तपाईं भद्रगोल अन्डा थप्न सक्नुहुन्छ कि? के र कसरी तपाईं स्वादिष्ट omelette पकाउन गर्न सक्छन्?

चिकन अन्डा - शायद सबै भन्दा लोकप्रिय, रोटी र मासु उत्पादन पक्का छ कि हरेक घरमा फेला गर्न पछि। खाना संघटक को व्यञ्जनहरु ठूलो रकम कि वर्तमान छ। मनमा आउने पहिलो कुरा - यो छ एक आमलेट, अन्डा भद्रगोल र तला अन्डा। यी व्यञ्जन तयार प्रक्रिया मा, त्यहाँ महत्वपूर्ण मतभेद छन्। यसलाई बिस्तारै तातो कराइ मा एक जस्ताको तस्तै अण्डाको पहेंलो भाग, अन्डा संग, विपरीत हालिएको, हल्कासित सँगै मिश्रित yolks र प्रोटीन देखि गरे, र एक कोमल, केहि lumpy स्थिरता छ - घाम पक्ष भने। खैर, भद्रगोल अन्डा हावा र चिल्लो हुन छ।

आज हामी तपाईंलाई बताउन कसरी स्वादिष्ट omelette खाना पकाउनु हुनेछ। केही यो प्रक्रियाको बारेमा पनि जटिल पनि साईट कुक यसलाई सामना गर्न सक्षम छैन।

मुख्य (आधार) नुस्खा वक्ता (2 सर्विंग्स)

सामाग्री:

- 3 वा 4 अन्डा;

- ताजा दूध;

- प्लम। तेल;

- नुन।

हल्कासित, अन्डा पिटे तिनीहरूलाई मा दूध खन्याउन, नुन थप्नुहोस्। कम गर्मी मा preheated पैन, greased, तयार अन्डा मिश्रण खन्याउन। कम गर्मी मा 5-7 मिनेट, लगातार जगाएर लागि तलना।

ताजा जडीबुटी को भद्रगोल तातो garnish सेवा गर्छन्।

यो आधारभूत नुस्खा मानिन्छ, र यो सामाग्री-on को एक विस्तृत विविधता समावेश गर्न पक्कै सम्भव छ। यसलाई अझ रोचक र शायद एक मसालेदार स्वाद बनाउन भद्रगोल अन्डा थप्न सक्नुहुन्छ कि? हो, सबै कुरा आफ्नो दिल कामनाहरु - ताजा जडीबुटी, तरकारी, समुद्री भोजन, बेकन, sausages र अन्य उत्पादनहरु।

नुस्खा भद्रगोल अन्डा "पतला आकार" (1 सेवा)

सामाग्री:

- दुई चिकन अन्डा;

- मह वा मेपल सिरप;

- नरिवल;

- नरिवल दूध को थोडा;

- नुन;

- जामुन (सजावट लागि);

- प्लम। तेल (frying)।

एउटा सानो कचौरा एक whisk दूध, grated नरिवल मज्जा, मह र नुन संग अन्डा मिश्रण। मध्यम गर्मी मा एक मोटी-पर्खालहरु गहिरो कराइ मा मक्खन ढल्छ पोखाउनुहोस् उनको अन्डा-दूध मिश्रण। भुट्नु, धेरै मिनेट को लागि, लगातार जगाएर एक धेरै कम गर्मी मा।

तेल बिना अन्य पैन मा नै समय, तपाईं रोटी केही टुक्रा तलना गर्न सक्नुहुन्छ। तयार टोष्ट, garnish जामुन र केही थोपा साथ मा राख्नु भद्रगोल मेपल सिरप।

नुस्खा भद्रगोल अन्डा "मेक्सिकन आवेग" (3 अंश)

सामाग्री:

- अन्डा 5-6 टुक्रा;

- तर 45-50 एमएल;

- एक मध्यम आकारको ताजा टमाटर, 2 पीसी;

- लसुन (धेरै स्लाइस);

- प्याज;

- मसला (मरिच, जीरा, बेसार, जीरा, तरकारी) 1 c.lojke;

- नुन;

- साग (cilantro, साग, तुलसी);

- ज्य़ादा टोस्ट राई रोटी;

- 1 खुर्सानी मरिच फली;

- प्लम। तेल (frying)।

प्याज, लसुन र खोर्सानी सूक्ष्मता मक्खन मा मसलाहरु संग कटा, एक सानो भुट्नु। टमाटर कोर देखि स्पष्ट पनि सूक्ष्मता काट्नु र पैन गर्न थप गर्नुहोस्। 10 मिनेट भन्दा बढी सम्पूर्ण मिश्रण तलना। अलग, एक कचौरा मा हल्कासित अन्डा को क्रीम संग, पिटे तरकारी को यो ठूलो भन्दा खन्याउन। पकाएको सम्म निरन्तर जगाएर, अन्डा ल्याउन। toasts मा अन्डा सेवा गर्छन्। पकवान सूक्ष्मता साग कटा गर्न सकिन्छ सजाउनु।

