चिकन शोरबा कसरी खाना पकाउनु

यो लामो चिकन शोरबा को richness असामान्य चिकित्सकीय गुण बारे ज्ञात गरिएको छ। तिनीहरूले स्वास्थ्यलाभ मा विरामीहरु को शक्ति बहाल। यसलाई सर्दी बेला अवस्था सुधार गर्छ। वैज्ञानिक अध्ययन मानव शरीर मा यो सरल पकवान को प्रभाव व्याख्या। शोरबा को संरचना जसबाट फेफडों र bronchi को भडकाऊ रोगहरु संग रोगी सुधार, sputum को dilution गराउँछ जो एमिनो एसिड cysteine सामेल छन्। फलाम, क्याल्सियम, म्याग्नेसियम, तामा र सेलेनियम: यो माइक्रो र म्याक्रो तत्वहरू समावेश छन्। चिकन मासु केन्द्रीय स्नायु प्रणाली सामान्य कामकाज को लागि आवश्यक बी भिटामिन को एक धेरै रकम समावेश गर्दछ। यी भिटामिन नकारात्मक कारक प्रतिरोध वृद्धि गरी शरीर मा चयापचय को विनियमन लागि महत्त्वपूर्ण छन्।

थप्दै grated लसुन मौसमी भाइरल संक्रमण समयमा खाना को दक्षता बढ्छ। रोगहरु मा extractives सक्रिय गैस्ट्रिक रस र चिकन को गैस्ट्रिक secretion अल्सर रोग विशेष महत्त्वपूर्ण छ जो हाइड्रोक्लोरिक एसिड, को आक्रामक कार्य lowers। ताजा चिकन शोरबा रगत कोलेस्ट्रल, atherosclerosis र अन्य हृदय रोग को उपचार को लागि प्रयोग गरिन्छ जो कम भनेर पदार्थ पाइन्छ। चिकन मासु digestible को ठूलो मात्रा समावेश polyunsaturated फैटी एसिड। यी गुणहरू उत्पादन उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक र myocardial infarction को रोकथाम को सबै भन्दा राम्रो माध्यम को एक बनाउन।

तपाईं अघि भनेर थाहा हुनुपर्छ को चिकन पकाउन शोरबा, यो सही चिकन चयन गर्न आवश्यक छ। यो चरा को अलग भागहरु, भण्डारमा खरिद देखि खाना पकाउन गर्न कठिन छ। सर्वश्रेष्ठ चिकन शोरबा ताजा घरेलू चिकन, जंगली मा हुर्केका र एन्टिबायोटिक बिना प्राकृतिक चारा खान्छन् छ जो, र पूरक आहार प्राप्त छ। राम्रो किन्न कुखुरा सधैं बजार मा हुन सक्छ। जब छनौट चिकन त्यो पनि पुरानो थिएन भन्ने तथ्यलाई ध्यान गर्नुपर्छ। यो गर्न, एक जवान चिकन सानो तराजू ढाकिएको, र छाला गर्न कुखुरा को खुट्टा जाँच्न - यो नरम र सेतो हुनुपर्छ।

वास्तवमा, चिकन कसरी खाना पकाउनु सूप, कुनै विशेष कठिनाई छ। खाना पकाउन यो एक पुरा चिकन देखि हुन सक्छ, तर तपाईं अलग टुक्रा यसलाई विभाजन गर्न सक्छौं। नियम को रूप मा, चिकन चार टुक्रा मा कटौती गरिएको छ। दोस्रो मामला मा, पकवान पनि tastier र richness हुनेछ। यो तयार चिकन एक पैन मा राखिएको र पानी 2-3 सेमी यसको शीर्ष कवर भनेर चिसो पानी संग कवर। पैन मा पानी फोडे गर्दा आगो कम गर्न र राम्ररी सतहमा गठन भएको फोम हटाउन अगाडि बढ्नुहोस्। को फोम को पकाउने समय भर सफा गर्न आवश्यक छ। पहिलो उनको धेरै मा, त्यसपछि यसको रकम कम। को फोम को खाली ठूलो प्याज राख्न पैन मा कम हुनेछ गर्दा गाजर र ठूलो टुक्रा मा कटौती साग मूल। तरकारी संग पकाएको भोजन अर्को 15-20 मिनेट जारी गर्नुपर्छ। कि पछि, चिकन शोरबा स्वाद फरक मसला राख्न सक्नुहुन्छ। यो बे छोड्छ, कालो र allspice हुन सक्छ Rosemary, ल्वाड़, बेसार। यो मसला को एक किसिम धेरै थियो र तिनीहरूले शोरबा को सुगन्ध अवरोध छैन महत्त्वपूर्ण छ। तपाईं त नुन थप्न र अर्को चालीस मिनेट लागि कम गर्मी मा खाना पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ।

चिकन शोरबा तयार भएको थियो। यो धेरै सर्कल अम्बर पहेंलो चिकन बोसो को सतह मा पोसिलो, पारदर्शी छ। यो एक अलग पकवान हुन सक्छ वा विभिन्न सूप लागि आधारमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। यो आधारमा तयार तिनीहरू विशेष स्वादिष्ट हुनेछ। , उबला चिकन मासु को टुक्रा राख्न कटा डिल र साग थप्न प्रत्येक प्लेट मा सेवा गर्नु अघि, तपाईं आधा अन्डा राख्न सक्छ, त्यसपछि ताजा तयार शोरबा खन्याउन।