बाक्लो वेफर्स elektrovafelnitsy लागि नुस्खा। वाफल्स लागि परीक्षण व्यञ्जनहरु

के नास्ता लागि ताजा सुगन्धित वफल भन्दा राम्रो हुन सक्छ?! बाक्लो र पातलो, एक नालीदार सतह संग आटा को बेल्जियम, crunchy स्लाइस पकाएको, फिटेको र जाम र तातो चकलेट, चीज र आइसक्रिम संग दिलकश ढाकिएको - यो शब्दमा यो मिठाई को विविधता व्यक्त गर्न गाह्रो छ। यो आवश्यक छैन समय र विशेष उपकरण को एक बिट छ भने, तपाईँले सजिलै एक नास्ता आफैलाई तयार गर्न सक्छन्, तिनीहरूलाई पछि दोकान मा जाने छ। खैर, हामी तपाईंलाई देखाउने छौँ कसरी खस्ता बाक्लो वाफल्स elektrovafelnitse बनाउन। विभिन्न भेरिएसनहरूमा यो विनम्रता को नुस्खा तल पाउनुहुनेछ।

क्लासिक बेल्जियम वाफल्स

यो पोटिलो बेल्जियम वाफल्स सधैं भएको जस्तो देखिन्छ। सायद, यो छ बाटो, सामान्य सार्वजनिक को बस सम्पत्ति तिनीहरूले मात्र केही दशक पहिले, अर्थात् 1956 मा, ब्रसेल्स मा आयोजित थियो जो संसारको मेला, पछि छ। कृपया याद गर्नुहोस् कि त्यहाँ बेल्जियम देखि आउने उपहार को दुई प्रकार हो। पहिलो - Liege वाफल्स। तिनीहरूले तिनीहरू 18 औं शताब्दीमा। मा देखा, अनि Liege को राजकुमार आफ्नो नाम owes भन्छन्। यो मिठाई लागि मूल कुरा संग आउन आफ्नो कुक आग्रह थियो जसले थियो, र उहाँले बारी मा, महिमा गर्न खोजे। बाक्लो वेफर्स elektrovafelnitsy लागि नुस्खा तल प्रस्तुत गरिएको छ। तिनीहरूले ठोस प्राप्त, एक परिपत्र वा गोलो आकार, तातो र चिसो दुवै सेवा छ छ।

दोस्रो प्रकार - एक ब्रसेल्स वफल। अघिल्लो व्यक्तिहरूलाई विपरीत तिनीहरू रसीला, प्रकाश र नरम छन्। तिनीहरूले पग्लियो चकलेट वा बेरी सिरप घनघोर, फिटेको संग सजाउनु फल, तालिका न्यानो सेवा गर्दै हुनुहुन्छ। क्लासिक संस्करण तिनीहरूले आकार मा आयताकार छन्। यसलाई हामी सुरु हुनेछ भनेर तिनीहरूलाई छ।

ब्रसेल्स वाफल्स: सामाग्री

परीक्षण वेफर्स लागि यो क्लासिक नुस्खा elektrovafelnitse गर्न अत्यन्तै सजिलो छन्। , हात मा सामाग्री र बर्तन को एक न्यूनतम भइरहेको तपाईंको भान्सा गर्न सक्छन् पनि अनुभवहीन पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री राखेँ। त्यसैले, निम्न उत्पादनहरु तयार (तिनीहरूले चिसो हुन छैन):

• 4 ठूलो चिकन अन्डा;
• दूध - 500 एमएल;
• पीठो - 2.5 कप;
• वेनिला चीनी - 1 प्याकेज;
• मक्खन (पग्लियो) को 0.5 कप;
• ड्राई (छिटो) खमीर - 12 G;।
• 0.5 घन्टा। एल नुन।

सानना आटा

यो नुस्खा अनुसार तपाईं एक मोटी दिलकश वाफल्स प्राप्त। तिनीहरूले राम्रो चाँडै elektrovafelnitse तयार रूपमा। यो नुस्खा को संघटक संरचना मा, तर पनि incarnation मा मात्र होइन, सरल छ। सुरुमा सफासँग अन्डा yolks र सफेद विभाजित। एक मिक्सर मा अन्तिम प्रकार एउटा स्थिर फोम गठन गर्ने। एक कचौरा मा, नुन, वेनिला चीनी र पीठो मिश्रण। खमीर अलिकति खुसीले गदगद दूध मा गोली र सुक्खा मिश्रण थप्न पर्छ। Whisk सबै सम्म चिल्लो हरायो। त्यसपछि बिस्तारै कुटपिट अन्डा को सफेद संग admixed। 30-40 मिनेट न्यानो ठाउँमा परीक्षण को लागि गर्छन् खडा, त्यसपछि Bake।