रसीला भद्रगोल (2 सर्विंग्स)

त्यो पायो कि आमलेट थप्न? यसलाई थप कोमल र स्वादिष्ट बनाउन? नुन संग कुटपिट अन्डा मात्र मेयोनेज संग खट्टा क्रीम प्रविष्ट गर्नुहोस् र एउटा सानो मा अन्डा मिश्रण पकाउन आवश्यक मा - कुनै पनि कठिनाइ र अव्यावहारिक प्रयास बस केहि सरल गोप्य जान्नु आवश्यक आवश्यक छैन, कच्चा फलाम Skillet एक धेरै कम गर्मी मा उच्च पक्ष संग।

सामाग्री:

- 3 वा 4 अन्डा;

- नुन;

- मेयोनेज (% छैन कम 65 भन्दा को बोसो सामग्री) तालिका 2। चम्मच + क्रीम (% छैन कम 15 भन्दा को बोसो सामग्री) तालिका 2। चम्मच;

- ताजा जडीबुटी।

छुट्टै कचौरा whisk मा राम्ररी नुन संग अन्डा पिटे हुनुपर्छ र धीरे खट्टा क्रीम र मेयोनेज प्रविष्ट गर्नुहोस्। फेरि, राम्रो हल्लाउ। कम गर्मी मा सानो रोटी पकाने को तवा गर्मी, यसलाई मा मिश्रण खन्याउन भुट्नु स्पाटुला र ढक्कन हलचल। कटा जडीबुटी, खट्टे क्रीम संग फ्लफी भद्रगोल अंश र garnish सेवा गर्छन्।

बाल विकल्प पकाउने अन्डा

धेरै परिवार छोराछोरीलाई छ, र तिनीहरूका आमाहरू एक विशेष, उपयुक्त खाद्य तयार कि भूल छैन। आफ्नो बच्चाको लागि अन्डा के पकाएको गर्न सकिन्छ? यस मामला मा उत्पादनहरु को चयन यस्तो मशरूम, तातो मसला, मासु र अन्य सामाग्री छोराछोरीको निकाय हानिकारक रूपमा केही सीमितता, छ। मेरो आमा आफ्नो बच्चाहरु को लागि खाना पकाउन निर्णय जो एक आमलेट, थप गर्न सकिन्छ भन्ने प्रश्न, यो solvable छ। यो उपयुक्त अन्डा र छम टमाटर (1 भाग) हुनेछ।

सामाग्री:

- 1 वा 2 अन्डा;

- ताजा चेरी टमाटर 1-3 पीसी;

- छम 50 G;

- नुन;

- प्लम। frying लागि तेल।

तपाईं सुरु गर्न टमाटर खाल हटाउन पर्छ। हाम र चेरी टमाटर सूक्ष्मता कटा, अलिकति भुट्नु। नुन संग हल्कासित कुटपिट अन्डा, पैन मा खन्याउन सामग्रीहरू हलचल। भुट्नु, कम गर्मी मा मिनेट अधिक 7 भन्दा प्राय जगाएर। आफ्नो मनपर्ने बच्चा platter मा सेवा र चेरी टमाटर को आधा र ताजा जडीबुटी को एक sprig संग garnish।

अन्डा लागि अपरंपरागत व्यञ्जनहरु

सायद, यो एक स्वादिष्ट स्वाद बिना नास्ता कल्पना गर्न गाह्रो छ अन्डा व्यञ्जन। तपाईं भद्रगोल यस्तो थप्न सक्नुहुन्छ कि यो एक असामान्य पकवान मा गरिएका? छ कि त्यहाँ गैर-परम्परागत पकाउने अन्डा को धेरै व्यञ्जनहरु छन्।

धूम्रपान माछा संग भद्रगोल (2 सर्विंग्स)

सामाग्री:

- धूम्रपान माछा (सामन, ट्राउट माछा) 150 ग्राम;

- दूध 2-3 Tbsp। चम्मच;

- अन्डा 4 पीसी;

- नुन;

- बढ्न। तेल;

- बन्दागोभी KOHLRABI 1 पीसी;

- जायफल;

- प्लम। तेल;

- खुर्सानी।

, को बन्दागोभी कुल्ला, पातलो स्लाइस मा काट्नु नुन थप्न, मरिच र कसा भयो जायफल थप्न घिउ र तरकारी तेल को एक मिश्रण मा बाहिर राखे।

