सोया सस र अन्य उत्तिकै स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु मा चिकन

सोया सस मा चिकन बनाउन सरल छ, तर परिणाम उत्कृष्ट स्वाद र कोमल मासु तपाईंलाई खुसी हुनेछ। कुक यो पकवान अर्थात् frying वा ओवन मा पकाना द्वारा केही भेरिएसनहरूमा हुन सक्छ। छ कि मुख्य घटक, मासु, कुखुरा, तपाईंलाई एक सम्पूर्ण लास रूपमा लिन सक्छ (प्राथमिकताको स्थिर छैन, र नवीनतम र ठंडा), र यसको व्यक्तिगत भागहरु। हरेक व्यक्ति, पक्कै पनि आफ्नो मनपर्ने "चिकन ठाउँ।" छ केही मानिसहरू स्तन, कसैले पखेटा gnaw खुसी र तिघ्रा वा जांघों जस्तै कसैले रुचाउँदैनन्। तर तपाईं सोया सस मा चिकन एक हट पकवान उत्सव तालिका भएको छ चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि अतिथि वा, miscalculate गर्न एक पुरा चिकन लास खरिद गर्न हेरविचार लिनुहोस् क्रममा पाक प्राथमिकताहरू सम्झन।

मा चिकन सोया सस: नुस्खा 1

यो नुस्खा जहाँ आगंतुकों चिकन रेस्टुरेन्ट प्रेम नेदरल्याण्ड, आउँछ हाम्रो compatriots भन्दा कम छ। अंश मा चिकन लास काट्न र तिनीहरूलाई कचौरा मा राखे। एक लसुन प्रेस 4-5 दाँत पास र तिनीहरूलाई चिकन obmazhte। पन्नी संग कचौरा कवर र यति आधा एक घण्टा छोड्नुहोस्।

वनस्पति तेल संग गरम कराइ दुवै पक्षलाई तोकिएको समय अवधि रोल अंश चिकन पीठो र भुट्नु टुक्रा पछि सम्म गरेको। त्यसपछि चिकन हटाउन, र सोही तेल मा प्याज को टाउको, कटा polukolechkami तलना। जब प्याज सुनको रंग बन्न हुनेछ, चिकन टुक्रा पैन मा पुन: गुना र सोया सस को 2 चमचा (प्राथमिकताको एक भनिन्छ कि "SWEET सोया सस", अर्थात् मीठो) थप्नुहोस्। गर्मी को सबै भन्दा बनाउन र यस चिकन तलना स्थिर रहनेबारे जोडदार साथ पनि 5 मिनेट। यस्तो manipulations कुखुरा को फलस्वरूप एक शानदार गाढा खैरो प्राप्त गर्नुपर्छ। मसले आलु, चामल वा ताजा तरकारी र जडीबुटी एक सलाद - एक हट भोजन संग Garnish तपाईं अब प्रेम भन्ने तथ्यलाई हुन सक्छ।

सोया सस मा चिकन: नुस्खा 2

यो नुस्खा आश्चर्यजनक नरम र मसालेदार हुन्छ जो ओवन, मा पकाउने मासु समावेश छ। अंश मा लास विभाजन, कागति को रस संग दल्नु (अभ्यास शो, यो कुनै कम तीन भन्दा कागति हुनेछ) र एक पाक पकवान मा ठाउँ। अब हामी चटनी तयार हुनेछ। यो गर्न, बाक्लो मह (1/3 कप) को एक पानी स्नान, यो (1/4 कप) र जमीन अदुवा को एक चम्मच गर्न सोया सस थप्न ढल्छ। चिल्लो राज्य सम्म राम्ररी सबै मिश्रण। को चिकन सस पोख्नुहोस्, र थप शीर्ष मा लसुन (4-5 दाँत), प्रेस मार्फत पारित वा धेरै सूक्ष्मता कटा। पन्नी फारम संग कवर र 180 डिग्री एउटा गरम ओवन मा भण्डारण गर्नुहोस्। तयार भोजन 30-40 मिनेट।

ओह, र आफ्नो ध्यान लागि व्यञ्जनहरु को एक जोडी प्रस्तुति को विविधता लागि चिकन खाना पकाउने चटनी मा।

एक मलाईदार लसुन सस मा चिकन

यो पकवान तयार सिद्ध चिकन छ। 800 ग्राम को राशि ले र सानो टुक्रा मा कटौती। औसत shred polukolechkami प्याज र पारदर्शी नभएसम्म वनस्पति तेल मा भुट्नु। चिकन थप्न र नरम (लगभग 15 मिनेट) सम्म पकाउन।

सूक्ष्मता ताजा जडीबुटी (डिल, साग) को केही sprigs काट्नु। एउटा सानो grater मा लसुन दल्नु दुई prongs वा प्रेस मार्फत छोड्नुहोस्। , लसुन र जडीबुटी संग मिश्रण 20-प्रतिशत क्रीम (200 एमएल) नुन र मरिच को स्वाद थप्न। को चिकन सस पोख्नुहोस्, एक फोडा गर्न ल्याउन र कोमल, त्यसपछि त्यहाँ अझै पनि 15-20 मिनेट नभएसम्म कम गर्मी मा मासु पकाउन। grated पनीर, कवर संग समाप्त पकवान छर्कनु र केही मिनेट लागि बस्न दिनुहोस्। यो पकवान पछि प्लेट मा फैलाउन सकिन्छ।

दूध सस मा चिकन

कारण थोरै र अमिलो गर्न दूध र कागतीको सस तातो मा तपाईं सबैभन्दा कोमल चिकन बस आफ्नो मुखमा ढल्छ भनेर प्राप्त। यो नुस्खा लागि, तपाईं एक पुरा चिकन लास, पूर्व-पकाएको र चिकन रूपमा लाग्न सक्छ। धेरै चाँडै पकाएको!

पकाएको चिकन लास सम्म जोश र सानो टुक्रा मा मासु आफैँ खोल्ने वा मध्यम आकारको चिकन मा कटौती। परिणामस्वरूप शोरबा को garnish तयार गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो राम्रो छनौट यसलाई फाटो, फोडा गर्न ल्याउन र तरल पदार्थ भात, अर्थात् ग्लास मा चामल लिनुपर्छ 2.5 कप शोरबा को मात्रा अनुरूप रकम तल गरौं।

को शोरबा 100 एमएल (यसलाई कुनै पनि मामला मा छ रूपमा अझै पनि रहन हुनुपर्छ) एक फोडा गर्न दूध नै रकम संग मिश्रित र राम्रो grater हार्ड पनीर (उदाहरणका लागि, "Edam") मा grated चटनी 100g थप्नुहोस्। हलचल। चिसो पानी मा स्टार्च (2 चमचा स्टार्च र पानी नै रकम) र दूध-पनीर मिश्रण प्रविष्ट गर्न पातलो स्ट्रिम भंग। सानो आगो मा एक कडा फिर्ता सट्टा घडीको दिशामा र निस्कने र फिर्ता संग निरन्तर जगाएर, बाक्लो सम्म सस simmer।

एक कचौरा मा आधा कागति निचोड रस बाट सस को spoonfuls को एक जोडी थप्नुहोस्। मिश्रण र चटनी बाँकी एक कन्टेनर मा कागति को रस खन्याउन। चाँडै हलचल, एक फोडा गर्न ल्याउन र गर्मी देखि हटाउन। दूध सस को चिकन टुक्रा राख्नुहोस् र खुसीले गदगद गर्न मासु कवर। त्यसपछि प्लेट र garnish चामल र ताजा तरकारी मा तातो राख्नु।