पाक

तपाईं कुनै पनि निर्धारण प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने पातलो र बाक्लो वेफर्स लागि वफल फलाम पहिल्यै खुसीले गदगद पर्छ भनेर सम्झना। तपाईं पहिलो भाग Bake अघि, हल्कासित तेल को फारम चिल्लो। अंश (0.5-1 करछुल) बीचमा आटा खन्याउन, त्यसपछि वफल फलाम बन्द र तीन पाँच मिनेट प्रतीक्षा गर्नुहोस्। समाप्त वेफर्स appetizing खैरो र अलिकति कुरकुरा हुनुपर्छ। तालिका तातो पानी मह, सिरप, फल, जामुन वा फिटेको, धुलो चिनी संग छर्कियो तिनीहरूलाई लागू हुन्छ।

लीज वाफल्स सामाग्री

खस्ता र सुगन्धित मीठो लीज वाफल्स तयार गर्न, तपाईंलाई आवश्यक:

• पीठो - 400 ग्राम;
• दुई चिकन अन्डा;
• घिउ - 200 ग्राम;
• वेनिला चीनी - 1 प्याकेज;
• चीनी (वा सामान्य छडी) - 180 ग्राम;
• 0.5 घन्टा। एल नुन;
• न्यानो दूध 150 एमएल;
• खमीर (छिटो) - 1 चम्मच ..

तयारी को प्रक्रिया

तपाईं elektrovafelnitse मा वाफल्स लागि यो आटा नुस्खा प्रयोग गर्ने निर्णय भने, उहाँले केही विशेष सुविधाहरू छ याद हुनेछ। आधा अंश अलिकति दूध गर्मी र therein खमीर भंग, 10-15 मिनेट लागि मिश्रण छोड्नुहोस्। एक काँटा घिउ संग आटा संग Mash। बाँकी दूध, अन्डा, नुन र whisk वा बिजुली मिक्सर whisk। त्यसपछि खमीर र तेल-पीठो वजन बगिरहेको मिश्रण गर्न थप गर्नुहोस्। सबै कदम ध्यान। आटा अलिकति टाँसिएको र बाक्लो हुनु पर्छ। आधा एक घण्टा न्यानो ठाउँमा यसलाई छोड्नुहोस्। आटा तयार छ जब, बाह्र बराबर भागमा यो विभाजन। रोल चीनी मा प्रत्येक टुक्रा, एक दुई मिनेट को लागि एक preheated मोल्ड र पाक्नु को केन्द्र मा राख्नु। नियम, यी वाफल्स, चकलेट ग्लेज सेवा गर्दै हुनुहुन्छ।

वाफल्स (elektrovafelnitse मा) बेकिंग पाउडर संग लागि आटा नुस्खा

तिमी धेरै सानो समय छ या तपाईं हतारमा छन् भने यो विकल्प, मामला सान्दर्भिक बाक्लो वेफर्स को तयारी छ। द्रुत नास्ता केवल 10-15 मिनेटमा तयार हुनेछ। यसबाहेक, सबै आटा रात अघि तयार गर्न सकिन्छ। तपाईंलाई आवश्यक:

• अन्डा को एक जोडी;
• दूध 400 एमएल;
• sifted पीठो 250 ग्राम;
• साढे कप घिउ पग्लियो;
• चमचा चीनी;
• पाक पाउडर एक झोला;
• ¼ घन्टा। एल नुन।

