नुस्खा सामाग्री: दूध संग प्यानकेकहरू। kefir संग प्यानकेकहरू लागि सामाग्री के के हुन्?

सबैभन्दा रूसी परिवार प्यानकेकहरू को परम्परा संरक्षित। धेरै Housewives एक वास्तविक अनुष्ठान यो पकवान तयार प्रक्रिया गरेका छन्। अन्तिम परिणाम मात्र कसरी अनुभवी kulinarka मा छैन निर्भर, तर पनि परीक्षण मा। हाल, मूल व्यञ्जन धेरै दर्जन व्यञ्जनहरु छन्। यो लेख पढ्ने पछि, तपाईं के प्यानकेकहरू लागि सामाग्री एक विशेष मामला मा आवश्यक हुनेछ छन् सिक्न हुनेछ।

कस्तो भोजन यो पकवान लागि उपयुक्त?

यो स्थितिमा, सबै तपाईं अन्त मा प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ के मा निर्भर गर्दछ। यो उच्च गुणवत्ता को हुनुपर्छ, कि भोजन, साथै अन्य सामाग्री प्यानकेकहरू लागि सम्झना गर्न महत्त्वपूर्ण छ। यो हुनेछ के को, यो समाप्त पकवान को स्वाद र रंग मा निर्भर गर्दछ। यदि आटा थपिएको छ:

• गहुँको पीठो, यो एक राम्रो सुनको रंग प्राप्त हुनेछ;
• अनाज, त्यसपछि पकवान एक विशेष nutty स्वाद हुनेछ;
• मकै, राई वा मटर पीठो, आटा गाढा हुनेछ। साथै, यो एक उच्चारण विशिष्ट स्वाद हुनेछ;
• चामल आटा र स्टार्च, त्यसपछि प्यानकेकहरू अत्यन्तै कोमल हुनेछ।

अन्डा, नुन र चिनी

यी उत्पादनहरू आवश्यक भोजन समावेश छन्। परीक्षण तयार ताजा, राम्रो-कुटपिट चीनी संग अन्डा वा धुलो लिन सिफारिस गरिएको छ। प्यानकेकहरू अन्य सामाग्री तपाईं निर्धारण थप्न आवश्यक के बिना हरेक महिलाले मौलिक नियम, अनुसार जो पीठो एक कप दुई साना वा एउटा ठूलो अन्डा आवश्यक सम्झनुपर्छ।

चिनी र नुन को तयारी अवधिमा अलग कन्टेनर मा भंग र त्यसपछि आटा मा शुरू छन्। यी घटक को राशि निरूपण निर्भर छ। तपाईं मिठाई प्यानकेकहरू चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले एक अलि बढी चिनी थप्न सक्नुहुन्छ। हामी उत्पादन को एक अधिशेष आटा एक कराइ मा जल गरिनेछ भन्ने तथ्यलाई नेतृत्व गर्न सक्छ भन्ने बिर्सनु हुँदैन।

के आटा मा तरल थप गर्न सकिन्छ?

फेरि, यो सबै नुस्खा निर्भर र तपाईं अन्त परिणाम प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ के। खमीर fritters एक स्वादिष्ट र फैटी थिए त्यसैले, तिनीहरू दूध जन्म दिन। बियर मा एक अधिक luxuriant अविश्वसनीय स्वादिष्ट र flavorful व्यवहार छ। तपाईं लामो समय को लागि भान्सा मा वरिपरि गडबड गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले यस्तो सोडा र दही जस्तै प्यानकेकहरू लागि सामाग्री हुन छ। यस मामला मा, तपाईं एसिड संग प्रतिक्रिया को पूरा अघि आटा प्रयोग गर्न समय आवश्यक छ।

केही व्यञ्जनहरु मा, रक्सी को एक सानो राशि। यसलाई यो ज्यादा र आटा गर्न ब्रान्डी, रम, रक्सी वा वोदका दुई भन्दा बढी कुनै चमचा थप्न महत्वपूर्ण छ।

धेरै Housewives एक पूर्व-नुनीन पानी मा भव्य झागवाला प्यानकेकहरू पकाउन। यो सानो पाक चाल गांठ को एक ठूलो संख्या को गठन तिरस्कार गर्छन्।

पातलो प्यानकेकहरू दूध संग: नुस्खा

यो पकवान को तयारी को लागि आवश्यक छ कि सामाग्री, ताजा र राम्रो गुणस्तर हुनुपर्छ। परीक्षण संरचना जस्तै घटक समावेश:

