शाही मशरूम: skewers, फ्रेंच appetizer

मशरूम - धेरै देशहरूमा सफलतापूर्वक विकास गरिएका खाद्य मशरूम। यी को, सूप पकाउन, सस थपियो, पास्ता र आलु संग पकाएको पक्ष व्यञ्जन सलाद, आदि प्रयोग गरिन्छ ... यी मशरूम नुनीन, मसालेदार, कच्चा खाएको, ओवन मा सुखा र ग्रील्ड। मशरूम को किसिमहरु: Meadow, क्षेत्र, वन, शाही वा अन्यथा - Portobello।

भेट्नुहोस् Portobello

मशरूम सबै प्रजातिहरू एक धनी स्वाद, भिटामिन, प्रोटीन र खनिज मा धनी छ।

सबैभन्दा उत्कृष्ट स्वाद राजा छ। खेती तिनीहरूलाई अन्य प्रजातिहरू देखि उनि, एक ठूलो खैरो टोपी द्वारा प्रतिष्ठित छन् च्याउ स्वाद र स्वाद उच्चारण, लगभग 20 वर्ष पहिले सुरु भयो। तिनीहरूले प्रक्रिया फारममा, तर पनि चीज मात्र प्रयोग गरिन्छ।

धेरै शेफ र Gourmets यी मशरूम को स्वाद सेतो मशरूम को स्वाद समान छन् फेला, Portobello रुचाउँछु।

मशरूम रोयल्टीहरू तलको व्यञ्जनहरु प्रस्ताव गरिने, तपाईं गर्नुपर्छ खाना पकाउने अघि:

• जमीन, पालन specks र बिस्तारै चिसो पानी rinsed बन्द खाली;
• कुनै मामला मा मशरूम भिजेको छैन: तिनीहरूले स्वाद, स्वाद गुमाउनु र पानी जस्तो हुनेछ।

मशरूम को Skewers

आवश्यक शानदार भोजन तयार:

• शाही मशरूम - 10 टुक्रा;
• सोया सस - 3 वा 4 चमचा (तालिका);
• लसुन - 4 लौंग;
• एक कागति को रस;
• डिल - एक बीम;
• ताजा मरिच, तरकारी, नुन जमीन - स्वाद;
• रक्सी सिरका - 1/2 चम्चा (चिया)।

निम्नानुसार तयार:

1. लसुन, कटा साफ। डिल धुन, टुकडे करो।
2. , मशरूम तयार कागज तौलिया तिनीहरूलाई सुक्खामा।
3. कन्टेनर कटा डिल, लसुन खन्याउन, को सोया सस, एक कागति, रक्सी सिरका को रस खन्याउन। सबै मिश्रण, मरिच स्वाद, तरकारी नुन थप्नुहोस्।
4. परिणामस्वरूप Infuse marinade मशरूम, बिस्तारै मिश्रण।
5. मशरूम खटाई मा हालन (15 वा 20 मिनेट) छोड्नुहोस्।
6. 200 डिग्री गर्न गरम ओवन। skewers मा strung मशरूम, ध्यान marinade खन्याउन र पाक्नु 15 मिनेट राख्नु, आकार मा जोडेको।
7. मशरूम सेवा गर्न तयार छन्।

फ्रान्सेली appetizer: Portobello टेम्पुरा

फ्रान्स को रेस्टुरेन्ट मा व्यञ्जन कुटपिट मा मशरूम को मूल appetizer। तर, यो घर मा तयार गर्न सजिलो छ। यो आश्चर्य को जोखिम चलाउन र आफ्नो मित्र र परिवारका षड्यन्त्र हुनेछ।

खस्ता कुटपिट मा मशरूम सिद्ध शाही मशरूम हो तयार: तिनीहरूले रसदार र fleshy छन्।

यो पकवान को नुस्खा आवश्यक:

• Fungi (मशरूम शाही) ताजा - 2.1 किलो;
• ; 1 कप - पानी पिउने
• गहुँको पीठो - कसरी धेरै कुटपिट तल जाने;
• ब्रेडक्रंब - कति breading लागि तल जाने;
• जमीन मरिच (कालो, रातो) - स्वाद;
• स्वाद - नुन;
• frying लागि वनस्पति तेल।

मशरूम ब्रश, चिसो पानी, कागज तौलिया मा ड्राई एक जेट अन्तर्गत rinsed।

एक पटक थप हलचल स्वाद, मरिच नुन थप्न बाक्लो क्रीम को चिल्लो बनावट सम्म हलचल, बिस्तारै पानी खन्याउन मा पीठो,: को कुटपिट तयार।

मशरूम एकांतर कुटपिट मा डूबा र त्यसपछि breaded (crumbs)। को breading राम्रो मशरूम मा "लिनु" छ कि निश्चित गर्नुहोस्।

ओवन मा एक पाक पाना र पाक्नु मा मशरूम राखे। को ब्रेडक्रंब हल्कासित browned गर्दा, ओवन Portobello हटाउन हरेक च्याउ skewers, एक पकवान धारण strung। खट्टा क्रीम वा अन्य मनपर्ने सस संग सेवा गर्छन्।

बरु ओवन, तपाईंले गहिरो fryer प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। प्रत्येक च्याउ गहिरो-तला breaded तलना गर्न सक्नुहुन्छ।

निष्कर्षमा

माथि प्रस्तुत गरिएका तस्बिरहरू संग शाही मशरूम व्यञ्जनहरु, यो घर मा तयार धेरै सजिलो छ। तिनीहरूले कुनै पनि अवसरको लागि उज्यालो र मूल appetizer उत्पादन। को शेफ कल्पना थियो कि सबै - यी मशरूम सूप पकाएको सकिन्छ को, सलाद, सस बनाउन।

प्रेम र प्रयोग संग कुक लेख व्यञ्जनहरु, प्रयोग दिइएको छ। खानपान!