नुस्खा "बँदेल कीमा बनाएको मासु"

"Hedgehogs" meatballs वा मासु, त्यसैले बाल्यकाल देखि हामी सबै परिचित - कीमा बनाएको मासु र भात को एक एक गोल patties। यसलाई कम से कम दुई पटक सामान्यतया एक मासु Grinder मार्फत पारित किनभने तिनीहरूलाई मासु, विशेष fondly छ। यो शायद सबै भन्दा लोकप्रिय छोराछोरीको भोजन मध्ये एक छ, र यसको उपस्थिति meatballs आशुक्रोधी hedgehogs सदृश। चामल, र सुई अर्चिन जस्तै बाहिर टाँसिएको पकाएको भात अनाज थप्नुहोस्। फारम meatballs अक्सर राउन्ड, तर भात कहिलेकाहीं तरकारी बदलिएको छ। नुस्खा "कीमा बनाएको hedgehogs" राख्दै अनाज, उदाहरणको लागि, posechennymi diced बन्दागोभी वा zucchini सट्टा, आहार यदि बन्नेछ।

यो पकवान विभिन्न तरिकामा तयार छ: शोरबा मा पकाएको meatballs, सस मा stewed वा ओवन मा सुखा। विभिन्न लिएको meatballs लागि Mince - पोर्क, मासु, मिश्रित र कीमा बनाएको चिकन को hedgehogs बच्चाहरु पनि एक वर्ष पछि दिइएको गर्न सकिन्छ। लेदो वा सस पनि केही मलाईदार खट्टा क्रीम र अन्य टमाटर रुचि, विभिन्न mistresses बीच फरक हुन्छ। सजिलो र तयार गर्न सरल छ, र सबै जस्तै, हार्दिक र घर - "भराई hedgehogs को" को नुस्खा: एउटा कुरा स्थिर रहन्छ।

पकाउने meatballs

को meatballs तयार, हामी आवश्यक:

- जमीन मासु को पाउन्ड (उत्तिकै पोर्क र बीफ बारेमा);

- चामल (कुनै पनि, तर राम्रो, पाठ्यक्रम, dlinnozernovogo) को आधा कप;

- लसुन र साना बल्ब को एक जोडी को लौंग को एक जोडी;

- एउटा सानो गाजर;

- एक अन्डा;

- मेयोनेज वा क्रीम को 150 ग्राम;

- टमाटर सस दुई चमचा;

- जडीबुटी, नुन, मरिच र वनस्पति तेल।

नुस्खा "कीमा बनाएको मासु hedgehogs" ओवन मा पकाएको गर्न सकिन्छ, र बाहिर एक पैन राखे। हामी meatballs Bake जाँदैछन् भने, त्यसपछि तपाईँले पहिला आधा सम्म चामल फोडा गर्न आवश्यक छ। हामी एक पैन मा simmer भने, त्यसपछि कच्चा चामल राम्रो छ राख्न, त्यसैले यसलाई निश्चित रूप एक पोथे्र दम्सी सुई जस्तै हुनेछ। एक बल्ब र लसुन को एक ल्वाड़ थप्दा, मासु, मासु Mince दुवै प्रकारका तयारी। को मुड कीमा थप्न अन्डा, एक सानो नुन र allspice, राम्ररी हलचल। बल फेंक को कचौरा फिर्ता भराई संग, हुर्काउनु त यो थप वर्दी हुनेछ र अपनाउँछन् गर्न धेरै सजिलो हुनेछ: अझ राम्रो बन्द भराई लड्न। हिलाओ भराई पछि, चामल थप्न र व्यास 5 सेन्टिमिटर बारेमा नै चिटिक्क राउन्ड बलमा गठन।

हामी hedgehogs Bake निर्णय भने, समाप्त चामल-मासु बलमा तेल पूर्व-lubricated को रूप मा थप गर्नुपर्छ। स्ट्याक फारममा Meatballs केचप संग मिश्रित मेयोनेज वा क्रीम को एक मिश्रण, podsolit खन्याउन। यो hedgehogs भर्न लगभग सम्पूर्ण सस चाहिन्छ भनेर टिप्पण लायक छ। कम्तिमा 200 डिग्री लागि ओवन गरम र सुनको सम्म आधा एक घण्टा को आकार ठाँउ।

अर्को विकल्प, खाना पकाउने धेरै धेरै Housewives जस्तै meatballs यसले अलिकति बढी समय लाग्छ तापनि। तेल, सूक्ष्मता कटा प्याज, लसुन र गाजर एक कराइ भुट्नु मा। जब podzolotyatsya तरकारी, टमाटर सस र खट्टा क्रीम (मेयोनेज) को मिश्रण थप्न, सँगै केही मिनेट लागि सबै जोश। तयार सस एक कम व्यापक हत्येदार बरतन मा राख्नु र आगो राखे, हामी जोश दिन पानी एक गिलास, थप्न। पानी hedgehogs एक तह राख्नु उबलते, यो सस meatballs दुई तिहाई समेट्छ भनेर बारी गर्नुपर्छ। चटनी एक फोडा meatballs आउँदा, यो, हरेक पोथे्र दम्सी सस पानी गर्मी कम र 40 मिनेट ढक्कन अन्तर्गत स्ट्यु गरौं आवश्यक छ।

पकवान तयार छ जब hedgehogs माथि घिउ धेरै टुक्रा राख्नु र, सूक्ष्मता कटा ताजा डिल संग छिडकना एक ढक्कन संग कवर र 20 मिनेट को लागि Infuse गर्न छोड्नुहोस्।

हामी प्लेट मा hedgehogs फैलाउन गर्दा, घर शायद भान्सा मा चलिरहेको आउनुहोस्, म सुगन्ध appetizing तिनीहरूलाई सुने, र उहाँले टाँसिएको देखे "ब्रान्ड-नयाँ" चामल छोराछोरी आनंद से छक्क हुनेछ।

नुस्खा मा "भराई को hedgehogs" को रूपमा राम्रो सुखा र stewed मा, यो एक garnish वा छुट्टै पकवान रूपमा खुवाउनुभयो हुन सक्छ। सस hedgehogs रसदार र स्वादिष्ट घर बनाएको र आनन्द उपस्थिति बच्चाहरु प्रेम गर्नेछ बनाउँछ। खानपान!