• पीठो - 250 ग्राम;
• दुई अन्डा;
• वनस्पति तेल को दुई चमचा;
• दूध 500 milliliters;
• आधा चम्मच बेकिंग सोडा;
• नुन चिमोटे;
• चिनी तीन चमचा।

दूध संग पातलो प्यानकेकहरू को तयारी को प्राविधिक प्रक्रिया

नुन, चिनी एक पूर्व-गरम तर Boiling दूध ल्याइएको थप्न पिन्च र दुई मध्यम आकारको कुखुरी अन्डा एक कन्टेनर मा। अर्को, परिणाम आम साधारण मिक्सर वा whisk मार छ।

त्यसपछि आटा बिस्तारै राम्रो छनौट मार्फत sifted र सोडा पीठो संग मिश्रित शुरू गरिएको छ। साना यसको राशि, अधिक पातलो प्यानकेकहरू प्राप्त छन्। तथापि, धेरै कुटपिट असहज तलना हुनेछ।

परिणामस्वरूप मिश्रण मा अन्त मा वनस्पति तेल र मिश्रण दुई चमचा थप्न गर्नुपर्छ। पूर्ण बल मा कमाएको छ पीठो मा लस समावेश गर्न, यो आधा एक घण्टा प्यानकेकहरू धेरै छोड्न सिफारिस गरिएको छ। यो समय पछि, तपाईं ठीक पैन गर्मी, तेल यसलाई माझ्छु र frying सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।

तपाईं थाह छ, सबै सामाग्री सजिलै उपलब्ध छन् र आफ्नो परिवार बजेट मा दूध संग प्यानकेकहरू लागि मारा छैन। साथै, तिनीहरूले कुनै पनि स्थानीय स्टोरमा खरिद गर्न सकिन्छ। यो एक सस्ती हार्दिक र flavorful पकवान चिया आफ्नो घर सिद्ध साथै छ। यो नुस्खा मा पकाएको प्यानकेकहरू, मीठो र स्वादिष्ट को सबै भन्दा राम्रो गर्न प्राप्त। तिनीहरूले सिरप, जाम र क्रीम संग संयुक्त छन्।

Kefir प्यानकेकहरू नुस्खा

यो पकवान लागि सामाग्री कुनै पनि सुपरमार्केट मा किनेको गर्न सकिन्छ। साथै, तिनीहरूलाई थुप्रै शायद आफ्नो रेफ्रिजरेटर छन्। यस तयार दही मा प्यानकेकहरू तपाईं जस्तै घटक आवश्यक:

• पीठो एक कप;
• अन्डा;
• चीनी को एक कप;
• नुन चिमोटे;
• दही बोतल।

साथै, तपाईंले एउटा सानो वनस्पति तेल आवश्यक छ। यसलाई प्रयोग गर्नुपर्छ मात्र होइन परीक्षणको लागि तर पनि पैन घसेर लागि।

तयारी को प्रक्रिया

बनाउन दही गर्न स्वादिष्ट प्यानकेकहरू, सामाग्री ताजा हुनुपर्छ। सबै माथि घटक पूर्व-तयार कन्टेनर मा मिश्रित र whisk वा मिक्सर Corolla प्रयोग राम्ररी मिश्रण थियो। बोतल हुनुपर्छ को कुटपिट खन्याउन तयार छ। यो एक भान्सा सोली प्रयोग गर्न सकिन्छ। कि पछि तपाईं प्यानकेकहरू frying सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। Bake तिनीहरूलाई मध्यम गर्मी मा सिफारिस गरिएको। तत्परता पूर्ण आटा को शीर्ष तह माथि सुकेको मापन गर्न सकिन्छ।

fillings

तपाईंलाई प्यानकेकहरू लागि के आवश्यक छ सामाग्री संग व्यवहार गर्नुभयो, तपाईं समाप्त पकवान पेश गर्न कसरी र के सोच्न सक्छ। हाम्रा पुर्खाहरूले विभिन्न उपहार संग भरी छन् व्यवहार छ। मात्र जाम वा मुरब्बा, तर पनि रातो कावीयार, माछा, मशरूम र चिकन हुनत मार्गमा। यो भर्ने पनि तरल छैन महत्त्वपूर्ण छ। अन्यथा, यो एक प्लेट मा पैनकेक बाहिर बस चल्छ। सुविधाको र पनि crumbly भराई थप्न छैन।

