विभिन्न स्वाद संग मान्छे जस्तै बंध्यकरण बिना हिउँदमा मिश्रित तरकारी

यस शताब्दीमा भविष्य लागि कला नुनीन बनान तरकारी, साँच्चै कार्यशालाओं को हाइट्स पुग्यो। धेरै खाली व्यञ्जनहरु बीच जाडो मिश्रित तरकारी लागि एक विशेष ठाउँ ओगटेको छ। धेरै डिब्बे एक प्लेट सबै नुनीन र मसालेदार धन, क्रप को शेष राख्न, माथि खोल्न हुनेछ कसरी, यो बारेमा सोच्नुहोस्। र त्यहाँ बैंक मात्र एक छ - र त्यहाँ सबै स्वाद अनुरूप आफ्नो व्यञ्जन हो!

मिश्रित तरकारी बंध्यकरण बिना हिउँदमा फसल: यस मामला मा, दिइएको व्यञ्जनहरु एक रोचक तथ्य जोडती। समय र प्रयास बचत, तर परिणाम गर्मी उपचार उत्पादन भन्दा झन् खराब छ। जसबाट सुरक्षित भइरहेको भिटामिन, पोषक र यति मा।

हामी जटिल गर्न सरल देखि कदम र खीरे, तीन-लीटर जार मा टमाटर सुरु।

यसलाई किलो खीरे एक घण्टा चिसो पानी पैन, एक ठोस नुन-कोटिंग ग्रेड लिन कुल्ला, भर्न आवश्यक छ। पानी परिवर्तन र अर्को घण्टा छोड्नुहोस्। टमाटर र 3-4 मध्यम आकारको छाता डिल कुल्ला। स्पष्ट पातलो 5 इन्च सहिजन मूल बोक्रा र मीठो खुर्सानी - बिउ, त्यसपछि स्ट्रिप्स मा कटौती। प्याज टुकडे करो, ठूलो छल्ले सलगम। सानो गाजर दुई भागमा विभाजित। छाला मा लसुन को 5-7 लौंग खाली गर्नुहोस्।

जीवाणु रहित बनाउनु बैंक गर्न, जडीबुटी र लसुन, गाजर, प्याज, सहिजन, मरिच तल आधा मा राखे, 3-4 मटर थप्न allspice। को चटाई मा ठाडो र कस सकेसम्म खीरे राख्न। तिनीहरूले काँध बैंकहरू माथि थिएनन् भनेर तिनीहरूलाई माथि टमाटर राख्नु। यो बंध्यकरण बिना हाम्रो मुख्य मिश्रित तरकारी हुनेछ। पछिल्लो "तल्ला" - बाँकी सौंफ, लसुन र खुर्सानी मटर 3-4। एक कचौरा मा जार राखे, एक ढक्कन संग कवर र पन्ध्र मिनेट को लागि छोड्ने पानी उम्लिरहेको खन्याउन। त्यसपछि तरल, सफा पट मा खन्याउन यो 1.5 चमचा थप्न iodized नुन र 2 चमचा Granulated चीनी। फेरि जार मा हालिएको फोडा गर्न ल्याउन, 1 चम्मच थप्न 70 प्रतिशत सिरका र तुरुन्तै धातु रोल आवरण यो बिन्दुमा पहिले नै उसिनेर छ जो। ढक्कन धारण, माथि र्याप सुन्दर गरौं र भण्डारणको लागि बंध्यकरण बिना जाडो लागि पकाएको मिश्रित तरकारी हटाउन।

धेरै समावेश धेरै जटिल नुस्खा तरकारी को प्रकार, ध्यान दिएर धोए र छ तीन लीटर जार मा छाप। ट्यांक sterilized गर्न सकिन्छ, र यो अन्तस्करणको मा सोडा संग लुगा धुने सीमित गर्न सम्भव छ।

हामी बिना बंध्यकरण "फोहर फाल्न" को जाडो हाम्रो मिश्रित तरकारी भेला गर्न थाल्छन्। प्रत्येक सक्छन् तल सहिजन पात, सहिजन संग काले, peppercorns र छल्ले केही टुक्रा लसुन को 1-2 लौंग, तीव्र खुर्सानी र सुकेको डिल को घन्टी बाहिर राखे जो गलैँचा छ। तपाईं उत्साह लागि जान चाहनुहुन्छ भने, थप मरिच र लसुन राखे। पहिलो तह - खीरे (4 किलो)। दोस्रो - टमाटर (4 किलो)। तेस्रो - कटा zucchini छल्ले (4-5 पीसी।)। चौथो - घण्टी खुर्सानी (। 5-6 पीसी), को खुट्टा र बीउ द्वारा Purified, स्लाइस मा कटौती। पाँचौं - ककडी फेरि। छैटौं - काउली (एक मध्यम आकार टाउको), florets विभाजित। सातौं - प्याज (। 5-6 पीसी), छल्ले मा कट। आठौं - टमाटर, शुष्क डिल माथि एक सानो छर्कियो। अब हामी पानी उम्लिरहेको संग भर्न र एक घण्टा को एक चौथाई प्रतीक्षा गर्न डिब्बे सामग्रीहरू आवश्यक छ।

निम्न प्रक्रिया सजिलै कुनै पनि प्लास्टिक देखि गर्न सकिन्छ कि प्वालहरू विशेष आवरण आवश्यक हुनेछ। त्यो भित्र तरकारी पकड गर्न डुब्नु मा बाहिर पानी सकिन गर्न बैंकमा राखे। 15 मिनेट जोखिम पछि पानी उम्लिरहेको को दोस्रो खाडी मात्र marinade तयार गर्न प्रयोग गरिन्छ। यसो गर्न, तपाईं पट मा एक जार देखि पानी सकिन गर्न आवश्यक छ। यो नुन र चिनी 100 ग्राम, र सिरका 100 एमएल थप्नुहोस्। भंग, एक फोडा गर्न ल्याउन र बैंक फर्कनुहोस्। seamer, तख्तापलट, ठंडा र भण्डारण: बंध्यकरण बिना जाडो लागि थप मिश्रित तरकारी सामान्य बाटो निम्नानुसार।

यस्तो कटौती को सौन्दर्य प्रत्येक एक विशेष स्वाद तरकारी को सेट छ। मसला प्रयोग गर्नुहोस् प्रतिबन्ध बिना मौकाको Mistress दुवै, र सामाग्री संग। र प्रत्येक समय, धेरै स्वादिष्ट कुरा प्राप्त गर्न निश्चित हुन!