तारेको पोलक - एक मूल्यवान प्रोटिन उत्पादन

पोलक माछा - सबै भन्दा साधारण को एक माछा कड परिवार, को बाट प्रशान्त महासागर inhabiting Bering Strait दक्षिण कोरिया को तट गर्न। पूर्व एशिया मा, यो सबै भन्दा लोकप्रिय छ र बहुमूल्य व्यावसायिक माछा को छ। यसलाई देखि जटिलता कुनै पनि डिग्री को व्यञ्जन धेरै बनाउँछ। रूसी पोलक विशेष लोकप्रिय छैन। हाम्रो बजार मा फेला सजिलो हुनेछ गर्दा। जहाँ भिटामिन ए धेरै पटक कड कलेजो मा भन्दा उच्च छ आफ्नो कलेजो, सबै पोलक मान। यसलाई चिकित्सा माछा तेल उत्पादन को लागि प्रयोग गरिन्छ। पोलक मा समावेश भिटामिन पीपी, iodo, फ्लोरो, पोटासियम, सल्फर, कोबाल्ट। यसलाई समावेश पदार्थ छाला र श्लेम लाग्एको झिल्ली, पाचन र स्नायु प्रणाली को स्वास्थ्य मा सकारात्मक प्रभाव छ। तिनीहरूले शक्तिशाली एंटीओक्सिडेंट र रक्त शर्करा स्तर असर गर्छ।

यो माछा को उपयोगी गुण गरेर बतान गर्न लामो समय हुन सक्छ। तर यो एक दैनिक र परिष्कृत, "विशेष" को रूपमा खाना पकाउने मा पोलक प्रयोग गर्न तपाईंको ध्यान आकर्षित गर्न समय। र कसरी को प्रश्नको जवाफ पोलक खाना पकाउनु, , सजिलो स्वादिष्ट र स्वस्थ थिए। आखिर, यो माछा प्रोटिन र आयोडिन मा धनी छ, यो पानी र खाना आयोडिन को अपर्याप्त रकम समावेश जहाँ क्षेत्रमा बस्ने मान्छे को लागि बस आवश्यक छ।

पकवान धेरै सरल छ। तारेको pollack

माछा धो, बोक्रा, अंश विभाजित। एक कचौरा मा मसला आवश्यक स्वाद आटा खन्याउन, नुन र मरिच थप्न। अत्तरहरु संग पीठो हलचल, हामी बरस रही गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। Chunks सुनको खैरो सम्म वनस्पति तेल मा दुवै पक्षले पीठो र भुट्नु मा लुढका। आलु वा उसिनेर चावल सेवा गर्छन्।

पकवान सुधार भएको छ। Pollack लसुन सस संग ग्रील्ड

तयारी को प्रौद्योगिकी पहिलो नुस्खा देखि धेरै फरक छैन। तर त्यहाँ, यो पकवान थप परिष्कृत बनाउँछ केही "मसला" हो "विशेष।" प्रक्रिया सबै माछा frying लागि (माछा अंश मसला संग पीठो) अर्को workpiece प्रदर्शन गर्नुपर्छ तयार पछि। एक मध्यम कचौरा मा, 200-300 ग्राम खन्याउन उसिनेर पानी र यो लसुन को 3-4 लौंग squeezing। अब, जाऔँ!

Boned माछा पीठो, एक वनस्पति तेल मा सुनको खैरो सम्म भुट्नु, र एक कचौरा मा डूबा संग, पैन देखि यसलाई हटाउने लसुन सस। एक पकवान मा राखे लसुन "फन्ट" टुक्रा पछि। र यति सबै भाग। चटनी अद्भुत सुगन्ध अर्थपूर्ण, पोलक, मइस्चराइजिंग को तातो शरीर मा अवशोषित गरिनेछ। चटनी पकाएको माछा भुट्नु को राशि लागि सानो हुन भने, यो एक कचौरा मा उसिनेर पानी थप्न आवश्यक छ, र आवश्यक र लसुन भने। भाग टुक्रा को बरस रही को पूरा भएपछि, चटनी पहाडी माछा रहिरहन्छ खन्याउन र तालिका गर्न छुट्टै लेदो डुङ्गा मा सेवा गर्छन्। pollack, carnations तला र जाने तालिका मा सेवा, "Hurray!"। मलाई विश्वास गर्छन्।

हामी तपाईंलाई "केवल" तला माछा विचार छैन, यसलाई परिष्कृत पकवान स्वाद कि सुरक्षित भन्न सकिन्छ। यसरी एक यस्तो walleye, पर्याप्त ड्राई पारंपरिक पकाउने मा प्राप्त छन् जो कड, रूपमा माछा को किसिमहरु "परिष्कृत" गर्न सक्नुहुन्छ।

पकवान आहार। pollack स्ट्यु

तला pollack यसको जग बन्न सक्छ। तर यो पनि कच्चा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

यस मामला मा, पकवान एक आहार मा भएका मानिसहरू बाहिर आहार हुनेछ, र यो राम्रो र छोराछोरीलाई खान सम्भव हुनेछ, र।

पैन, एक मोटी तल 80-100 ग्राम वनस्पति तेल भरिएको छ राखे पोलेको वा कच्चा pollack (1 किलो), गाजर र प्याज (0.5 किलो) को धेरै टुक्रा। , नुन, मरिच स्वाद मनपर्ने मसला थप्न। तपाईं सूक्ष्मता कटा टमाटर वा टमाटर रस थप्न सक्नुहुन्छ। सबै तातो शोरबा भर्न लागि 3 घण्टा बिस्तारै ढक्कन र स्ट्यु बन्द गर्नुहोस्। पकवान निश्चित आफ्नो डेस्कटप सजाउनु हुनेछ।

अलास्का पोलक एक छ आहार उत्पादन, र यो हामी धेरै स्वादिष्ट र स्वस्थ व्यञ्जन पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ।