चिनी उत्पादन दक्षता प्रक्रिया अनुकूलन मार्फत वृद्धि

हाम्रो देशमा चिनी उत्पादन लागि मुख्य कच्चा माल छ चीनी बीट। मा वृद्धि भएको छ भने उत्पादन को दक्षता दूध गुणस्तर निर्भर चारा चुकंदर, को चीनी बीट फल को आकार फरक छ, चीनी उत्पादन जस्तै चिनी सामग्री र दूषण डिग्री महत्त्वपूर्ण संकेतक हो। मूल चुकंदर को वजन राम्रो वर्ष मा, पशुधन फिड को लागि अभिप्रेरित चीनी चुकंदर मूल को सकल वजन 0.6 किलो बराबर गर्दा, 10-14 किलो पुग्न सक्छ।

को दक्षता प्रभावित समस्या पत्ता लगाउन चीनी उत्पादन को, मौलिक विचार गर्नुपर्छ प्राविधिक योजना यसको रसिद को। निम्न पनि (यस मामला चीनी चुकंदर मा) बाली उत्पादन को दक्षता कसरी सुधार गर्न बुझ्न मदत चीनी को उत्पादन मा घाटा को कमी असर गर्नेछ भन्ने जानकारी दिइनेछ।

चुकंदर को प्रक्रिया प्रवेश गर्नु अघि गुणस्तर को स्वीकृति पाउँछ, र त्यसपछि पूर्व-उपचार मा हुन्छन् जो बोट, गर्न पेश्की लागि तयार। लुगा धुने चुकंदर पछि विशेष तराजू मा वजन र एक निश्चित आकार को चिप्स लागि svekloreznye मिसिन सेवा छ। चिप सतह वृद्धि प्रक्रिया थप रस को उत्पादन तर तेजी abraded swarf र कठिन प्रबर्धन गर्ने, यति चिप आकार ठोस उत्पादन लागि normative दस्तावेज नियमन गर्नुपर्छ, प्रयोग उपकरण को विनिर्देशों आधारमा।

अर्को, यो प्रसार मा स्थापना प्रसार रस (शर्करा र पानी मा भंग भएको अणु को गैर-शर्करा को अणु) प्राप्त। 70 देखि 75 ° C गर्न रस को तापमान तातो पानी मा आफ्नो dissolution मार्फत एक clotting प्रोटिन अणु र कक्षहरू चीनी चिप्स को चयन प्रदान गर्दछ। Desugared shavings - चुकंदर मज्जा - विभाजित र उपभोक्ता पठाइएको छ। चीनी पानी मा भंग - प्रसार रस - सफाई को लागि गर्दछ।

शुद्धीकरण उद्देश्य - अधूरो रस को ठोस निलम्बित र therein therein समावेश एसिड neutralize र यो discolor गर्न, nonsugars भंग हटाउन। सफाई को लागि प्रयोग मुख्य अभिकर्मक - कागती को दूध। चीनी कारखाना को छुट्टै भाग मा दूध तयारी गर्दै। dosing पछि, रस मा कागती को दूध, परिणाम मिश्रण (कागती-चिनी समाधान) saturiruyut (कार्बन डाइअक्साइड संग संतृप्त)।

कार्रोप्नेटेड मिश्रण एक कपडा मार्फत फिल्टर, र फेरि saturiruyut फिल्टर। यी सञ्चालन, रासायनिक अपघटन र गैर-शर्करा को वर्षा समयमा। को purified रस thickening रस र एक सिरप लागि वाष्पीकरण गर्न खुवाउनुभयो छ। यो यसरी प्राप्त बाक्लो सिरप को निर्वात उपकरण मा खुवाइन्छ छ (कारण दबाव कमी प्रक्रिया, यो उम्लिरहेको सिरप कम गर्न सम्भव छ)। यस निर्वात उपकरण मा सिरप एक supersaturated अवस्थामा उम्लिरहेको र संक्षेपण वाष्पीकरण गर्न subjected छ।

caster चीनी को ठीक क्रिस्टल को एक thickened ठूलो आवश्यक मिटर मात्रा मा चीनी को crystallization प्रक्रिया प्रारम्भ गर्न। बीउ क्रिस्टल गठन गर्दै छन्, र थप Boiling संग 0.9 मिमी 0.5 मिमी देखि आफ्नो आकार वृद्धि गर्न थाल्छ। चिनी क्रिस्टल संग बाँकी सिरप को एक मिश्रण - परिणाम एक massecuite छ। massecuite पकाउने अवधि र निहित चीनी क्रिस्टल देखि अन्तिम उत्पादन उपज निर्भर गर्दछ।

तातो massecuite गर्म चीनी सिरप देखि क्रिस्टल अलग जो एक चलनी centrifuge ड्रम मा पठाइएको छ। को सिरप को massecuite लागि प्रक्रिया फर्के छ र चीनी क्रिस्टल yellowness हटाउन, पानी संग धोए छन्। त्यसपछि तातो हावा सुकाउने गर्न खुवाउनुभयो छ। धुलो चिनी भण्डारण वा प्याकेजिङ्ग र प्याक लागू जुन अंश, मा dissipated।

अन्तिम उत्पादन उपज र आर्थिक सूचकहरू एक गिरावट मा कम गर्न - चीनी को उत्पादन को प्रत्येक चरण मा, (एक प्राविधिक मोड को दस्तावेज सेट) कुनै पनि विचलन को फलस्वरूप, चीनी को appreciable घाटा सक्छ। यसरी, चीनी को उत्पादन दक्षता वृद्धि प्रक्रिया गुणस्तर निर्भर गर्दछ।

मिति, मुख्य निर्माण समयमा चीनी हानि गराउँछ पनि यसको भण्डारण (अप गर्न 3.9%) चीनी विनिर्माण प्रक्रिया विभिन्न चरणमा मा हानि (0.7% गर्न) को समयमा मूल बाली (अप 15% गर्न), कमी sveklomassy को दूषण समावेश गर्न सक्नुहुन्छ। 6.0 हजार। टी / घ को राशि मा बोट, चुकंदर प्रशोधनका लागि अधिकतम चीनी घाटा को गणना यस्तो घाटा, प्रतिकूल कारक को वाहेक मा, अधिक 190 टन / दिन सक्छन् भन्ने संकेत गर्छ। तसर्थ, कारण घाटा न्यूनीकरण गर्ने उद्देश्य कार्यहरू को निर्णय गर्न चीनी उत्पादन को दक्षता सुधार।

दक्षता सुधार र लागत घटाउने उद्देश्य अन्य उपाय, द्वारा-उत्पादनहरु चीनी उत्पादन को को गहिरो प्रसंस्करण को खर्च मा उत्पादन दायराको विस्तार लिङ्क गर्नुपर्छ। (मज्जा - गाई खान्छन् लागि, गुड - खाना उद्योग, defecation माटोको - को लागि राष्ट्रिय अर्थव्यवस्था तिनीहरूलाई को परम्परागत प्रयोग देखि माटो को Liming) आज अप्रभावी छ।