कुलीन शैम्पेन: ब्रान्ड नाम, फोटो

उत्पादन को मूल को स्थान को नाम नियन्त्रण गर्न युरोपेली संघ द्वारा तल राखे पनि सख्त नियम अनुसार, मात्र, पिउन विशेष फ्रान्सेली देहात मा जारी, छ एक दायाँ भनिन्छ गर्न "शैम्पेन।" डाक्टर पत्र - उनि आफ्नो महान वंश को एक संकेत आफ्नो लेबल मा छन्। अन्य सबै पेय, तिनीहरूले सही प्रतिलिपि blending र उत्पादन प्रविधि, 'चम्केको मदिरा' भनिन्छ भने। केही देशहरूमा तिनीहरूले पनि आफ्नै नाम छ। "Prosecco", को Languedoc मा - - केटालोनिआ, यो "कावा", इटाली मा "। कम्बल" र यी पेय पनि कुलीन गरयो डाक्टर छन्। तर निर्माता अक्सर व्यवस्था लागू हुँदैन। र पुरानो शैम्पेन भनिन्छ , चम्केको रक्सी, थप वा कम Abbot पेरिग्नन आविष्कार थियो जो प्रविधि, को लागि गरे। केही पेय - बर्बाद सामाग्री को स्पष्ट swill, artificially Carbonated। तर घरेलू चम्केको मदिरा र योग्य बीचमा छुट्टी तालिका तिनीहरूलाई सेवा गर्न। यस लेखमा हामी शीर्ष 10 पेय श्रेणी मा दिखेगा "अभिजात वर्ग शैम्पेन।"

Veuve Clicquot ( «Veuve Clicquot»)

को अंग्रेजी रूपमा, महिलाहरु पहिलो भन्छन्। तर सज्जनहरु को शिष्टाचार हामीलाई अगाडी महिला सम्झना बनाउन। यो पेय साँच्चै पहिलो "अभिजात वर्ग स्याम्पेन" स्तर मा स्थिति पकड योग्य हुनुहुन्छ। एम Clicquot, unremarkable winemaker, मानवता दुई ठूलो सेवाहरू दिनुभयो: जवान महिला विवाह Barbe निकोल Ponsardin र विधवा आफ्नो क्षमता देखाउन अनुमति समयमा मृत्यु भयो।

यो महिला अभूतपूर्व हाइट्स उनको भद्र घरेलू पति उठायो। यो बोतल मा दबाव तीन पटक वाहन बस मा भन्दा उच्च छ भएकोले लगाम कस्न मा विधि सिद्ध सफाई र शैम्पेन डाट आविष्कार। साथै, महिला कौशलतासाथ आत्म-पदोन्नति लागि प्राकृतिक घटना प्रयोग। त्यसैले, 1811 मा, पृथ्वीका बासिन्दाहरूलाई को पुच्छ्रेतारा देखेको छ। Veuve Clicquot तुरुन्त जहाज रूस मा (जहाँ सेना हालै नेपोलियन पराजित) विशाल शैम्पेन पार्टीसँग जो फेद तारा चित्रण गरिएको थियो लेबल मा पठाए। विशाल बजार प्रदान गरिएको थियो। सबै अभिजात वर्ग ", रक्सी पुच्छ्रेतारा" गर्ने प्रयास पनि आफ्नो कविता मा Pushkin शैम्पेन उल्लेख गरे। अब सस्ता उत्पादनहरु घर "Veuve Clicquot" दुई र एक हजार आधा rubles हो। र केही कुलीन बोतल को मूल्य डलर हजारौं धेरै दसौं अनुमान गरिएको छ।

Moët र Chandon ( «Moet र Shandon")

