क्रिसमस को स्वाद र सुगन्ध को उत्कृष्ट विनम्रता - marzipan संग मिठाई

क्लासिक रूसी ब्यालेट पेट्रा Ilicha Chaykovskogo "द Nutcracker" सम्झना? चिया, कफी, चकलेट र कर्मेल, marzipan र थप - त्यहाँ पूरा गर्ने बासिन्दा Confiturenburg कोठा को एक श्रृंखला हो। marzipan संग कैंडी सुरुमा तापनि तिनीहरूले मात्र क्रिसमस व्यवहार थिए, आज सबैतिर किनेको गर्न सकिन्छ।

र के marzipan?

सुन्दर शब्द Mar-ची-पैन। यो, स्लिम चिकना, Pointe मा एक र्नतकी जस्तै। चिनी सिरप संग frayed बादाम - यो एउटा अचम्मको व्यवहार छ हो। कसैले र जो पहिला यो मज्जाको संग आए ठीक जब थाह छ। एक सिद्धान्त अनुसार, marzipan को मूल छैन रोमान्टिक छ, तर यसको विपरीत। मा बादाम रूखहरू एक प्रशस्त बढ्न जहाँ युरोप मा अनिकालको समय, बरु पीठो को पागल कम्तिमा केही खाना तयार गर्न प्रयोग भएको थियो। तिनीहरूले आटा मा जमीन र tortillas लागि आटा मुछ्नु छन्। marzipan यति prosaic मूल उहाँलाई साधारण कुरा बनाउन गर्नुभयो। समय, चीनी संग बादाम र के को Slade बलमा केही अन्य स्वादिष्ट र खुशबूदार additives को लागि क्रिसमस सामान्यतया तयार छ जो एक उत्सव विनम्रता, भएका छन्।

नट भर्ने सबै मिठाई के - यो marzipan संग क्यान्डी हो?

बादाम को नट वजन एक नाजुक स्वाद र सुगन्ध छ। तर बादाम रूपमा - एक नट, तपाईंलाई लाग्छ कि चाहन्छु, र अन्य पागल पनि, पीठो मा पिस्नु गर्न सक्नुहुन्छ चीनी थप्न र marzipan प्राप्त। होइन, कुनै, कुनै! Marzipan - यो सिर्फ बादाम व्यवहार, यो मूल थियो, र सधैं हुनेछ। अन्य सबै पागल, ठीक crumbs वा पीठो मा गरिएका र चीनी सिरप संग मीठा, marzipan कहिल्यै हुनेछ! तपाईं एक आरु वा खूबानी pits प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर त्यसपछि marzipan छैन र persipan। को सुरुचिपूर्ण ओखर व्यवहार मा अन्य सबै कर्मचारी बस सिद्धान्त हुन सक्दैन। मिठाई को निर्माता एक निश्चित मांग हुनेछ कि उत्पादनहरु सिर्जना गर्न चाल को सबै किसिमका जाने र मिठाई को सबै किसिमका अखरोट र अन्त्य बदाम देखि, पीठो ओखर आफ्नो प्रस्तावमा एक मानिन्छ marzipan भर्ने रूपमा। तर marzipan यी मीठा कैंडी छैनन्।

अचम्मको मिठाई लागि व्यापार को चाल

जसको नाम फरक निर्माताहरु, विभिन्न aromas र स्वाद फरक छन् marzipan, संग कैंडी। यो मिठाई प्रेम गर्नेहरूलाई ज्ञात छ। परिष्कृत बादाम स्वाद Retaining, मिठास अक्सर जटिल र एक खुशबूदार स्वादिष्ट ह्यु। यो कारणले गर्दा तथ्यलाई छ बाहिर जान्छ कि marzipan बादाम पीठो, चिनी र additives को अनुपात परिवर्तन गरेर यस्तो मसला अन्य प्राकृतिक सामाग्री र रंजक थप्दा, आफ्नै अद्वितीय नुस्खा विकास गर्न प्रयास, invents गर्ने confectioners प्रत्येक। साथै, marzipan बादाम पीठो एक मास्टिक रूपमा प्लास्टिक बनाउँछ। यो आम देखि शाब्दिक कुनै पनि आंकडा मा ढाला गर्न सकिन्छ। यो सुविधा, प्रसंगवश, सक्रिय एक उत्सव marzipan मिठाईहरू बनाउदा, प्रयोग गरिन्छ हुनत मिठाई को परम्परागत फारम - muffin। र तपाईं प्राकृतिक र प्रयोग खाना रंग लागि अनुमति को धेरै मा थप्न भने, fabulously सुन्दर dainty मिठाई हुन्छन्। Marzipan जसको फोटो लेख छ, फरक हुन सक्छ।

के marzipan संग मिठाई को प्रकार

धेरै confectioneries मीठो बादाम र चिनी उत्पादन फाइदा लिन। उदाहरणका लागि, चकलेट marzipan संग "विजय को स्वाद" दायरामा उपलब्ध छन्:

