चिकन सूप। क्रीम र आलु संग चिकन सूप

हामी तरिका ऐतिहासिक, को सूप स्पष्ट शोरबा मा तयार छन्। स्पष्ट छ, तिनीहरूलाई मा "भर्नको" धेरै फरक, तर आधार सक्नुहुन्छ - सधैं तरल पदार्थ र पारदर्शी। यसैबीच, लगभग त्यहाँ "पहिलो व्यञ्जन" को अवधारणा छ, जो सबै संरक्षित, सक्रिय धेरै सूप प्रयोग: तिनीहरूले हार्दिक बाक्लो छन् र धेरै नयाँ गैर-मानक स्वाद हामीलाई प्रसन्न हुन्छु।

चाखलाग्दो कुरा, एक चाटुकर मा, तपाईं यस्तो पास्ता, अनाज र तरकारी रूपमा थप fillers परिचय गर्न सक्दैन। र तपाईं सूप मा सामान्यतया छ र राख्नु भएन जो, मूल कुरा आफ्नो मेनु समृद्ध गर्न सक्नुहुन्छ।

आलु नुस्खा

सूप लागि आधारमा, तपाईं कुनै पनि मासु लाग्न सक्छ। तर, सबै भन्दा सारा महाराज यो सिफारिस चिकन सूप। कुखुरा भागहरु के तपाईं हुनेछ, यो सम्भव र सारा चिकन पकाउन देखि छ उहाँलाई लागि फिट। मासु 800 ग्राम, 5-6 आलु, एक गाजर र एक प्याज, घिउ टुक्रा, दूध को आधा लीटर, पीठो एक चम्चा आवश्यक हुनेछ, आफ्नो मनपर्ने मसला (यो ज्यादा छैन!), अनि ताजा जडीबुटी। तपाईं सूप बनाउन निर्णय भने चिकन स्तन, थप संतृप्त - यो खुट्टा वा तल्लो खुट्टा नभएसम्म, थप आहार हुनेछ।

चिकन, चिसो पानी भरिएको छ केही नुन थप्न र चालीस मिनेट लागि उसिनेर। छुट्टै पैन मा lavrushki र peppercorns को वाहेक संग तरकारी जोश - कोमल सम्म। त्यसपछि पात र peppercorns हटाइएको हो, शोरबा भोकमरी र Mashed मा तरकारी crease। तपाईं एक ब्लेंडर छ भने, तपाईँले यसलाई प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, कुनै - पुरानो जमानाको तरिका, tolkushkoy।

चिकन शोरबा छुट्टै कन्टेनर मा decanted छ, र चरा चोट छ। तपाईं फेरि blender गर्न सक्नुहुन्छ। एक चक्कु, तर सकेसम्म सूक्ष्मता वा।

र तरकारी - घिउ मा पीठो Overcook, खुसीले गदगद दूध, मिश्रित topped। तिनीहरूले पनि मासु थपियो, र सबै फेरि मिश्रित छ। आलु आफ्नो चिकन सूप thickish गरिएका भने, तपाईं यसलाई शोरबा संग पतला गर्न सक्नुहुन्छ। परिणाम उम्लिरहेको सम्म यो पकड, आगो मा राखिएको र जो केवल कटा साग थप्न हुनेछ प्लेट हालिएको छ।

राम्रो थपिएको

खुलस्त, चिकन सूप - पूर्ण स्वतन्त्र एक पकवान। तर, कुनै पनि पहिलो व्यञ्जन रोटी खाएको, र यो अधिक उपयुक्त वा पटाखे वा टोष्ट, वा Pies लागि हो। हाम्रो दृश्य, सबैभन्दा dainty को यो सूची बस crumbs छन्। बस खरिद र सेतो रोटी छैन आवश्यक।

लिएको आवारागर्दी ~, एक ओवन (200 डिग्री) मा राखिएको हो, जो चिटिक्क घन मा कटौती। इच्छित भने, पाक अघि रोटी, तपाईं साल्ट गर्न सक्नुहुन्छ। कहिलेकाहीं यो पटाखे बारी राम्रो छ। जब उनि गुलाबी बन्न, तिनीहरूले एक कचौरा मा खन्याइन् र सेवा गर्दै हुनुहुन्छ। तपाईं चीनी को एक बिट खान सक्छन्, तपाईं चिकन सूप मा सिधै खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ।

तरकारी कल्पना

तपाईं तरकारी संग पहिलो चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले वर्णन पकवान भिन्न हुन सक्छन्। सबैभन्दा स्वादिष्ट र बिस्तारै तथापि, ब्रोकोली र काउली यसलाई उत्तेजित गर्दछ, र सिमी, र दाल, र मटर को चिकन सूप मा पूर्ण फिट। यस नुस्खा प्याज र गाजर पहिलो तिघ्रा वा जांघों को राम्रो प्रयोग गर्न घिउ र शोरबा मा simmered गरेको पहिलो भिन्न हुन्छ।

आलु को शोरबा सिधै पकाएको। चयन गरिएको तरकारी लिएको र स्थिर गर्न सकिन्छ, बस पकाउने अघि, तिनीहरूले thawed गर्नुपर्छ। आलु फोडा गर्न सुरु गर्दा तिनीहरूले सूप बाहिर राखिएको हो, र त तपाईं अर्को 15 मिनेट लागि खाना पकाउन गर्न आवश्यक छ।

