कसरी जाडो उपयोगी जाम chernoplodki लागि तयार

जाम chernoplodki (सामान्यतः उल्लेख chokeberry), स्वादिष्ट, अलि कति अम्लता संग, कटाई जामुन जाडो लागि एक उत्कृष्ट विधि हुनेछ। आफ्नो स्वाद को लागि सबै भन्दा छ कि एक लागि सुझाव व्यञ्जनहरु छनौट र काम गर्न प्राप्त गर्नुहोस्। व्यवहार किनभने यो भिटामिन को ठूलो मात्रा समावेश सजिला मा, चिसो मौसममा आएको र आफ्नो प्रतिरक्षा प्रणाली समर्थन हुनेछ।

जाम chernoplodki - सजिलो नुस्खा

ताजा जामुन को 1 किलोग्राम, तपाईंलाई आवश्यक:

• चीनी को एक किलो;
• स्याउको रस को ग्लास - ताजा निचोडा वा प्याक देखि।

पाश मार्फत र जामुन धुन र Blanch (जोश) पछि तिनीहरूलाई 5 मिनेट को लागि पानी उम्लिरहेको मा। सकिन र एक पट rowan मा सिरप स्याउको रस र चिनी देखि निर्मित राखे। , 5 मिनेट को लागि जोश त गर्मी हटाउन र दिन खडा गरौं। यो समय पछि, chokeberry को जाम , एक तत्परता गर्न ल्याउन - यो एक प्लेट मा जाम को एक सानो राशि गिर द्वारा परीक्षण गर्न सकिन्छ। फैलिन्छ भने - तपाईं अर्को लागि खाना पकाउन आवश्यक - छैन भने, तपाईंले गर्मी देखि हटाउन सक्नुहुन्छ। sterilized जार मा Packagi workpiece र जाडो लागि भण्डारण फर्कनुहोस्।

cranberries र स्याउ संग जाम chernoplodki

डबल फाइदा के तपाईं भण्डारमा मात्र होइन rowan, तर पनि cranberries पकाउन भने प्राप्त। स्वादिष्ट घर जाम लागि लिनुहोस्:

• आधा गिलास ताजा निचोडा स्याउको रस को ;
• कागति को रस को एक चमचा;
• पहाड खरानी को एक पाउन्ड;
• चीनी को एक पाउन्ड;
• एउटा सानो स्याउ र cranberries एक 100 G।

Chokeberry धुने, एक colander मा गुना र नाली गरौं। तीन मिनेट को लागि पानी उम्लिरहेको र त्यसपछि एक slotted चम्चा संग हटाउन मा Blanch जामुन। स्याउको रस कागति संग मिश्रित, एक हत्येदार बरतन मा खन्याउन चीनी को निर्दिष्ट रकम थप्न र सिरप पकाउन। स्याउ बोक्रा र बीउ कोठामा, स्लाइस वा घन कटौती। सिरप मा तयार फल र जामुन राख्नु र पन्ध्र मिनेट मध्यम गर्मी को माथि महाराज। let पछि 3 घण्टा खडा र फेरि जोश। यो प्रक्रिया एक पटक थप (जाम chernoplodki तीन चरणमा यो मामला मा पीसा) बारम्बार हुनुपर्छ। समाप्त - सुन्दर र packagi बैंकहरू द्वारा। 10 मिनेट - साना हुन्छन् कि ती सामान्यतया लीटर जार एक घण्टा को एक चौथाई भन्दा अलि बढी उसिनेर छन्, र - तपाईं लामो समय को लागि जाम भण्डारण गर्न जाँदै हुनुहुन्छ भने, यो आवश्यक भाँडा sterilized गर्न भनेर नबिर्सनुहोस्।

जाम कसरी बनाउने देखि chokeberry (Aronia पहाड खरानी) र प्लम

तपाईं असामान्य कुरा प्रयास गर्न चाहनुहुन्छ भने, हाम्रो नुस्खा केही मानिसहरू जामुन पकाएको हुन स्याउ संग, तर पनि प्लम संग मात्र गर्न सक्दैन भनेर थाहा किनभने, पनि सबैभन्दा मांग Gourmets चकित हुनेछ। तपाईंलाई आवश्यक:

• chokeberry को 700 G;
• 300 G डुब्नु pitted;
• फिल्टर पानी 2 पूर्ण चश्मा;
• चीनी को 1.2 किलोग्राम।

धुन र 5 मिनेट को लागि पानी उम्लिरहेको मा rowan, Blanch reassemble। बाट जोश चीनी सिरप भने नुस्खा मा सामाग्री को मात्रा (प्रसंगवश, यो लाग्न सक्छ पानी र तपाईंले पहिले rowan गरम छ जसमा एक)। तरल, जोश को जामुन र प्लम डुबाउनु गर्न सुरु गर्दा आधा विभाजित छन्। सबै 10 मिनेट जोश, एक तौलिया संग गर्मी र आवरण हटाउन। जाम रातारात खडा गर्न, र तत्परता गर्न ल्याउन अनुमति दिनुहोस्। कसरी यो परीक्षण गर्न - अघिल्लो नुस्खा हेर्नुहोस्। सामान्य रूप मा, billet बैंकहरू मा खन्याउन, जीवाणु रहित बनाउनु र त्यसपछि जाडो चिसो लागि भण्डारण गर्न पठाउनुहोस्। त्यो तपाईं कसरी स्वादिष्ट र स्वस्थ जाम Aronia बनाउन सक्छ छ।