घर बनाउन दही सबै हात मा एक विशेषज्ञ

किण्वित खाद्य पदार्थ हाम्रो शरीर को लागि आवश्यक हो। एक शब्द मा पाचन अंगहरु सकारात्मक प्रभाव छ सबै - तिनीहरूले प्रोटिन र र क्याल्सियम र लाभदायी ब्याकटेरिया, र एसिड, र प्रोटिन समावेश गर्दछ। एक ठूलो प्लस कि उत्पादनहरु को लगभग सबै प्रकार हामीले गर्न सक्नुहुन्छ। ताजा दूध - यो मुख्य घटक हुनेछ।

ताजा दही

घर दही कसरी बनाउने पहिलो तरिका, धेरै सरल छ। तपाईं एक गाई गरेको दूध किनेको भन्न गरौं, तर यो उसिनेर छैन, भान्सा मा बायाँ भूल। निस्सन्देह, एक दिन पछि यो मानव खपत लागि अनुपयुक्त भएको छ। तर डुब्नु यो तल खन्याउन हतार छैन! पहिले, माथिल्लो तह (एक इन्च) स्पेस क्रीम छ। अनुरोध, तिनीहरूलाई हटाउनुहोस् (रोटी खाएको गर्न सकिन्छ) वा फ्रिज खडा गर्न एक सानो छोड्न - एक उत्कृष्ट क्रीम हुनेछ। या बस गर्मी नजिक कन्टेनर सार्न। घरमा रहेको दोस्रो चरण मा दही, दूध, एउटा आँखा राख्न बनाउन। यो thicken गर्न सुरु गरेपछि - सबै खाएको गर्न सकिन्छ। दही टिन देखि सीधा मात्र स्वादिष्ट, तर पनि पेट विकार मा दुखाइ र पाचन पर्चा अन्य समस्या को लागि उपयोगी छ। तर बैंक सेतो clumps र विभाजित छांछ थियो जब, खान दही राम्रो। सीरम भर्नु र कच्चा फारममा उसिनेर borscht लागि साधारण राम्रो छ, यो एक ताजा पेय रूपमा आदर्श छ। को सीरम आफ्नो स्वाद छैन छ भने, त्यसपछि अमिलो दूध धीरे जार देखि एक चम्चा डायल। यहाँ कति कठिनाई बिना kefir घर बनाउन छ।

रोटी पाप्रो मा दही

ताजा दूध संग एक जार राई वा कालो रोटी को एक टुकडा राख्नु र स्टोभ, ओवन वा ब्याट्री नजिकै छोड्न मा: तैयारी अर्को uncomplicated प्रविधि निम्नानुसार छ। कारण यो प्राकृतिक खमिर पेय छिटो सबै मनमोहक गुणहरू retaining, खट्टे गर्दछ। यसको स्वाद एकदमै रमाइलो र थोरै छ। अमिलो खोल्दै प्रक्रिया बढाउने, तपाईं जो तपाईं खट्टा क्रीम वा दही पकड को जार मा दूध खन्याउन सक्नुहुन्छ (जार कुल्ला छैन!)। छैन धेरै बलियो र पाक कला मा जो लगभग कुनै पनि मानिस लागि kefir, उपयुक्त बनाउन घरमा हुनुको यो सरल तरिका हो।

कसरी बनाउने घरमा दही रुचाउने लागि

अमिलो दूध, टी। ई Kefirchik, दिन र साना छोराछोरीलाई निश्चित हुन। बारेमा 5-6 महिना पछि उहाँले बच्चा को एक अनिवार्य आहार मा प्रवेश गर्छ। निस्सन्देह, यो उत्पादन लिन वा एक विशेष भान्सा वा पकाउने संग गर्न आवश्यक छ। त्यसैले कसरी शिशुहरू लागि दही बनाउने?

टिप 1

एक हत्येदार बरतन मा चीनी संग दूध जोश सुन्दर गर्दा - नियमित दही थप्न को जार र्याप र 12 घन्टा को लागि गर्मी मा राखे। Thickened - धेरै, त्यसपछि बिस्तारै एक पानी स्नान र फिड rebonochka मा गरम अर्को लागि फ्रिज मा पठाउनुहोस्। छैन थियो thicken समय - न्यानो ठाउँमा छोड्न अलि बढी।

टिप 2

जोश सुखा दूध, सुन्दर, खट्टा क्रीम को एक spoonful खन्याउन, को जैविक उत्पादन थप्न (हेर्नुहोस्। यस प्याकेजिङ्ग निर्देशनहरू) र मिश्रण। 6 घण्टा पछि, उत्पादन तयार छ। तपाईं आफ्नो बच्चाहरु खुवाउन गर्दा अर्को खमिर लागि चमचा को एक जोडी छोड्न - केवल खट्टे क्रीम र अन्य घटक बिना, 200 एमएल toplonki मा थप्नुहोस्। प्रक्रिया सबै समय रुचाउने बारम्बार गर्न सकिन्छ।

खैर, तपाईं लावारिस रहेका kefir भने, तपाईं हिम्मत छैन stagnate र यसलाई पिउन, - को प्यानकेकहरू वा tortillas तलना। अमिलो दूध - कुनै पनि प्रकारको खाना लागि उपयुक्त छ कि एक उत्पादन!