गरौं हामीलाई मासु Kebabs कसरी खटाई मा हालन गर्न जाँच्न

लामो प्रतीक्षा सप्ताह, यो प्रकृति मा सम्पूर्ण परिवार भेला गर्न समय। कस्तो पिकनिक मनपर्ने Kebabs बिना? तपाईं मासु Kebabs कसरी खटाई मा हालन थाहा छैन भने, पकवान आश्चर्यजनक स्वादिष्ट बाहिर गरिएका, यो लेख - तपाईं को लागि। हामी एक शैक्षिक कार्यक्रम सुरु। महत्वपूर्ण यस सन्दर्भमा, जस्तै, उदाहरणका लागि प्रश्नहरूको जवाफ अब skewers मा मासु लिन जो जो, एक marinade, र थप प्रयोग गर्नुहोस्।

मासु विकल्प

सुरु गर्न, उपयुक्त मासु चयन गर्नुहोस्। यो दुर्भाग्य, सबैले मासु चयन गर्न सक्षम छ, Kebab आवश्यक पोर्क वा पाठो को हुनुपर्छ भन्ने विश्वास छ, तर। र यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ। तपाईं गलत छनौट भने, बारबेक्यू stringy र चपाउनु गाह्रो प्राप्त गर्न सक्छन्। तपाईं यस्तो कण्टक भोगे छैन भनेर, यो स्थिर मासु किन्न छैन उचित छ। यो हाम्रो व्यञ्जन ताजा लागि अझ उपयुक्त छ। अर्कोतर्फ, फ्रिज धेरै पटक स्थिर छैन भनेर मासु टुक्रा छ भने, यो एकदम बारबेक्यू लागि उपयुक्त छ। यो thawed र marinade मा डूबा गर्नुपर्छ। र मासु Kebabs कसरी खटाई मा हालन, हामीले पछि सिक्न।

मासु खरीद गर्दा, यो ध्यानपूर्वक निरीक्षण। यो रगतको कुनै निशान हुनुपर्छ, साथै, तल पानी को पानीको सानो खाडल थियो यो निश्चित गर्नुहोस्। तपाईं मासु Kebabs कसरी खटाई मा हालन सिक्न अघि, हामी उज्यालो रंग को हुनुपर्छ भन्ने सम्झना गर्नुपर्छ। मासु सम्भवत गाढा रातो, त्यसपछि छ भने, यो पुरानो र कठिन छ। चयन मासु पनि हुन यसको गन्ध द्वारा निर्देशित सक्छ, जो तटस्थ हुनुपर्छ। धारिलो स्वाद संग खरीद त्याग्न पर्छ। मासु को टुक्रा स्पर्श - स्पर्श गर्न, तिनीहरूले दृढ हुनुपर्छ र आफ्नो हात लीन छैन, जब तपाईं तिनीहरूलाई क्लिक गर्नुहोस्, तपाईं pitted गर्नुपर्छ।

पोर्क वा चिकन

तपाईं पोर्क को एक मनपर्ने पकवान पकाउन गर्न चाहनुहुन्छ भने - यो फैटी तहहरू समावेश गर्छ, घाँटी चयन गर्नुहोस्। कारण तिनीहरूले पकाउने समयमा ढल्छ हुनेछ भन्ने तथ्यलाई गर्न, मासु धेरै रसदार र स्वादिष्ट बाहिर बारी हुनेछ। को चिकन को लागि रूपमा, त्यसपछि सबै कुरा धेरै सजिलो छ। मात्र अवस्था - यो चिकन ताजा हुनुपर्छ। र तपाईं गन्ध द्वारा ताजगी को डिग्री निर्धारण गर्न सक्नुहुन्छ: यो हुनु हुँदैन। जो मासु चयन गर्न - एक निजी कुरा। यो सबै वित्तीय क्षमता र स्वाद प्राथमिकताहरू मा निर्भर गर्दछ। चिकन मासु सामान्यतया सस्ता छ, तर पनि किनभने यो स्वादिष्ट बारबेक्यू प्राप्त गर्न सक्छन् (ठीक तयार भने)।

कटौती गर्न कसरी प्रश्न मा बारबेक्यू लागि मासु, तपाईं यो नियम लीन आवश्यक: को टुक्रा, मध्यम आकार को हुनुपर्छ चौडाइ र लम्बाइ करिब 5 सेमी।

सबै भन्दा राम्रो marinades व्यञ्जन

त्यसैले, कसरी मासु Kebabs खटाई मा हालन गर्न? यस मामला मा स्थिर साथीहरू जस्तै Rosemary, प्याज र खाडी पात रूपमा seasonings छन्। द्रुत marinade राम्रो उपयुक्त दही लागि: दुई घण्टा मासु तयार छ। मसला राम्रो सिरका। छैन यो ज्यादा गर्न मुख्य घटक (सिरका) - यस मामला मा Kebab आवश्यक छ सबै रात, मुख्य कुरा। प्रति रात साथै, मेयोनेज मासु marinated मसला, प्याज र तोरी संग अनुभवी। केही घण्टामा, तपाईं बियर मा बारबेक्यू लागि मासु पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। स्वाद उत्कृष्ट छ। राति तपाईं पनि मासु र रक्सी खटाई मा हालन गर्न सक्छन्, यहाँ अझै पनि एक grated स्याउ थप्न आवश्यक छ।