गाजर को स्वादिष्ट र स्वस्थ marinade। पकाउने को रहस्य

गाजर - एक अद्वितीय उत्पादन लगभग कुनै पनि पकवान सही साथै गर्न सकिन्छ। सूप, appetizers, सलाद, तातो - नम्र तरकारी सुन्तला सबै स्कोप। गाजर यसको कच्चा फारममा धेरै उपयोगी छ, तर यो सबै भन्दा एक पक्ष पकवान वा थप जटिल व्यञ्जन एक अतिरिक्त घटक रूपमा पाउन सकिन्छ। उदाहरणको लागि, गाजर को एक marinade। आफैमा, यो असम्भाव्य कुनै एक चम्चा यसलाई खान चाहनुहुन्छ छ छैन उल्लेखनीय छ, र यसैले। तर स्वाद र खुशबूदार थपिएको यो बस बेबदल छ। गाजर को एक marinade के हो? गाजर, प्याज, केचप, नुन, एक सानो चीनी, सिरका, रातो वा मरिच, लसुन एक ल्वाड़ र greenery एक बिट: यो खाना पकाउनु, तपाईं निम्न उत्पादनहरू उपलब्ध छन् हुनुपर्छ।

स्वाद र निम्नानुसार पकाउने प्रविधि हुनुपर्छ छान्नुभएको घटक को संख्या:

1. को गाजर जोश र त्यसपछि बिस्तारै भद्दा grater मा RUB।
2. प्याज घन मा कटौती र नरम सम्म मक्खन मा तला।
3. गाजर, प्याज, नुन, चिनी र केचप संग संयोजन एक हत्येदार बरतन मा। परिणामस्वरूप मिश्रण राज्य-जस्तो slurry र simmer गर्न उम्लिरहेको गर्न ल्याउन उसिनेर पानी संग पतला थियो।
4. त्यसपछि, नुस्खा को बाँकी सामाग्री थप्न राम्रो मिश्रण र गर्मी देखि हटाउन।

यो marinade दुवै तातो र चिसो को गाजर खाने गर्न सक्नुहुन्छ। को तालु मा, यो zucchini को चिरपरिचित कावीयार जस्तै बिट छ। एउटै नरम र कोमल। यो रोटी मा imposing, एक सैंडविच खान सम्भव छ। साथै, धार्मिक मान्छे धार्मिक fasts समयमा गाजर को marinade प्रयोग गर्नुहोस्। कठोर prohibitions समयमा यो उत्पादन पास्ता, आलु र porridges एउटा सिद्ध पूरक रूपमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।

त्यहाँ गाजर को एक marinade प्रयोग अर्को पकवान छ। यस नुस्खा परिचित, सायद, सबैलाई छ। यो बुझाउँछ "माछा marinated।" खाना पकाउने तपाईंलाई आवश्यक लागि:

• माछा fillets कुनै पनि 600 ग्राम;
• 2 प्याज;
• 2 ठूलो गाजर;
• टमाटर पेस्ट को चमचा को एक जोडी;
• चीनी को एक चम्मच;
• 2 Tbsp। सिरका;
• एक सानो पीठो;
• वनस्पति तेल (frying लागि);
• एक नुन र मरिच लीफ्स को रूप मा seasonings।

तयार भोजन सरल छ:

1. माछा धोए हुनुपर्छ, स्लाइस मा कटौती, मरिच, नुन र पन्छाएर एउटा सानो समय संग छिडकना।
2. त्यसपछि हल्कासित तेल उम्लिरहेको प्रत्येक टुक्रा तलना। माछा तयार भएपछि, तपाईं marinade लाग्न सक्छ।
3. कटा grated गाजर र प्याज, छुट्टै पैन मा 5-6 मिनेट को लागि, आधा छल्ले मा कटौती भुट्नु।
4. त्यसपछि केचप को एक मिश्रण मा राख्नु र अर्को 5 मिनेट छोड्नुहोस्। तपाईं पैन मा एक सानो पानी खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ।
5. बिस्तारै बाँकी सामाग्री थप्न र अर्को 10 मिनेट लागि सँगै सबै simmer।
6. गहिरो पैन कम्तिमा 1 सेन्टिमिटरले यसको शीर्ष तह marinade मोटाइ संग तला माछा प्रसार र आवरण। प्राप्त माछा र धूपदान को आकार को संख्या निर्भर गर्नेछ तहहरू संख्या।
7. पकवान पूर्णतया भेला भएको बेला, पानी को एक चौथाई कप थप्नेछ। त्यसपछि कस एक ढक्कन संग पैन कवर र अर्को 10 मिनेट लागि स्ट्यु गर्न छोड्नुहोस्।
8. अब तपाईं उत्पादन एक सानो सुन्दर दिन वा खान तातो गर्न सक्नुहुन्छ। यो जस्तो कसैले जस्तै हो।

त्यहाँ कसरी गाजर संग marinade तयार अर्को तरिका हो। यस मामला मा, उत्पादन एक वास्तविक चिसो खाजा हुनेछ। तयार तपाईं आवश्यक:

• गाजर को 0.5 किलोग्राम;
• 1 टमाटर;
• 2 प्याज;
• 100 ग्राम केचप;
• 1 जार क्यान्ड माछा;
• चीनी को एक चम्मच;
• एक सानो नुन;
• peppercorn;
• तेजपात;
• वैकल्पिक, लौंग थप्नुहोस्।

व्यञ्जन तयारी उत्पादनहरु को तयारी सुरु:

1. प्याज मध्यम आकारको घन मा कटौती र grater प्रयोग गरेर गाजर काट्नु।
2. प्याज तेल मा एक सानो भुट्नु आवश्यक र बाक्लो तल पैन मा राखे।
3. शीर्ष केचप खन्याउन र टमाटर को छल्ले राख्नु, खुली।
4. त्यसपछि grated गाजर को केही peppercorns र आधा राखे।
5. अर्को, बिस्तारै बिभाजनमा संग मसले माछा, राख्नु। शीर्ष फेरि, केचप, टमाटर, खुर्सानी, तेजपात र चीनी मा।
6. पछिल्लो पत्र बाँकी गाजर बाहिर राखिएको छ। तातो पानी को एक हत्येदार बरतन मा थप गर्नुपर्छ। कि पछि, एक ढक्कन संग कवर र आगो पठाउनुहोस्। एक घण्टा पकवान Stewed।
7. समापन मा, तपाईं नुन, सबै राम्ररी मिश्रित थप्न र अलिकति शांत गर्न अनुमति अनिवार्य छ।

यो असामान्य पकवान उसिनेर आलु र मासुको लागि सही पक्ष पकवान हुनेछ।