रातो कावीयार वा माछा संग सबै भन्दा स्वादिष्ट प्यानकेकहरू छलफल। यस्तो भर्ने तयार गर्न, तपाईं सानो घन मा पूर्व-कट को 150 ग्राम धूम्रपान सामन, क्रिम चिज को 250 ग्राम, कागति को रस र तातो तोरी को आधा चम्मच को एक चम्मच आवश्यक हुनेछ। यी घटक सबै एक कन्टेनर जडित हुनुपर्छ र माछा टुक्रा बिगार्न छैन ताकि बिस्तारै सार्न।

दोस्रो, कम स्वादिष्ट बाक्लो क्रीम को 200 ग्राम, एक अण्डाको पहेंलो भाग, सूक्ष्मता कटा डिल र नुनीन ट्राउट दुई चमचा मिलेर एक मिश्रण भर्नु। को पैनकेक को सतह मा, चटनी धब्बा, तपाईं माछा को पातलो स्लाइस राख्नु आवश्यक छ। त्यसपछि उहाँले रोल मुड र धेरै भागमा धारिलो चक्कु संग कटौती।

धेरै सुगन्धित पालैपालो भर्नु, सुकेको मशरूम देखि गरे। तिनीहरूले गर्न पानी मा पूर्व-भिगो गर्न आवश्यक र बारेमा छ घण्टा को लागि यो पकड र त्यसपछि जोश। यी उद्देश्य पूर्ण अनुकूल chanterelles, boletus मशरूम र सेतो लागि। साथै, तपाईंले दुई कच्चा अन्डा yolks, दुई चमचा भारी क्रीम, तातो दूध एक गिलास र घिउ र भारी क्रीम को एक चम्मच आवश्यक हुनेछ। यी घटक सबै एक कन्टेनर मा खन्याउन र मध्यम गर्मी मा इच्छित स्थिरता यसलाई ल्याउन आवश्यक छ। पछि परिणामस्वरूप मिश्रण दुई सूक्ष्मता कटा उसिनेर अन्डा, कटा मशरूम, नुन र मरिच मा भएको थियो।

धेरै स्वादिष्ट र पोसिलो यो धुनमा स्तन र अनाज को भरने गर्दछ। यसको तयारी लागि अनाज को आधा कप र मासु को 450 ग्राम, छाला र फिलिमहरु देखि खुली फोडा गर्न आवश्यक छ। धुनमा को सूक्ष्मता कटा छाला सुक्खा greaves राज्य सम्म मक्खन मा तला हुन। त्यसपछि तपाईंले सबै सामाग्री मिश्रण र यसलाई कागति को रस, नुन, मरिच, बोसो भारी क्रीम तीन चमचा र सूक्ष्मता कटा साग को एक चमचा थप्न आवश्यक छ।

युवा गृहिणियां गर्न उपयोगी संकेत

सफल पकाउने सानो प्यानकेकहरू लागि उच्च गुणस्तरीय सामाग्री चयन गर्न को लागि। त्यसैले तपाईं व्यापार केही चाल जान्नु आवश्यक, एक साँच्चै स्वादिष्ट व्यवहार प्राप्त।

सुरु परीक्षण एक गिलास वा माटोको पकवान मा सिफारिस गरिएको छ। , आटा शुरू एक आटा मिक्सर वा Corolla प्रयोग राम्ररी whisking प्रक्रिया देखा, गांठ को हटाउनु गर्न।

मीठो दाँत मिश्रण धेरै चिनी थप्न सक्नुहुन्छ कि सम्झना गर्नुपर्छ। अन्यथा पातलो सट्टा openwork प्यानकेकहरू तपाईं बाहिर अचाक्ली बाक्लो उत्पादन, नराम्ररी पैन पछि ठंड हुनेछ।

लचिलो परीक्षण को लागि यो एक सानो वनस्पति तेल थप्न सिफारिस गरिएको छ। यी प्यानकेकहरू खोल्न सजिलो र कराइ हटाइएको हो। नरम पाक मिश्रण प्राप्त गर्न, पानी वा दूध मा प्रबन्ध गर्न कोठा तापमान गर्न गरम। पैनकेक कुटपिट पकाना कम्तीमा आधा घण्टा जिद्दी गर्नुपर्छ अघि।