नुस्खा Shurpa कसरी तयार गर्न।

नुस्खा Shurpa कसरी तयार गर्न।

विभिन्न जातिका व्यञ्जन लागि विभिन्न व्यञ्जनहरु छन्। कसरी यसलाई मानिन्छ किनभने, उज़्बेक मा Shurpa खाना पकाउनु राष्ट्रिय पकवान उज्बेकिस्तान को। गर्न shurpa तयार आवश्यक पाठो। उज्बेकिस्तान सबैभन्दा उपयुक्त Kalmyk हुन मानिन्छ। Shurpa कसरी खाना पकाउनु, यो धेरै स्वादिष्ट र सन्तुष्ट भोजन छ? रूपमा तरकारी धेरै छन् यो पकवान, मानव शरीर सजिलै digestible खाना लागि हो। Shurpa पहिलो पाठ्यक्रम रूपमा खान सक्छ, र खाना पकाउने को क्षण सम्झना छ भने, एक मुख्य पकवान रूपमा तालिका ल्याउन। त्यहाँ घर मा खाना पकाउने जस्तै विकल्प हो, र प्रकृति मा (पैदल यात्रा)। कसरी खाना पकाउनु घरमा Shurpa? यो प्राथमिकताको खाना को एक कोटिंग प्रतिरोध overcooking संग, एक डाली फलाम पैन आवश्यक छ। यो पाठो भुट्नु पहिलो, र त्यसपछि बाहिर तरकारी संग राखे। कसरी विशेष धूपदान बिना Shurpa खाना पकाउनु? त्यहाँ पैन मा मासु तलना एक विकल्प छ, र त्यसपछि तरकारी साथ सँगै एक साधारण पट मा बुझाने।

कसरी घर मा Shurpa खाना पकाउनु? यसो गर्न हामी यो हार्दिक पकवान को घटक आवश्यक छ। यी घटक समावेश:

-svezhaya पाठो 1.3 किलोग्राम,

आलु को -2-VA किलोग्राम,

-2-को छ, टाउको प्याज (औसत)

गाजर (गाजर 15 सेन्टिमिटर, ठूलो) -2-ve,

- मिठाई खुर्सानी एक फली।

मध्यम आकार को -pomidory 5 टुक्रा,

-To नुन, मसला, allspice, साग स्वाद, सबै स्वाद लिएको।

कसरी घर मा Shurpa तयार? यो गर्न, ovine वर्दी सानो टुक्रा (पहिले धोए मासु), 5-पाँच सेन्टिमिटर घन मा कटौती। 20 मिनेट, एक डाली फलाम पट, एक कराइ वा वनस्पति तेल मा तला लागि मासु। कुनै फलाम बर्तन, धूपदान एक सरल पैन संग मासु सिफ्ट र पानी थप्न भने, मासु माथि पानी 2.5 सेन्टिमिटर ठूलो हुनुपर्छ। थुमा पकाउन सुरु Simmered, मासु खाना पकाउने प्रक्रिया यति धेरै पकाएको सम्म allspice थप्न मसला 20 मिनेट एक घण्टा लिन्छ।

थुमा लगभग तयार छ जब, तयार तरकारी हुनुपर्छ मासु थप्न। ठूलो अर्धवृत मा कटौती प्याज, गाजर नै मध्यम, साना छैन को स्लाइस मा कटौती। आलु, लगभग पूर्णतया पकाएको गर्न छुट्टै पकाएको सकिन्छ (मासु तयार गर्दा) कटौती यो औसत, साना, टुक्रा। टमाटर उबलते पानी छोटकरीमा कम गर्नुपर्छ, यो सजिलै टमाटर मज्जा देखि खाल विभाजन गर्न मद्दत गर्नेछ। तिनीहरूलाई बाहिर र बोक्रा, मध्यम स्लाइस काट्नु। मीठो मरिच स्लाइस मा कटौती। सबै तयार तरकारी (स्वाद अनुसार) नुनीन shourpa, मासु संग पैन थपिएका छन्, र एक ढिलो आगो, पूर्ण तत्परता गर्न तयारी गर्दै।

एक सूप को रूप मा तैयारी shurpa को विशेषताहरू को: थप्न आवश्यक छ पानी उम्लिरहेको को तरकारी बिछाउने गर्दा प्रति पट 200-300 ग्राम। पकाउने पछि, तपाईं उत्पादन बनाउँने पूर्णतया पकाएको सम्म आवश्यक छ। तपाईं पानी थप्न भने, Shurpa एक मुख्य पकवान रूपमा सेवा गर्न। Shurpa यो एक कैम्प भन्दा पकाएको छ विशेष गरी जब प्रकृति मा ठूलो सफलता गरिन्थ्यो। त्यहाँ मासु अन्य प्रकार, चिकन देखि shurpa लागि व्यञ्जनहरु छन्।

Shurpa चिकन तयारी मा लगभग थुमाको तयारी फरक गर्दैन, घटक मासु बाहेक नै हो (तपाईं मसला स्वाद थप्न सक्नुहुन्छ)। shurpa, छुट्टी मा, आगो तयार चिकन धेरै सरल र हार्दिक प्रक्रिया। ठूलो टुक्रा मा सबै चिकन कट को पहिलो, त्यसपछि (एक सरल enamelled बाल्टिन मा तयार हुन सक्छ) पानी मा छोड्नु। गाजर र ठूलो मा कटौती प्याज, आलु तयार। पानी फोडा गर्न सुरु गर्दा, यो फोम हटाउन आवश्यक छ। Shurpa त्यसपछि दस मिनेट पर्खनुहोस्, र तरकारी राख्नु सुरु, पारदर्शी हुन। पहिलो पकवान मा धनुष र त्यसपछि गाजर राख्नु, यो, एक समय अन्तराल मा एक बुकमार्क उत्पादन गर्न आवश्यक छ भनेर Boiling बाल्टिन मा पानी। कटा आलु द्वारा टमाटर, मसला, नुन र मरिच पछि, (अन्ततः पकवान को तत्परता निर्धारण गर्न यसको इच्छुकता) थप्नुहोस्। आलु तयार हुनेछ जब (पकाएको), एक तयार एक बाल्टिन, गर्मी हटाउन shurpa 15 मिनेट र हीरे लागि Infuse गर्न अनुमति, कटोरे मा हालिएको।