घरमा अन्डा बिना मेयोनेज: सबैभन्दा मोहक व्यञ्जनहरु

मेयोनेज - धेरै सलाद लगभग अपरिहार्य सहभागी, तिनीहरूलाई स्वाद मामलामा रसीला र जीवंत बनाउन। तर, केही अवस्थामा, यो प्रतिबन्ध अन्तर्गत राख्न छ। यस सम्बन्धित दिन र vegetarians मा छिटो पालन गर्न - सबै को पहिलो। तर त्यहाँ अन्य अवस्थामा, उदाहरणका लागि, कसैले केही उत्पादनहरु को idiosyncrasy गरिएको छ भने हुन सक्छ। त्यसपछि घर मा अन्डा बिना मेयोनेज शाब्दिक अगाडि डेस्क र सामान्य मुड बचत गर्न सक्नुहुन्छ। सबैभन्दा महत्वपूर्ण कुरा, विचार लागू गर्न गाह्रो छैन, र उत्पादनहरु चटनी को लागि - दुर्गम।

मेयोनेज को नुस्खा दूध संग घर मा अन्डा बिना

स्वाभाविक, यो पोस्ट सख्त vegetarians छैन भने, मामला मा फिट र छ कि छैन यो चार्टर मा भर्ने कुनै विशिष्ट आधार उत्पादन अस्वीकार, हुनेछ। र सबै भन्दा राम्रो जसमा एक परिवार एक सदस्य अन्डा एलर्जी छ फिट। भाग हो लिएको एक गिलास को दूध (150 एमएल), मा कचौरा को ब्लेंडर छ जडान गर्न 300 एमएल को तरकारी, बिना गंध, तेल, नुन र चिनी, लिइएको साथ चम्मच र कागति को रस - यो जान्छ देखि 2 3 सानो चम्मच। (आधार स्वाद को परिवार मा - 2-3 चम्मच) मसला तोरी लिएको छ रूपमा, जमीन मरिच र एउटै बेसार - एक चम्चा को तिहाई। यो सबै चिल्लो सम्म मार छ - र मनपर्ने भर्ने तयार छ।

पकाउने रहस्य

कुनै पनि सस संग रूपमा, घर मा अन्डा बिना मेयोनेज को "whims" र सिर्जना मा nuances केही छ। पहिले, दूध। यो चिसो प्रयोग गर्न राख्न सकिँदैन। यसरी यो कम कागति को रस लिन्छ र चाँडै thicken, तर फ्रिज साधारण curdle सक्छ। न्यानो कोठा मा तापमान रुचि राम्रो। दोश्रो, नुन। Mistress को हिमालय प्रयोग गर्दा naturalistic मेयोनेज "सुनिन्छ" भनेर जिद्दी: यो सस उसिनेर अन्डा को एक खुशबूदार स्पर्श दिन्छ। र तेस्रो, मसला: धेरै थप्न asafoetida विकल्प कि सफलतापूर्वक लसुन सुझाव दिन्छ।

सोया टोफु लागि सल्लाह

Skoromniy उत्पादनहरु घरमा र दूध बिना अन्डा बिना मेयोनेज तयार गर्ने प्रस्ताव गर्न सकिन्छ बिना मौलिक महत्त्वपूर्ण भएकाहरूलाई सबै गर्न। उहाँलाई लागि, सोया एक स्लाइस किनेको पनीर टोफु नै चीनी को एक चम्मच, तोरी को एक चमचा, (प्राथमिकताको डिजोन, तर तपाईं उत्साह लागि जान चाहनुहुन्छ भने, तपाईं कुनै पनि लाग्न सक्छ), -, 200 ग्राम वजन, एक ब्लेंडर मा मरिच, नुन संग छ (अनुरोध मा यी seasonings) सिरका र वनस्पति तेल, 3-4 चमचा थपिएको छ जो को मात्रा। तरल को डिग्री मेयोनेज तेल र सिरका थप्दा नियमन छ। जन सम्म चिल्लो मार र उद्देश्य मा embarks छ।

धेरै दुबला मेयोनेज

अवस्थाहरू जहाँ कुनै टोफु छ वा तपाईं अर्को नुस्खा छ लागि, यो सोया संस्करण रुचि छैन: गृह, blender अन्डा-मुक्त मा मेयोनेज र बिल्कुल तुच्छ जो तैपनि एकदम प्रामाणिक स्वाद दिन्छ, उत्पादनहरु को सेट संग। पानी को 400 एमएल दुई ठूलो चम्मच पीठो (एक गहन स्लाइड संग) भड्काए छन्। एक पेस्ट जस्तै केहि पीसा। एक चम्चा, नुन - - चम्चा-तल, प्लस कागति को रस वा सिरका को एक ठूलो spoonful तेल (50 एमएल), पनि तीव्र छैन तोरी, चीनी को ब्लेंडर जार राखिएको थाक। मेयोनेज को स्थिरता नभए सम्म spoonful शुरू पीसा पीठो एक मिश्रण whipping रूपमा सन्तुष्ट छैनन्। र यो पूर्ण तयार छ - अन्तमा विसर्जन "प्रशंसक" कम छ, यो चटनी, homogeneous स्तरित छैन भनेर, समय को एक जोडी उठायो।

मुख्य कुरा - तयार सजिलो रही घरमा अन्डा नगरी मेयोनेज थाहा। र साथै, तपाईंले मनपर्ने seasonings को सूक्ष्म टिप्पणीहरू प्रयोग गरेर आफ्नो व्यक्तिगत स्वाद गर्न आधारभूत नुस्खा (तिनीहरूलाई कुनै पनि) समायोजन गर्न विकल्प छ। र सायद तपाईं यो सबै पसलहरूमा प्रस्ताव गर्न रुचि थियो।