• marzipan गाढा चकलेट र गाढा कोका संग चकलेट truffles;
• truffles गाढा चकलेट र मलाईदार पाउडर मा marzipan संग "कहवा";
• truffles mascarpone संग गाढा चकलेट मा marzipan संग "Tiramisu";
• marzipan र कसा भयो अखरोट संग "इटालियन truffles"।

कारखाना "को स्वाद जीतन" मास्को मा 10 अधिक वर्ष को लागि काम गरिएको छ। मिठाई र चकलेट - - उत्पादनहरु को सीमा धेरै विविध। को "विजय को स्वाद" बाट marzipan संग कैंडी खरिद गर्न सकिन्छ मात्र होइन थोक तर पनि उपहार बक्स मा। यी मिठाई पनि आफ्नो अपेक्षाकृत उच्च लागत बाबजुद, मिठाई दाँत बीच निरन्तर लोकप्रियता गरिन्थ्यो।

मिठाई र संगीत

एक पौराणिक कथा अनुसार, ठूलो Mozart marzipan बलमा प्रेम गर्नुभयो। आफ्नो स्वाद र सूक्ष्म बादाम स्वाद शानदार संगीतकार खुशी बुझाइएको। हुनत यो मात्र एक पौराणिक कथा छ। तर हामी केही लागि थाहा ठूलो Mozart अष्ट्रीया हलवाई पावलले Fürst को मृत्यु पछि शताब्दीमा Mozart marzipan बलमा आविष्कार कि - mozartkugel। यो 1890 मा भएको थियो। मीठो plastilinopodobnoy ठूलो - Marzipan एक बल मा पिस्ता lepilsya हात जोडेर, जो शीर्ष तह नूगा सञ्चय छ गर्न। त्यसपछि एक स्वादिष्ट बल पातलो काठको छडी मा राखिएको छ, त्यसैले यसलाई चकलेट मा सक्नुहुन्छ पूर्ण डूबा गर्न। लाठी मा Mozart बलमा चकलेट solidify बाँकी थिए, र त्यसपछि छडी हटाइएको थियो। चकलेट भरिएको को बेलुन बाँकी प्वाल। marzipan क्यान्डी तयार थियो, यो पनि उत्कृष्ट हात-र्याप टिन मिश्र धातु पानाहरू र चाँदी-नीलो रंग मा नेतृत्व-चित्रित र ठूलो वोल्फगैंग Amadeus Mozart प्रोफाइल को केन्द्र भन्दा रंग। र यो दिन "mozartkugel" गर्न - मात्र Austrians मा मनपर्ने व्यञ्जनहरु को एक, तर marzipan प्रेम गर्ने सबैलाई। यी कैंडी गरे र मिसिन र स्वयं मद्दत संग छन्। क्यान्डी "Mozart" को नुस्खा पेटेंट थिएन रूपमा marzipan संग, जर्मनी र अस्ट्रिया मा धेरै confectioneries उत्पादन। Mozart को संगीत र marzipan को गंध भरिएको अष्ट्रीया टाउन - तर मानिसले बनाएको mozartkugel एक क्यान्डी स्टोर Fürst सल्जबर्ग मा मा किनेको गर्न सकिन्छ।

घर marzipan

धेरै गाह्रो, केही टाढा - यो भर्खरै marzipan देखिन्छ। यो मिठास घरमा पकाएको गर्न सकिन्छ, र यो पनि साईट पकाउने उपलब्ध छ। को marzipan ठूलो आवश्यक मीठो र तयार तीतो बादाम, चिनी र पानी। निम्नानुसार बादाम पागल ग्लास वितरण गर्नुपर्छ: 10-15 mindalinok मीठो तपाईं एक वा दुई तीतो लिनु आवश्यक छ। असभ्य बादाम शाब्दिक 1-2 मिनेट पानी उम्लिरहेको मा डूबा। त्यसपछि एक सानो बिट सुन्दर र सफा गर्ने नट, छाला sluschiv। Browning रोकन, पैन सुक्खामा बादाम। त्यसपछि एक ब्लेंडर वा मोर्टार को माध्यम द्वारा पागल रूपमा सूक्ष्मता सकेसम्म milled। आगो मा वजन राख्नु, चिनी र पानी एक-तेस्रो कप को 1 चम्मच थप्नुहोस्। तपाईं स्वाद बृद्धि गर्न बादाम सार केही घटेको ड्रप गर्न सक्नुहुन्छ। पनि रंजक, आवश्यक भएमा थप गर्नुहोस्। कम गर्मी, निरन्तर जगाएर र दल्नु भन्दा ठूलो, 3-4 मिनेट उसिनेर। त्यसपछि एक कपडा ढाकिएको र कोठा तापमान गर्न शांत गर्न अनुमति एक पकवान मा फैलाउन marzipan। अब, यो सुगन्धित मीठो ठूलो कुनै पनि आकार क्यान्डी sculpt गर्न सक्नुहुन्छ। स्टोर marzipan फ्रिज मा प्लास्टिक र्याप मा र्याप।