्दा" बन्द गर्नुहोस्।

को कागति को रस र एक सानो वनस्पति तेल भंग गर्न पानी करिब आधा एक लीटर: चटनी पोख्नुहोस्। 5:00 मा प्रकार्य "Quenching" सेट गर्नुहोस्। multivarka छिटो छैन तयारी मा आक्षेप कैन्ड, तर तिनीहरूले सुगन्ध र अनुपम स्वाद तपाईंलाई प्रसन्न हुनेछ।