बन्दागोभी सूप कसरी खाना पकाउनु - एक परम्परागत रूसी सूप

सूप पकाउन कसरी को प्रश्न, कुनै स्पष्ट जवाफ छ। जस्तै उदाहरणका लागि, सूप वा स्ट्यु लागि, यो पकवान धेरै अनुहारहरू छ, र प्रत्येक परिवार आफ्नो विभिन्नता छ। यसलाई आफ्नो परिवार को सबै सदस्यहरु खुसी हुनेछ कि एक स्वादिष्ट सूप पकाउन कसरी आउँदा प्रश्न विशुद्धता माध्यमिक छ। गरेको यस नुस्खा विवरण हेरौं।

सूप कसरी खाना पकाउनु?

यो (, स्वादिष्ट धनी र बाक्लो) जाडो सूप लागि आदर्श छ पक्कै खपत समय छ। तर यो ठूलो परिमाणमा एकैचोटि पकाएको गर्न सकिन्छ। माथि वार्मिंग पछि, उहाँले आफ्नो उत्कृष्ट स्वाद गुमाउनु छैन। तपाईं मात्र s किताबहरु कुक मा तस्वीर यो पकवान देखेको र कुनै विचार कसरी सूप खाना पकाउनु छ गर्नुभएको छ भने, कठिनाइको नडराऊ। तयारी प्रत्येक चरण को विस्तृत विश्लेषण तपाईं अभ्याससँगै पटक एक जोडी यो प्रक्रिया मास्टर सूप खाना पकाउने मा एक विशेषज्ञ बन्न मदत गर्नेछ। यो तपाईं यो सूप बनाउन अघि सही मासु चयन गर्न महत्त्वपूर्ण छ। सर्वश्रेष्ठ - पोर्क करङहरु। तर यो धेरै चिल्लो लागेको छ। तिनीहरूले पर्याप्त ठूलो हो भने, तिनीहरूले लम्बाइमा सेन्टिमिटर कुनै थप पाँच भन्दा थिए त आधा तिनीहरूलाई कटौती छ। साथै, एक जार (250 ग्राम) समावेश गर्न उत्पादनहरु को एक सेट रस मा टमाटर को, तीन मध्यम आकारको प्याज बल्ब र आलु, लसुन एक टाउको, ताजा डिल, केही गाजर, क्रीम को एक जार र sauerkraut को आधा किलो। तपाईं घरमा बन्दागोभी बनाउन भने आदर्श हुनेछ। त्यसैले तपाईंलाई अम्लता समायोजन गर्न सक्नुहुन्छ।

को शोरबा तयार

संग सूप कसरी खाना पकाउनु पोर्क करङहरु? यो, सही धनी र flavorful शोरबा बनाउन महत्त्वपूर्ण छ। तर यो पनि बोल्ड हुनु हुँदैन। कट किनाराको संग, कुनै पनि भने, बोसो काटे। यसमा तरकारी sauté यसलाई छोड्नुहोस्। प्रति किलोग्राम करङहरु धेरै पानी रूपमा चार पटक गर्न आवश्यक छ। तरल उम्लिरहेको मा मासु डिप - सकेसम्म पारदर्शी - यो मासु रसदार र शोरबा गर्नेछ। पटक-पटक Boiling पछि फोम ध्यान हटाउन। , तेजपात - गाजर तरल (अजवाइन, parsnip वा सेतो जरा) मा डिप। एक ओवन मा वा माइक्रोवेब ओभन ( "ग्रिल" मोड) मा एक कट प्याज पाक्नु, को शोरबा मा राखे। यो सरल प्रविधी एकदम को सूप को स्वाद र स्वाद सुधार गर्न मद्दत गर्छ जो, भनिन्छ caramelization छ। एक घण्टा पछि, यो मा डाल diced आलु को शोरबा, फाटो।

तरकारी भर्ने

को शोरबा पकाएको र तत्परता आलु आउछ सम्म यो गर्न सकिन्छ। यो सायद अन्तिम महत्त्वपूर्ण nuance छ। एक तरकारी भर्ने खाना पकाउने को intricacies महारत भएको, तपाईं सूप कसरी खाना पकाउनु बुझ्न, र भविष्यमा तिनीहरूलाई खाना पकाउनु नडराऊ। एक कचौरा मा टमाटर को डिब्बे सामग्रीहरू मिश्रण, लसुन, डिल गर्न काट्नु र रातो खुर्सानी थप्न। मैश। सुंगुरको बोसो मा भुट्नु प्याज, cracklings फेंक, टमाटर र लसुन को मिश्रण थप्नुहोस्। बुझाने र आलु र करङहरु साथ पैन मा खन्याउन। अब sauerkraut काट्नु (फाइबर धेरै लामो हो भने) र पनि सूप थप्न। सबै सँगै त तपाईं स्टोभ वा एक घण्टा को बारेमा चौथाई लागि ओवन मा आवश्यक छ। खट्टा क्रीम संग सेवा, र तपाईं लसुन पाप्रो RUB राम्रो छ रोटी टुक्रा, आवश्यक छ। खानपान!