चिकन भरी प्यानकेकहरू - आश्चर्यजनक स्वादिष्ट र मूल पकवान।

केही वर्ष पहिले सम्म, म सायद यो कसैले म भान्सा मा एक उत्कृष्ट पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री हुन र स्वादिष्ट र मूल व्यञ्जन तयार हुनेछ भनेर मलाई भन्नुभयो थियो भने विश्वास थियो। तर वास्तवमा, सबै कुरा केवल यति छ। पहिले, म कसरी पकाउन थाहा भएन। तर प्रेम चमत्कार काम गर्दछ। हो, म प्रेममा छु र म चकित चाहन्थे र आनन्द, म पाक कला अध्ययन गर्न थाले।

आज म सुरक्षित कि पकाउने भन्न सक्छौं - यो मेरो मनपर्ने शौक छ। तर सबैभन्दा स्वादिष्ट म प्राप्त चिकन, भरी प्यानकेकहरू। त्यसैले, पहिले तपाईँले एक सुन्दर, स्वादिष्ट चिकन किन्न आवश्यक छ। को पखेटा र drumstick मासु देखि छाला अलग गर्न, तपाईं पछाडि एक कट बनाउन र चिकन कंकाल संग मासु हटाउन आवश्यक छ। तिघ्रा र पखेटा पनि कटौती बनाउन।

चिकन गर्न, भरी प्यानकेकहरू साँच्चै स्वादिष्ट बाहिर गरिएका, तपाईं प्यानकेकहरू को तयारी गर्न विशेष ध्यान गर्न आवश्यक छ। तिनीहरूले एक अद्वितीय पालो हुनुपर्छ। कुक उनलाई हामी दूध, खनिज पानी र greenery, साथै अन्डा र पीठो आधारमा हुनेछ। पहिलो, त्यसपछि खनिज पानी को आधा ग्लास र दूध आधा कप थप्न, एक गिलास पीठो संग चार अन्डा हरायो। सबै मिश्रण, मरिच र स्वाद नुन, त्यसपछि सूक्ष्मता कटा हरियो प्याज र डिल थप्नुहोस्। आटा एकदम तरल हुन्छ। अर्को, घिउ र पाक्नु प्यानकेकहरू संग पैन चिल्लो। पहिलो हरियो ispekaetsya जो छेउमा देखिने छैन मा, र यो अर्कोतर्फ, भरने लागू हुनेछ हामी हरियो प्याज र डिल देख्ने: तिनीहरूले दुई तरिकामा फरक प्राप्त छन्।

अब, रूप प्यानकेकहरू लागि भर्नको। नुस्खा चिकन, भरी प्यानकेकहरू, ध्यान आवश्यक छ। मात्र सबै कदम संग सही अनुपालन को मामला मा चिकन प्रजाति को स्वाद र उपस्थिति मा अद्वितीय प्राप्त गर्न। त्यसैले सावधान। यसैले, भराई खाना पकाउनु, र त्यसपछि सूक्ष्मता मासु खाना पकाउने लागि शोरबा छोडेर को चिकन काट्नु लागि। दुई मध्यम प्याज काट्नु र सुनको खैरो सम्म सूर्यमुखी तेल मा भुट्नु। आधा कप पर्याप्त छ, कीमा बनाएको चिकन र एक सानो शोरबा कटा प्याज थप्नुहोस्। साथै, त्यहाँ पनि घिउ को 50 ग्राम थप्नुहोस्। स्वाद नुन र मरिच।

अलग, कीमा बनाएको च्याउ एक भराई बनाउन। कटा मशरूम को सूर्यमुखी तेल पाउन्ड मा भुट्नु सूक्ष्मता micronized दुई बल्ब संग मिश्रित। , कीमा बनाएको चिकन को दुई चमचा, सबै चलाउनु थप्न नुन को लागि भूल छैन।

एक वा दुई गाजर भर्नु - तपाईं प्यानकेकहरू लागि अर्को भर्ने प्रयोग गर्नुहुन्छ भने चिकन भरी प्यानकेकहरू अझ राम्रो स्वाद हुनेछ। तिनीहरूले अंगीठी र कटा प्याज संग सूर्यमुखी तेल मा तलना गर्न आवश्यक छ। त्यहाँ पनि कीमा बनाएको चिकन को दुई चमचा थप्न र राम्रो मिश्रण।

अब भर्ने प्यानकेकहरू निम्न क्रममा फैलाउन: भरने को किनारा मा गाजर ठाँउ, पछि पनि च्याउ भराई राख्नुहोस्, र सबै कीमा बनाएको चिकन पूरा गर्नुहोस्। प्यानकेकहरू fillings प्रत्येक भिगो र रसदार र स्वादिष्ट छन्। अब एक रोल मा crepes गुना र अर्को स्लाइड गुना चिकन खुट्टा को चिकन को छाला मा। थप चिकन सी वा खण्डहरू काठ Toothpicks कस्नु।

एक बरु पोटिलो चिकन, प्यानकेकहरू भरी। यो विभिन्न मसला चिकनाना र पन्नी दुई पत्रहरु मा र्याप पर्छ। पाकेका ओवन मा चिकन 40-45 मिनेट। ओवन मा 200 डिग्री गर्न तापमान सेट गर्नुहोस्। यो समय पछि, गुलाबी, रसदार चिकन ओवन देखि हटाइनु पर्छ, र यो तल ठंडा गर्दा, पन्नी हटाउन सकिँदैन।

स्वादिष्ट, प्यानकेकहरू संग सरल जादू चिकन, कि मेरी हजुरआमा मेरो कथाहरू मा देखा एक नुस्खा, तपाईंको प्रियजनलाई रूपमा साथै सबै पाहुनाहरूलाई, पुनरावेदन गर्न निश्चित हुन। सबैभन्दा महत्वपूर्ण कुरा, यो नुस्खा को तयारी लीन माथि लिखित रूपमा सबै गर्छन्। त्यसपछि चिकन रसदार र appetizing बारी।