को हिउँदमा खीरे को कटाई

को हिउँदमा खीरे को कटाई - जोसिलो मालिकहरूको लागि प्राथमिक कार्य गर्मी। साँच्चै, कुनै नुनीन वा मसालेदार खीरे खस्ता , कुनै तालिका पूर्ण छ। यो धेरै सलाद लागि अपरिहार्य घटक, साथै वोदका एक ठूलो appetizer छ।

स्वादिष्ट preform जाडो खीरे लागि मसालेदार खुर्सानी

यो 10 14 खीरे देखि लिन्छ तीन-लीटर जार मा, आधार आफ्नो आकार मा। को marinade लागि: तीन सानो घण्टी खुर्सानी, 10 मटर मरिच, लसुन को 9 लौंग, 3 पीसी। लौंग, तेजपात, दुई, पाँच घण्टा। सिरका को spoonfuls, तीन बल्ब, 3 Tbsp। नुन को चम्मच र दुई पटक धेरै रूपमा चिनी। को हिउँदमा billets खीरे sterilized जार मा रोल गर्न आवश्यक छ। तीन-लीटर जार कम्तिमा 20 मिनेट लागि बाफ माथि राखिएको हुनुपर्छ।

यस समयमा, लसुन लौंग सफा र दुई टुक्रा तिनीहरूलाई कटौती, धुन र मरिच सफा, स्ट्रिप्स यसलाई काटे। यो बल्ब साफ र 4-6 टुक्रा मा विभाजित छन्। त्यसपछि, बैंक, एक सानो शांत सम्पूर्ण मात्रा अधिक तिनीहरूलाई फैलाउन प्रयास यो खीरे, प्याज र खुर्सानी भर्न, गर्न तयार हुँदा। मरिच र lavrushku राख्नु - एक भाग, माथि को तल भाग मा एक भाग को बीचमा।

भर्नका लागि नुनीन तयार - एक हत्येदार बरतन राख्नु नुन र चिनी, पानी को आधा लीटर थप्नुहोस्। को नुन र चिनी भंग नभएसम्म, त्यसपछि जार मा नुनीन खन्याउन अप जोश, आवश्यक मात्रा पानी उम्लिरहेको र सिरका थप्न संग topped। बैंक रोल र धेरै पटक समान रूप ले नुनीन वितरण गर्न,-तल गरियो।

सहिजन को पात संग हिउँदमा खीरे को कटाई

एउटा सानो खीरे (12-16 पीसी। 3-लीटर जार मा) लिन, सहिजन पाना लम्बाइमा 40 सेन्टिमिटर, 3 ठूलो पाना currant, 10 चेरी छोड्दा लौरेल, दस मटर मरिच, डिल 2 ठूलो छाता, 6 लसुन लौंग।

खीरे धोए र एकै रातमा भिगो छन्। को जार भर्न - तल राखिएको छ सहिजन को पाना, त्यसपछि खीरे र डिल, मरिच, currants र चेरी को पात सम्पूर्ण मात्रा अधिक वितरण छन्। पानी को 2 लिटर र नुन को therein 100 G भंग जोश। एक प्लास्टिक ढक्कन संग परिणामस्वरूप समाधान खीरे, छाप जार पोख्नुहोस् र दिन को एक जोडी को लागि छोड्नुहोस्। त्यसपछि लसुन थप्न जार मा, तिनीहरूलाई फेरि नुनीन खन्याउन र धातु Lids संग रोल, पानी सकिन फेरि जोश।

यो marinade मा हिउँदमा सर्वश्रेष्ठ कटाई खीरे गर्छ। संरक्षण लागि 2 वा 3 लीटर डिब्बे लिन तिनीहरूले धोए र sterilized थिए। पानी को 5 लिटर मा (खीरे संग 3 तीन लीटर जार) नुन र 5 चीनी को 7 चमचा, 1/3 कप 6% सिरका आवश्यक पर्दछ। 2 पात currant, सहिजन मूल, छाते डिल एक जोडी, लसुन लौंग 3, 4, ल्वाड़ र मरिच 6 मटर: साथै, मसला आवश्यक छ। पानी यो नुन र चिनी मा हालिएको छ, र पूर्ण dissolution सम्म उसिनेर, गरम छ। बैंक ककडी र मसला राखे। समाधान cheesecloth मार्फत फिल्टर र तिनीहरूलाई भरिएको डिब्बे खन्याउन थियो। 20 मिनेट पछि decanted डिब्बे, फेरि फेरि गरम देखि पानी खीरे खन्याइन् र तिनीहरूलाई रोल।

नुनीन र मसालेदार खीरे - छैन हिउँदमा मात्र सम्भव कटाई खीरे छन्। तरकारी संग धेरै स्वादिष्ट प्राप्त ककडी सलाद।

8-10 सानो खीरे, 4 लसुन लौंग 2 मध्यम गाजर र प्याज 2, चार, peppercorns, Laurel र 2 चम्मच ड्राई डिल बीउ (वा छाता 1 ताजा डिल) ..: आवश्यकता तयार (QUART मा) Purified गाजर एक भद्दा grater मा जमीन। धोए खीरे स्लाइस मा कटौती, र प्याज - पातलो छल्ले। तहहरू भरिएको जार: फेरि खीरे, गाजर, प्याज, फेरि, ककडी, गाजर, र यति मा सम्म, बैंक को सारा पूर्ण नभएसम्म। पत्रहरु बीच समान रूप पनि मसला र मसला प्रशस्त। पोख्नुहोस् marinade - पानी को लीटर 0.5 कप नुन, चिनी ग्लास, र 9% सिरका को आधा कप लिन प्रति। Marinade जोश र तरकारी संग आफ्नो बैंकहरू खन्याउन।

को हिउँदमा खीरे को कटाई - यो troublesome र समय खपत छ। अर्कोतर्फ, के हिउँदमा pohrustet रसदार खीरे भन्दा राम्रो हुन सक्छ?