"फ्लफी" बनावट गर्न अन्डा Whisk, र त्यसपछि अन्य सबै सामाग्री थप्नुहोस्। आटा चिल्लो र गांठ बिना हुनुपर्छ। को मोल्ड र पाक्नु को गर्म सतह को केन्द्र अंश यसलाई पोख्नुहोस्। बाक्लो वेफर्स लागि elektrovafelnitsu छनौट, र अन्तमा यो किन्न अघि, घडी को उपस्थिति ध्यान। सामान्यतया, सबै भन्दा उपकरणहरू एक विशेष सूचक छ। संकेत तपाईं आफ्नो वाफल्स तयार हुनुहुन्छ भनेर थाहा दिन्छ। यो सुविधाजनक छ र यो टाढा कदम अझै पनि असफल हुनेछ हुनत, तपाईं एकैचोटि धेरै कुराहरू गर्न अनुमति दिन्छ।

वेफर्स को कोशिश क्लासिक व्यञ्जनहरु, तपाईं केहि विशेष र नयाँ चाहनुहुन्छ? त्यसपछि लागि तीन विकल्प निम्न। पहिलो - सामाग्री र ठूलो स्वाद, दोस्रो धेरै सरल, न्यूनतम - मूल, एक सूक्ष्म नरिवल स्वाद राम्रो संग, र तेस्रो - चकलेट प्रेमीहरूको लागि, मात्र बाहिर पनि भित्र।

बाक्लो खट्टा क्रीम वाफल्स

elektrovafelnitse तपाईं वाफल्स लागि विकल्प को एक किसिम पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। सल्लाह क्रीम आश्चर्यजनक सरल र आर्थिक छ। विशेष गरी यो सान्दर्भिक तपाईं फ्रिज मा हुँदा त्यहाँ खट्टा क्रीम र घिउ मात्र एक सानो बिट छन्, तर साँच्चै स्वादिष्ट कुरा र तातो नास्ता चाहनुहुन्छ छ। तपाईं निम्न उत्पादनहरु आवश्यक:

• चीनी - 5, कला। एल।
• ठूलो अन्डा - 5 पीसी;।
• घिउ - 1 Tbsp। एल।
• ¼ घन्टा। एल सोडा;
• तर - 125 ग्राम;
• पीठो - 250 ग्राम

तपाईं बाक्लो वेफर्स elektrovafelnitsy लागि यो नुस्खा चयन भने, सही उत्पादनहरु गणना गर्छ। आफ्नो नम्बर 10 समूहहरु आधारित निर्दिष्ट गरिएको छ।

को yolks सजातीयता गर्न प्रोटिन अलग र चिनी संग RUB। वजन सेतो किन्न गर्नुपर्छ। त्यसपछि उनलाई घिउ र खट्टा क्रीम थप्नुहोस्। राम्ररी मिश्रण। को sifted पीठो थप्न र whisk सबै whisk। प्रोटीन whisk र स्थिर ठोस फोम, र त्यसपछि बिस्तारै आटा घुसाउनुहोस्।

तुरुन्तै तातो सतह मा वाफल्स Bake। क्लासिकल बेल्जियम व्यञ्जनहरु संग, तिनीहरूलाई तातो सेवा analogy द्वारा।

नरिवल दूध संग बेल्जियम वाफल्स

बाक्लो वेफर्स elektrovafelnitsy लागि यो नुस्खा आफ्नो संघटक संरचना र असामान्य स्वाद चकित हुनेछ। मिठाई पकाउने लागि आवश्यक हुनेछ:

• नरिवल र सोया दूध - 180 एमएल;
• ड्राई (छिटो) खमीर - 12 G;
• unsalted घिउ - 65 G;
• 1 Tbsp। एल। गाढा दूध चम्चा;
• 3 अण्डाको पहेंलो भाग;
• 220 G पीठो;
• 2 घन्टा। एल भनिलाको;
• एक चक्कु को टिप मा नुन;
• 3 Tbsp। एल। सेतो चिनी;
• छिडकाव लागि नरिवल;
• खुवाउन ताजा ब्लूबेरी र स्ट्रबेरी।

बाक्लो वेफर्स elektrovafelnitsy लागि नुस्खा क्लासिक बेल्जियम मिठाई रूपमा जस्तै सजिलै एक व्यवहार तयार गर्न संरचना मा कठिन उत्पादन, छ भन्ने तथ्यलाई बावजुद। र स्वाद - बस अचम्मको! त्यसैले तयार।

