कसरी घर मा चकलेट आइसक्रिम बनाउने?

कसरी चकलेट बनाउन घरमा आइसक्रिम? , सायद हरेक महिला सोध्न यी प्रश्नहरूको। सुपरमार्केट मा बेच चिसो मिठाईहरू पछि, अक्सर पाम तेल, मसला र अन्य हानिकारक additives adversely मानव शरीर असर जो पनि समावेश छ। त्यसैले, कसरी बनाउने थाहा घर आइसक्रिम चकलेट मात्र होइन लाभदायक, तर पनि उपयोगी छ।

यस लेखमा हामी तपाईंलाई परिवार सबै सदस्यहरु को लागि आफ्नो स्वादिष्ट र असामान्य मिठाई तयार सकून्, लोकप्रिय र सरल व्यञ्जनहरु को एक नम्बर प्रस्तुत हुनेछ।

कसरी घर मा चकलेट आइसक्रिम बनाउने?

धेरै Housewives आत्म-खानपान जस्तै व्यञ्जनहरु को प्रक्रिया outlandish घटक साथै समय र प्रयास को धेरै आवश्यक ठान्छन्। तर यो एउटा misconception छ। आखिर, यो मिठाई बनाउन धेरै सजिलो र स्वामित्व सरल छ। तथापि, तपाईं यो आफूलाई लागि हेर्न सक्छन्।

त्यसैले, तपाईं एक चकलेट आइसक्रिम बनाउन अघि, तपाईं तयार गर्न आवश्यक:

• ताजा मीठा चेरी - 100 ग्राम;
• तीतो चकलेट स्लैब - 100 ग्राम;
• अन्डा र ताजा देहाती अधिकतम - 2 पीसी;।
• मध्यम आकारको चीनी चुकंदर - 180 ग्राम;
• फैटी क्रीम दोकान - 2 कप;
• ताजा दूध बोसो - 1 कप।

तयारी को प्रक्रिया

चकलेट आइसक्रिम कसरी बनाउने, जो मात्र स्वादिष्ट, तर पनि उपयोगी हुनेछ? यो अन्त गर्न, ताजा चेरी राम्ररी, त्यसपछि आधा मा भंग गरेर बीउ हटाउन धोए छन्। थप जामुन कचौरा मा राखिएको र 30-45 मिनेट फ्रिज पठाइयो। कि पछि, अन्य सामाग्री तयार गर्न अगाडि बढ्नुहोस्।

तीतो चकलेट बारहरू एक ठूलो grater मा RUB पनि चिसो पठाइयो। अन्डा आदर, तिनीहरूले गहिरो कन्टेनर मा फैलाउन र उज्यालो फोम गठन गर्न केही मिनेट लागि मार। तिनीहरूलाई अर्को caster चीनी थपियो र तेजी हलचल जारी छन्।

एक मिठाई संघटक नै पकवान मा ढल्छ हुनेछ पछि बोसो दूध र क्रीम खन्याउन। यस्तो संरचना मा उत्पादन, धेरै बलियो र लामो whisk छन् एक फ्लफी र homogenous ठूलो, एक कन्टेनर मा फैलाउन र फ्रीजर मा पठाइएको छ जसमा परिणामस्वरूप।

अर्ध-समाप्त उत्पादन दुई घन्टा को अवधि सामना गर्न, यो grated चकलेट र chilled चेरी थपिएको छ। कि पछि, सबै उत्पादनहरु फेरि मार र अन्तमा स्थिर।

5-8 घण्टा पछि मिठाई पूर्ण तयार हुनेछ। बरफ-क्रीम कटोरे यसको प्रसार, ताजा चेरी संग सजाउनु grated चकलेट संग छिडकना र एउटा सानो चम्चा संग सेवा गर्छन्।

घर मा नट-चकलेट आइसक्रिम तयार

कसरी पागल संग चकलेट आइसक्रिम बनाउन धेरै थाह छैन। त्यसैले, यो मिठाई लागि चरण नुस्खा द्वारा एक कदम, हामीले वर्तमान लेखमा विचार गर्ने निर्णय गरे।

