Marinated माछा लागि नुस्खा।

कहिलेकाहीं पाक Delights नरमाइलो, र तपाईं बाल्यकाल देखि केहि तयार गर्न चाहन्छु। यसको बारे तपाईंको आमाबाबुले सोध्न सार्थक हुन सक्छ कसरी माछा पकाउन गर्न marinated? माछा कति सोभियत पटक तपाईं आमा वा हजुरआमा मा पटक marinated regaled? धेरै पटक। यो पकवान, वस्तुतः एक लामो समय को लागि घर देखि गायब। एक बच्चा आफ्नो प्लेट मा प्याज र गाजर देखेर, तिनीहरूको प्यारा साना अनुहारहरू writhe रूपमा तपाईंलाई सम्झना छ? हामी सामान्यतया सम्भव छ, र मात्र आफ्नो मुख मा कि स्वादिष्ट माछा पछि लगभग सबै बन्द सफा। अब सबै फरक छ। र म खाना पकाउनु खुसी छु, र थप म यो पकवान खाने। गाजर र प्याज कुनै पनि असुविधा कारण छैन, तर त्यसको विपरीत, धेरै आवश्यक छन्। यो उहाँलाई धन्यवाद छ, यो त स्वादिष्ट बाहिर जान्छ। अब हामी माछा marinated कसरी पकाउन सम्झना हुनेछ। के तपाईंलाई सम्झना उत्पादनहरु को कुनै पनि यो पकवान आफ्नो आमा तयार? नियम, माछा marinated को तयारी महंगा सामाग्री आवश्यकता छैन।

खाना पकाउने सुरु गर्न marinated माछा हामी केही उत्पादन गर्न आवश्यक छ। मुख्य घटक को पाठ्यक्रम, छ, माछा। यो पकवान लागि कुनै पनि माछा अनुरूप हुनेछ। यो माछा fillets देखि तयार गर्न राम्रो छ, तर कुनै पनि माछा, पनि सानो रूपमा फिट, स्लाइस मा सानो माछा कट एक ठूलो fillets वा माछा आवश्यकता छैन कि हुनुको मात्र फरक संग अंश मा कटौती हुनुपर्छ। गाजर, प्याज, टमाटर को पेस्ट, आटा, सिरका, मसला, चीनी र: साथै यो माछा तयार गर्न आवश्यक छ सूर्यमुखी तेल। यी सबै उत्पादनहरू सधैं घरमा छैनन्, त्यसैले हामी एक नुस्खा marinated माछा वर्णन।

माछा तयार वा portioned टुक्रा नुन संग मिश्रित पीठो मा स्वाद मरिच र रोल गर्न आवश्यक छ। अर्को, वनस्पति तेल मा दुवै पक्षले तयार र छुट्याइएको हाम्रो को टुक्रा तलना। माछा समाप्त, र marinated माछा नुस्खा हामीलाई बताउन कसरी स्वादिष्ट marinade बनाउन हुनेछ।

आधा छल्ले प्याज मा कटौती र एक कराइ, जहाँ तेल मा तलना ग्रील्ड माछा। आवश्यक भएमा, तेल अप topped गर्नुपर्छ। यस समयमा, मेरो, एक भद्दा grater गाजर मा स्ट्रिप्स वा दल्नु मा कटौती र प्याज थप्न। 5 मिनेट लागि तिनीहरूलाई सँगै तलना। यो समयमा, यस गाजर बसोबास र नरम हुनुपर्छ। त्यसपछि पैन एक सानो पानी संग पतला टमाटर पेस्ट थप्नुहोस्। तपाईं गर्न सक्नुहुन्छ, त्यसपछि पेस्ट यदि यो टमाटर प्रतिस्थापन गर्न सम्भव छ। टमाटर संग पूर्व छील र सूक्ष्मता टुकडे करो हटाउन आवश्यक हुनेछ। यो एक मासु Grinder मार्फत टमाटर छोड्न राम्रो हुनेछ। टमाटर एक थप तीव्र रंग लागि व्यञ्जन एक सानो टमाटर पेस्ट थप्न सक्नुहुन्छ। पान ढक्कन र 5 मिनेट बुझाने थप वजन दिन्छ।

त्यसपछि तपाईं पूर्ण धमाकेदार तरकारी ढाक्न ताकि, पानी को एक पैन, र सबै भन्दा राम्रो माछा शोरबा मा खन्याउन गर्न आवश्यक छ। हाम्रो भोजन को शीर्ष मा, नुन थप्न मरिच मरिच, तेजपात राखे, एक सानो चीनी र कागति को रस थप्न आवश्यक छ। रस रक्सी वा सिरका प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ। तिनीहरूले marinade अमिलो-मीठा स्वाद सुखद बनाउन आवश्यक छ। तपाईँको खाना एसिड टमाटर लागि पर्याप्त छ लाग्छ भने, त्यसपछि तपाईं कुनै पनि रस वा सिरका थप गर्न सक्नुहुन्न। फेरि, सबै आवरण र केही मिनेट लागि simmer गरौं।

माछा को अन्तिम चरण मा पैन फर्के हुन पर्छ तरकारी दुवै तल र यसलाई थिए भनेर, अर्थात्, माछा तरकारी को मिश्रण को बीचमा हुनुपर्छ। यस तरल पदार्थ पर्याप्त छ भने, त्यसपछि बिर्को बन्द र अर्को 15 मिनेट लागि simmer। यस तरल पदार्थ पर्याप्त छैन भने, त्यसपछि तपाईं यसलाई थप्न सक्नुहुन्छ। समाप्त पकवान गर्मी हटाइएको र cooled छ। यस नुस्खा marinated माछा, को appetizers बुझाउँछ हुनाले यसलाई फ्रिज मा 3 घण्टा तयार खाजा संग chilled पैन पठाउन आवश्यक छ। यो समयमा, यो एकदम infusions छ र टेबल मा marinated माछा खुवाइन्छ गर्न सकिन्छ।

तयार, र माछा एक बच्चा जस्ता प्राप्त यो marinated माछा नुस्खा सजिलो।