एक कचौरा मा मिश्रण सबै ड्राई सामाग्री, र अर्को मा - तरल। त्यसपछि अंश सँगै दुई मिश्रण जडान गर्नुहोस्। एक चिल्लो homogeneous राज्य सम्म Corolla आटा प्रयोग ल्याउन। यो एक जबकि लागि खडा गरौं, खमीर आफ्नो "काम" थाले। यो अघिल्लो नुस्खा जस्तै, लगभग 10-15 मिनेट लाग्छ। यस समयमा, न्यानो elektrovafelnitsu। 2 चमचा को दर मा एक राशि मा आटा फारम एक भर्नको प्रयोग गर्नुहोस्। एल। प्रति सेल। पकाउने समय मानक - तीन पाँच मिनेट देखि।

, आइसक्रिम संग तातो वाफल्स सेवा नरिवल संग छिडकना र ताजा जामुन संग garnished। स्वादिष्ट!

चकलेट वेफर्स

सबै मिठाई दाँत, हामी चकलेट बाक्लो बेल्जियम वाफल्स प्रयास सिफारिस गर्छौँ। elektrovafelnitsy (पकाने प्रक्रिया अर्थ) अघिल्लो गर्न धेरै हदसम्म समान लागि नुस्खा। सामाग्री:

• गहुँको पीठो - 170 ग्राम;
• कोको पाउडर - 40 G;
• 0.5 घन्टा। एल सोडा;
• 0.5 घन्टा। एल नुन;
• चीनी - 40 G;
• 2 घन्टा। एल पाउडर पकाना;
• मक्खन (कम बोसो क्रीम) - 500 एमएल;
• पग्लियो (unsalted) घिउ - 6 कला। एल।
• दुई ठूलो चिकन अन्डा;
• सेवा क्रीम मार।

न्यानो अप elektrovafelnitsu राखे। यस समयमा, एक गहिरो कचौरा सबै ड्राई सामाग्री मिश्रण। छुट्टै कचौरा, एक मिक्सर संग हरायो वा पग्लियो मक्खन (कुनै पनि मामला तातो छैन! मा) मक्खन र अन्डा संग whisk। एक कचौरा मा मिश्रण जडान र सजातीयता गर्न बिस्तारै मिश्रण। उच्च गति मिक्सर प्रयोग नगर्नुहोस्।

फारम 3-4 चमचा को राशि मा आटा खन्याउन। एल। प्रत्येक राम्रो र चम्मच 3-4 मिनेट को लागि खाना पकाउन। एक धातु ग्रिड मा सुन्दर वाफल्स, र अन्यथा संक्षेपण प्रकट हुनेछ, एक प्लेट तिनीहरूलाई राख्नु गर्छन्। या त तुरुन्तै फल र क्रीम संग सजाया तालिका, तिनीहरूलाई लागू हुन्छ।

अब Housewives र प्रेम र आधुनिक प्रविधिको धेरै खाना पकाउन र खान कसरी चिन्ने बस ती साथ सशस्त्र। यो मात्र होइन समय बचत गर्न मद्दत गर्छ, तर पनि उत्पादन। एक यी संकेत को - यो elektrovafelnitsa। अब तपाईं हाम्रो आमा र हजुरआमा द्वारा प्रयोग भएको थियो जो भारी डाली-फलाम फारम संग स्टोभ मा घन्टा को लागि खडा गर्न, आवश्यक निरन्तर आगो मा खोल्दै। आटा, र तपाईं उपकरण बनाउन को लागि बाँकी पकाउन पर्याप्त। आफ्नो घर पातलो र बाक्लो वेफर्स लागि वफल फलाम देखा पर्न निश्चित होस्। यो प्रविधी, बहुमुखी एक हटाउन सकिने प्यानल छ र तपाईं मात्र बाक्लो बेल्जियम वाफल्स पकाउन गर्न अनुमति दिन्छ, तर पनि पातलो, र सबै ट्यूब प्रेम गर्नुभयो। शास्त्रीय र असामान्य व्यञ्जनहरु, लेख मा प्रस्तुत तपाईंलाई मदत। तिनीहरूले लागू गर्न धेरै सरल छन्, र न्यूनतम समय खर्च संग तपाईं आफैलाई ज्यादै पुलपुल्याउने र व्यक्तिहरूलाई एक स्वादिष्ट नाश्ता प्रेम गर्न सक्नुहुन्छ।