आफ्ना छोराछोरीलाई खुशी पार्न र असामान्य विनम्रता पकाउन गर्न, तपाईं खरीद गर्नुपर्छ:

• ; 7 पीसी - अन्डा ताजा देहाती yolks।
• तीतो चकलेट - 100 ग्राम;
• ठीक सेतो चिनी - 200 ग्राम;
• जमीन पोलेको अखरोट - 2/3 कप;
• धेरै चिल्लो लागेको छैन तर (प्राथमिकताको 15%) - 800 एमएल;
• unsweetened कोको पाउडर - 70 G;
• वेनिला चीनी - 3 सानो बैग।

तयारी को विधि

पागल संग चकलेट आइसक्रिम कसरी बनाउने? पहिलो, तपाईं गाढा चकलेट ढल्छ गर्न आवश्यक छ। यो अन्त गर्न, यो, टुक्रा बिच्छेदन एक कचौरा मा राख्नु र पानी स्नान राख्नुभयो। चकलेट पग्लियो भएपछि, यो गर्मी हटाइएको र कोठा तापमान मा खडा गर्न अनुमति दिएको छ।

चिनी संग अन्डा yolks मिश्रण, मलाईदार सम्म आफ्नो ब्लेंडर मार। फलस्वरूप, तपाईं बन्द-सेतो रंग को धेरै प्राप्त गर्नुपर्छ। कि पछि, एउटा सानो हत्येदार बरतन मा कम बोसो क्रीम खन्याउन र कोका थप्न र मध्यम गर्मी मा राखे। , एक ठूलो चम्चा को सामाग्री मिश्रण तिनीहरूलाई फोडा गर्न को लागि प्रतीक्षा। अर्को, पैन गर्मी देखि तब सम्म अलग छोड्न, सामग्रीहरू न्यानो भयो सम्म हटाइएको र छ।

केही समय पछि क्रीम तिनीहरूलाई राम्ररी ब्लेंडर मार्फत whisking, को कुटपिट अन्डा yolks एउटा पातलो धारा मा हालिएको छ। एक पट मा गांठ गठन गर्न छैन त्यसैले यो आवश्यक छ।

न्यानो चकलेट कोटिंग संग परिणामस्वरूप मिश्रण संयोजन, यो फेरि राम्ररी मिश्रित र एउटा सानो आगो राखे। Whisk आफ्नो thickens (जोश छैन) को लागि प्रतीक्षा, उत्पादनहरु whisking।

एक पटक चकलेट मिश्रण सही स्थिरता पुग्छ, यो गर्मी हटाइयो, तर समानान्तर जमीन अखरोट र सुगन्धित वेनिला जोडने, रहनेबारे जोडदार जारी छ। यो अर्ध-समाप्त उत्पादन पछि छोटकरीमा एक सुन्दर ठाउँमा पठाए।

आइसक्रिम लागि सुन्दर आधार, तयार मोल्ड र फ्रीजर सफा मा यसको पारी। 60 मिनेट पछि, पागल संग Milky चकलेट ठूलो फेरि राम्रो भड्काए र चिसो हटाउन। यो प्रक्रिया 3 वा 4 पटक दोहोर्याइएको छ। यस मामला मा, घर आइसक्रिम भण्डारमा जस्तै हुनेछ।

यस मिठाई स्थिर, यसलाई लिइएको र कप वा विशेष बरफ-क्रीम कटोरे वितरण गरिएको छ। एक मिठाई उत्पादन को शीर्ष मा जमीन अखरोट को remnants संग छर्कियो छ र तुरुन्तै तालिका सेवा गरे।

पागल र marshmallows संग चकलेट आइसक्रिम कसरी बनाउने?