त्यसपछि crumple puree सबै घटक (ब्लेंडर थप सुविधाजनक छ, तर तपाईं यो बिना सामना गर्न सक्नुहुन्छ)। साथै, चिकन सूप - दूध सट्टा क्रीम तिनीहरूले त्यसपछि अर्को 5 मिनेट को लागि स्टोभ मा languished जो पहिले नै लगभग समाप्त पकवान, मा खन्याउन। थप परंपरागत: कटोरे, जडीबुटी - र टेबल मा।

सूप लगभग केहि

र किनभने लगभग कुनै तरकारी छन् यो नुस्खा रोचक छ। हामी यो चिकन सूप चिकन नै हुन्छन् भनेर भन्न सकिन्छ। र पकवान (लगभग जेली रूपमा) मासु विभिन्न प्रकारका उपस्थित भएको थियो, र सूप व्यस्त थियो भनेर उहाँलाई, सारा लास लिन लागि राम्रो।

चराहरूले साथै, यो 1 कुरा गाजर र प्याज, दूध को 200-250 एमएल र घिउ र पीठो को चमचा को एक जोडी हुनेछ।

को शोरबा पानी राखिएको तरकारी, र सारा मा उसिनेर गर्दा: तिनीहरूले मात्र यसलाई स्वाद थप्न गर्नुपर्छ। जग तयार छ, र प्याज, र जब गाजर जारी छन्। ध्यान दिएर संग चिकन मासु फाइबर र मासु Grinder सबै melyatsya पट्टी। एक ब्लेंडर मा - यो प्राप्त कीमा बनाएको हालिएको polstakana शोरबा, दूध, घिउ र पीठो थपिएको छ। एक राम्रो सस प्राप्त गर्नुहोस्। यो पाँच मिनेट लागि चिकन शोरबा र जोश बाँकी मा हालिएको गर्नुपर्छ। साग र खट्टा क्रीम - सामान्य रूपमा।

तुर्क पनि यो पकवान प्रेम

यो देश को बासिन्दाहरू - प्रसिद्ध प्रेमीहरूको राम्रो खाना। टर्की चिकन सूप तिनीहरूका समर्थकहरू खुसी हुनेछ। को संरचना भन्दा युरोपेली सामाग्री, तर वर्तमान टमाटर (एक पाउन्ड बारेमा), एक ठूलो chive, टमाटर रस को ग्लास समावेश गर्दैन, 4 तेल, तुलसी र पनीर को एक सय ग्राम (पाठ्यक्रम प्याकेज देखि छैन)।

को शोरबा सामान्य रूपमा पकाएको छ, तर चिकन सूप राख्नु छैन। प्याज र लसुन पहिलो र त्यसपछि मात्र लसुन संग, तला छन् - एक धनुष। जोडी तुलसी, खुली र टमाटर को सानो घन मा कटौती - र यो सबै लगातार रहनेबारे जोडदार 5 मिनेट को लागि तला छ।

टमाटर रस को धूपदान सामग्रीहरू थपियो र 20 मिनेट को लागि एक पैन मा languishing छ संग शोरबा मिश्रित छ। पानी जस्तो त, सबै राम्रो मार - पीठो को एक जोडी चमचा थप्न (यो राम्रो छ पहिलो कुनै थक्के थियो सूप एक गिलास मा भंग गर्न), र सबै केही मिनेट लागि पकाएको छ।

पकवान को प्लेट हालिएको छ, तिनीहरू कसा भयो पनीर जोडी - यो चाँडै पिघलने र सूप संग जडान। कुनै पनि मामला मा एक पट मा पनीर प्रविष्ट गर्न! को सूप cooled छ जब, पनीर पैनकेक तल बसोबास गर्छन्।

मशरूम प्रेमीहरूलाई लागि

पहिले नै उल्लेख रूपमा, चिकन सूप लगभग कुनै पनि तरकारी बनाउन सक्नुहुन्छ। यसलाई बन्द र मशरूम पनि रूपमा। तर, यो मामला मा यो राम्रो एक गाजर लिन र अजवाइन एक बाला थप्न छैन। र प्लस पनीर, तर कठिन छैन, र क्रीम (200 ग्राम)।

मानक प्रिपेरेटरी चरण; पानी को एक पैन मा समानान्तर, Fungi evaporated त्यसपछि वनस्पति तेल को चम्मच थपिएका छन् र प्याज अजवाइन एक जोडी मा हालिएको। कसरी तलना गर्न -, शोरबा केही कप खन्याउन आलु राख्नु र कोमल सम्म simmer।

ढल्छ गर्न माइक्रोवेव राख्नु गर्न शोरबा केही संग एक कचौरा मा पनीर। Protushennye एक puree मा तरकारी बारी, तरल पनीर र सूक्ष्मता कटा चिकन मासु, एक कन्टेनर मा जोडेको सबै थप्न र जोश गर्न अनुमति दिन्छ। यसलाई हामी भन्न सक्छौं धेरै कोमल, luxuriant पकवान बाहिर जान्छ।

यी व्यञ्जनहरु को एक प्रयास - र तपाईंले सूप को एक प्रशंसक, मसले आलु हुनेछ!