यो कम्पनी रूपमा "Veuve Clicquot" को रूपमा पुरानो छ। यस कुलीन रक्सी थाहा छैन? एक सुन किनारा फोटो कालो धनुष, बोतल, जीवित को फ्रान्सेली कला को बेन्चमार्क को घाँटी मा एक राउन्ड रातो छाप संग छाप। Moet र Chandon शैम्पेन फ्रान्सेली राजा को अदालत उनको बुझाइएको। यो लुइस XV आकर्षित छ, र नेपोलियन Bonaparte आफूलाई सबै रक्सी मा रोक छन् जहाँ रक्सी घर, मा उहाँलाई कल गर्न आनाकानी गरेनन्। एडवर्ड VII Moët र Chandon को शासन देखि बेलायत बजार महारत छ। र अब कम्पनी एलिजाबेथ द्वितीय को अदालत गर्न शैम्पेन को आधिकारिक आपूर्तिकर्ता छ। "Moët र Chandon" को Royals सीमित छैन। यो आफ्नो शैम्पेन फिल्म "गोल्डन ग्लोब" मा प्रतिष्ठित पुरस्कार को प्रस्तुति मा चश्मा मा हालिएको छ। कारण कम्पनी उत्पादनहरु को ठूलो परिसंचरण थप किफायती मूल्यहरु मा बेचिन्छ। रूस मा, "Moët र Chandon" को एक बोतल दुई हजार rubles को लागि किनेको गर्न सकिन्छ।

डोम पेरिग्नन ( «डोम पेरिग्नन")

यो शैम्पेन नै को आविष्कारक बारेमा कुरा गर्न समय। "घर" - यो एउटा नाम, एक्लै भवन छ। पियरे पेरिग्नन नाम। उहाँले एक Benedictine भिक्षु भएको हुँदा आदरपूर्वक आध्यात्मिक व्यक्ति घर तिनलाई सम्बोधन। पेरिग्नन को सत्रौँ शताब्दीमा बस्ने, र आफ्नो खाली समय प्रयोग गरिरहेका आफ्ना Abbey Oviglio मा एक जवान frothy रक्सी प्रार्थनामा। उहाँले पहिलो दोस्रो किण्व | | खमीर शान्त पेय को लाग्यो। उहाँले धेरै बाक्लो गिलास को बोतल तिनीहरूलाई उभिए काग ओक चुप। विलासिता शैम्पेन ब्रान्ड Abbey Oviglio धेरै चाँडै फ्रान्सेली अभिजात वर्ग सराहना। यसलाई चाँडै भर्साइल्लेज मा सूर्य राजा लुई XIV उद्धार गर्न थाले। दृढ "Moët र Chandon" Abbey दाखबारी किनेको। निर्माता पुरानो प्रविधि पेय सिर्जना गर्न जारी छ। यो ब्रान्ड भनिन्छ - "डोम पेरिग्नन"। क्षेत्र सानो दाखबारी भएकोले, र यो पिउन, यो स्वतः मूल्य बढ्छ। बोतल सामान्य "डोम पेरिग्नन" लायक आठ हजार छ। डोम पेरिग्नन Oenotheque - घर मा वाइन को एक कुलीन ब्रान्ड बीस-दुई हजार मा बजार मा मूल्यांकन गरिएको छ।

लुइस Roederer ( «लुइस Roderer")

रूस मा, यो सबै भन्दा महंगी लक्जरी शैम्पेन छ। यसको नाम अलेक्जेन्डर द्वितीय को शासन देखि हाम्रो देश मा चिनिन थाले। र कुनै आश्चर्य: "लुइस Roderer Cristal" 1876 मा विशेष शाही अदालत को लागि उत्पादन भएको थियो। शब्द «Cristal» मात्र अधिकतम सफाई पेय चाहनुभएको। सम्राट्लाई अलेक्जेन्डर द्वितीय को क्रम क्रिस्टल शैम्पेन बोतल मा वितरण गरिएको थियो। कुल रक्सी उत्पादन घर को बारेमा साठी प्रतिशत लुइस Roderera रूस गए। र अहिले हाम्रो मान्छे परम्परा साँचो रहेका छन्। रक्सी "लुइस Roderer ब्रुत प्रिमियर" फ्रान्सेली ब्रान्डहरु को सबै भन्दा लोकप्रिय छ। यसको औसत मूल्य - प्रति बोतल चार हजार तीन सय rubles। विशेष पेय "लुइस Roderer Cristal" धेरै मूल्यवान। यसको मूल्य दस देखि तीस-पाँच हजार rubles (क्रप वर्ष आधारमा) दायरा।