अर्को किसिम विचार मिठाई एक चकलेट marshmallow र पागल संग बरफ-क्रीम छ। घर मा यस विनम्रता सजिलो छ तयार, तर यो गर्न तपाईं विभिन्न सामाग्री र धेरै समय आवश्यक छ।

त्यसैले, चकलेट आइसक्रिम marshmallows बनाउन, तपाईं तयार गर्न आवश्यक:

• तालिका नुन - 1 चिम्टी;
• फैटी क्रीम whipping (33%) को लागि अभिप्रेरित - बारे 1.5 कप;
• भनिलाको निकाल्ने - लगभग 1 चम्मच;
• दूध 3% बोसो ताजा - 2 कप;
• अन्डा yolks - 5 पीसी;।
• गाढा चकलेट वर्तमान - 200 ग्राम;
• चकलेट liqueur - लगभग 1 ठूलो चम्चा;
• diced marshmallows वेनिला - साढे कप;
• अखरोट या बादाम, पहिले कटा - बारेमा 1/2 कप;
• कटा दूध चकलेट - बारे साढे कप;
• ठीक चीनी - बारेमा 2/3 कप।

कसरी खाना पकाउनु?

को विचार निर्धारण को बोध कुनै ठूलो सम्झौता। यो चकलेट-marshmallow मिठाई तयार गर्ने योजना बनाए छ जसमा व्यञ्जन, हुन एक फ्रीजर मा पूर्व-cooled गर्नुपर्छ। जबकि, कन्टेनर cooled अर्को कचौरा मा, आवश्यक पत्रिका-दूध, क्रीम, नुन, diced marshmallows, गाढा चकलेट, वेनिला निकाल्ने र तयार चीनी को साढे एक चिम्टी मिश्रण। त्यसपछि, परिणाम मिश्रण मध्यम गर्मी मा राख्नु र जोश गर्न ल्याउन गर्नुपर्छ। लैक्टिक वजन हीटिंग समयमा नियमित रहनेबारे जोडदार एक ठूलो चम्चा प्रयोग गरेर आवश्यक छ। यसबाहेक, यो गर्मी हटाइएको र अलिकति शांत गर्न अनुमति दिएको छ।

अलग बाँकी चिनी संग अन्डा yolks whisking, तिनीहरूले पनि पहिले उसिनेर गर्न वजन थप्नुहोस्। राम्रो तिनीहरू फेरि स्टोभ धारण सबै उत्पादनहरु मिश्रण र मिश्रण thicken र thicken थाल्छ सम्म सम्म पकाउन।

पनि मिश्रित छुट्टै कटा दूध चकलेट liqueur संग, त्यसपछि तिनीहरूलाई पैन गर्न, सम्म जगाएर थप्न चिल्लो र त्यसपछि गर्मी हटाइयो। प्राप्त एउटा ठूलो अन्तमा बादाम dobovlyaet वा ओखर चोट छ।

घर बनाएको मिठाईहरू को तयारी मा अन्तिम चरणमा

marshmallows र पागल संग एक वर्दी र एकदम बाक्लो चकलेट मिश्रण भएको कन्टेनर यसको पारी र 60 मिनेट को लागि फ्रिज हटाइनु छ। मार पूरा solidification लागि चिसो कोठामा पठाइएको, फेरि क्रीम एक ब्लेंडर प्रयोग, र त्यसपछि लागि एक घण्टा आधार पछि। 4 chasa पछि मिठाई बाहिर लिएको र एउटा सानो चम्चा साथ सँगै तालिका आपूर्ति गरिएको छ।

सारांशमा गर्न

अब तपाईं कसरी एक घर मा स्वादिष्ट र स्वस्थ मिठाई पकाउन थाहा छ। एक चकलेट आइसक्रिम एक तस्वीर छ गर्नुहोस्। मुख्य कुरा सही उत्पादनहरु किन्न र रोगी हुन छ।

यो सबै मिठाई, माथि वर्णन गरिएको छ जो व्यञ्जनहरु मात्र व्यक्तिहरूलाई छैनन् भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ। इच्छित भने, तिनीहरूले जामुन (raspberries, स्ट्रबेरी) र फल (kiwi, केले) को प्रयोग गरेर तयार गर्न सकिन्छ। यो मामला मा आफ्नो मिठाई, स्वास्थ्य को लागि थप सुगन्धित र राम्रो हुनेछ।