Piper-Heidsieck ( «Payper Haydsik»)

यो घर रक्सी को मालिक हलिउड मार्फत आफ्नो उत्पादनहरु बढाउँछ। रक्सी "Payper Haydsik" मनपर्ने मादक पेय Merilin Monro थियो। र सबै समारोह 'ओस्कार' पुरस्कार सधैं घर को वर्तमान उत्पादनहरु छ। कम्पनी को पीआर-प्रबंधकहरुलाई "सुन मेरो" फेला पारेका छौं देखिन्छ। अब "Payper Haydsik" र हलिउड सँगसँगै नाम। 1965 मा, कम्पनी 1.82 मीटर को एक बोतल उचाइ उचाइ मा "ओस्कार" अभिनेता को मालिक जारी Rex हैरिसन ( "मेरो उचित लेडी" Odri Hepbern संग एक जोडी प्ले मा उनको भूमिका लागि)। र गत वर्ष एक डिजाइनर घर "Payper Haydsik" एक Kristian Lobuten भयो। त्यसैले एक कुलीन शैम्पेन ब्रुत, मा क्रिस्टल एडी जूता संग सेट उपहार मा जारी भयो। यो पीआर स्टन्ट Cinderella को परी कथा हामीलाई फिर्ता ल्याउँछ। तर एकै समयमा यो पुरानो विवाह परम्परा, दूल्हा पेय दुलही को एक जुत्ता देखि CHAMPAGNE जहाँ आपत्ति गर्न ल्याउँछ। रूस मा फेला उपहार सेट रक्सी बुटीक सम्भव छैन। तर सामान्य शैम्पेन "Payper Haydsik ब्रुत" एक र एक हजार आधा rubles पाउन सकिन्छ।

GH Mumm ( «Mumm")

सम्मान रातो रिबन रोमी पल्टनमा उनको उत्पादनहरु अठारौँ शताब्दीमा थप कम्पनी को पहिलो मालिक लेबल सजी। कम्पनी अब खेल मार्फत नै बढावा दिन्छ। घर मा वाइन को नारा - "उपलब्धिहरूलाई र साहस को खोज छ।" कम्पनी धेरै खेल र वैज्ञानिक उपलब्धिहरू को प्रायोजक छ। 1904 मा, एक कुलीन शैम्पेन अन्टार्कटिका मा जहाज "Le फ्रान्स" को चालक दल uncorked। तिनीहरूले प्रतियोगिता को "सूत्र 1" को विजेता पानी हाले। "Mumm" बिक्री गरेर संसारमा तेस्रो निर्माता छ। शैम्पेन को एक बोतल यो ब्रान्ड दुई को एक औसत साढे हजार rubles लायक छ।

Krug ( «सर्कल")

स्पार्कलिंग वाइन अनुभवी गर्न सकिन्छ? हो, यदि तिनीहरूले "सर्कल" को Cellars मा उत्पादित गर्दै छन्। यो घर मूल बरु बिक्री भन्दा, यो पेय गुणस्तर धारण थियो। आफ्नै दाखबारी, कम्पनी मात्र बीस एकड! Wort राम्रो मिश्रण सानो काठको व्यारेल मा किण्वित छ, र त्यसपछि बोतल कम्तीमा छ वर्ष खडा दिनुभयो। यो विधि धन्यवाद शैम्पेन जटिल, चिन्न स्वाद, तर पनि गर्न सक्ने क्षमता मात्र होइन देखिन्छ छन् "पुरानो महान बढ्न।" यो कुलीन शैम्पेन त्यसपछि लाभ बेचन गर्न तहखाने मा राखिएको गर्न सकिन्छ, पनि चालीस वर्ष। छैन लगानीको के हो? उदाहरणका लागि, "सर्कल" कटनी 1928 को अप्रिल 2015 बोतल मा हङकङ मा रक्सी लिलामी मा बीस-एक हजार दुई सय डलर लागि गए। तर यो कम्पनी सामान्य शैम्पेन बीस हजार बारेमा लायक छ।

रक्सी मीठो लक्जरी

यो सामान्यतया पेय श्रेणी "Cuvée प्रेस्टिज" ड्राई हुनुपर्छ भनेर कल्पित छ: अति, अत्यधिक, अझै पनि जीवन र Sauvage नक्शे ब्रुत। तर हाल को वर्ष मा थप सुशील मिठाई मदिरा भएको छ। यो प्रवृत्ति पनि शैम्पेन प्रतिबिम्बित थियो। हामी मिठाई "Prosecco" र "Cava", जर्मन चम्केको रक्सी "Sekt" बनाउन थाले। त्यसपछि मिठाई «Cremant» आए। यो पनि एक हो फ्रान्सेली शैम्पेन, तर यो प्रान्त को कुलीन बाहिर उत्पादित छ। धेरै प्रसिद्ध एल्सेस र Jura को "Cremant"। सायद सबैभन्दा स्वादिष्ट मिठाई "शैम्पेन" "spumati" (चम्केको रक्सी) Asti को इटालियन प्रान्तमा सकिन्छ। यो जामुन को एक किसिम ले गरेको छ - Moscato।

शैम्पेन को घरेलू ब्रान्डहरु

शिक्षाविद् Pallas Sudak को नजिकै आफ्नो सम्पत्ति पहिलो पेय बोतल शैम्पेन विधि द्वारा जारी गर्दा रूसी साम्राज्य मा चम्किरहेको मदिरा को उत्पादन, 1799 मा सुरु भयो। 1804 मा, पनि स्कूल Crimea मा खोलिएको थियो। त्यहाँ shampanizirovannyh मदिरा स्थापना गर्न प्रयोग सञ्चालन गर्न थाले। दाखमद्य उद्योग ठूलो योगदान राजकुमार लेव Golitsyn बनाएको छ। 1900 मा, आफ्नो शैम्पेन "नयाँ दुनिया" पेरिस विश्व प्रदर्शनी मा ग्रान्ड प्रिक्स जित्यो। Golitsyn मात्र Crimea मा छैन काम गरे। 1870 मा, नदी को बैंकहरू मा शाही सम्पत्ति र ताल Abrau Durso KUBAN उहाँले र फ्रान्सेली विशेषज्ञहरु दाखबारी वृद्धि र शैम्पेन उत्पादन कारखाना तल बसे। पहिलो ब्याच 1897 मा जारी भएको थियो। तर "Abrau-Durso" र "नयाँ दुनिया" रूस मा वाइन स्पार्कलिंग मात्र ब्रान्डहरु थिएनन्। सोभियत वर्ष मा घरेलू शीर्षक बीच, देखा र अब को स्थिति धारण "मास्को कुलीन शैम्पेन।"

यो उत्तरी अक्षांश मा एक रक्सी उत्पादन गर्न सम्भव छ?

यो उत्पादन क्षमता प्रक्रिया अनुरूप हुनेछ। उपनगरहरुमा मशरूम, जामुन, फूल, तर कुनै अङ्गुर छन्। तर जामुन, "Pinot" ग्रेड, "Riesling", "Aligote" र "Chardonnay" दक्षिणी क्षेत्रका रूसी राजधानी वितरित छन्। "MKSHV" "मास्को कुलीन शैम्पेन" भनिने पेय परिवर्तन अङ्गुर मा: ब्रुत, अर्ध-सुक्खा र अर्ध-मीठा। रक्सी मा चीनी को मात्रा क्रिस्टल को वाहेक, तर केवल assemblage द्वारा नियमन छैन। को wort बारेमा छ महिना लागि राखिएको छ। फलस्वरूप, जन्मिए पेय प्रकाश पराल रंग संतृप्त, एक सुरिलो स्वाद र रोचक फूलगुच्छा संग।