एक whisk अन्डा संग दूध एक कप, एक सानो नुन र मरिच। स्ट्रिप्स मा माछा कटौती। एक सानो "पकड प्राप्त", दिन धूम्रपान माछा थप्न पाँच मिनेट हलचल र भुट्नु घिउ संग गरम पैन मा अन्डा मिश्रण पोख्नुहोस्। एक प्लेट मा एक सुन्दर राखे अन्डा माथि, KOHLRABI बाहिर राख्नु। चेरी आधा र साग संग Garnish।

तपाईं अझै पनि, अन्डा मा थप्न के सोच छन् extravagant edakogo असाधारण? हामी यो जवाफ छ!

भद्रगोल "ग्रीक पौराणिक कथा" (2 सर्विंग्स)

सामाग्री:

- 4 5 वा अन्डा;

- छम - 2 पातलो स्लाइस;

- दुई मध्यम आकारको टमाटर (छाला को साफ);

- grated पनीर;

- एक मध्यम आकारको प्याज;

- gruvera पनीर (वा कुनै पनि ठोस पनीर) - धेरै स्लाइस;

- मिठाई रक्सी (एक चौथाई कप);

- एक सानो पीठो;

- कागतीको रस;

- प्लम। तेल;

- नुन र मरिच।

यो पकवान तयार गर्न, तपाईं दुई गहिरो धूपदान आवश्यक हुनेछ। ती मध्ये तपाईं आधा टमाटर तलना पर्छ। दोस्रो तयार भर्ने मा। यो राम्रो-तला, सूक्ष्मता कटा छम, पीठो, नुन, मरिच र रक्सी संग मिश्रण गर्न प्याज कटा। 10 मिनेट लागि मिश्रण, र त्यसपछि यो grated प्रविष्ट पनीर Simmer, बिस्तारै मिश्रण र ज्य़ादा टोस्ट भन्दा समान रूप फैलाउन टमाटर को आधा। 10 मिनेट को लागि राम्रो-गरम ओवन मा Bake।

अन्डा बरु असामान्य तरिका पकाएको गर्नुपर्छ। कागति को रस (3 कप) संग पानी उम्लिरहेको बिस्तारै रूपमा चाँडै प्रोटिन पर्याप्त gripped छ रूपमा, एक एक गरेर अन्डा तोड्न मा, यो भराई एक पैन मा slotted चम्चा र स्थान प्रयोग गरेर प्राप्त गर्न आवश्यक छ। पनीर को शीर्ष gruvera स्लाइस लुकाउन र पनीर अझै पग्लियो छ सम्म ओवन फेरि पठाउनुहोस्।

र तपाईं यो एकदम उत्सव भोज मा गरिएका एउटा आमलेट बनाउन के गर्न सक्नुहुन्छ, थाहा? कुनै? त्यसपछि यो नुस्खा तपाईं लागि हो।

एक फर कोट Puff केक मा भद्रगोल अन्डा

सामाग्री:

- अन्डा 6-7 टुक्रा;

- छम को 200 ग्राम (sausages वा ससेज विकल्प सक्नुहुन्छ);

- 100 ग्राम हार्ड पनीर;

- नुन र मरिच;

- ताजा मशरूम (वा सिपी मशरूम) 150-200 ग्राम;

- Puff केक;

- हरियो;

- प्लम। तेल (frying)।

मशरूम राम्रो, सुक्खा धोए छन्। छम कटा र मशरूम तलना। सूक्ष्मता grated पनीर, कटा जडीबुटी, नुन र मरिच संग अन्डा मिश्रण। यो मिश्रण पैन मा पोख्नुहोस्। भुट्नु कम्तिमा 5 एक धेरै कम गर्मी मा मिनेट, समय समयमा जगाएर।

अन्डा ठंडा गर्दा, बाहिर आटा thinly रोल। fringe जस्तै incisions आवश्यक बनाउन धारिलो चक्कु, केही संग जलाशय को पक्ष, 2.5 सेमी क्रम प्रत्येक पट्टी को चौडाई, एक मध्य पानामा जस्ताको तस्तै रहने छ।

आटा को केन्द्र मा राखिएको अन्डा तल cooled। पार्श्व notches देखि pigtails braiding द्वारा लक भर्नु। शीर्ष "पाइ" को अन्डा चिल्लो गर्न। लगभग 25 मिनेट को लागि एक preheated ओवन मा Bake। पाक तापमान 175-180 डिग्री। तातो सेवा र साग संग garnish।

अब तपाईं अन्डा मा थप्न र यो जस्तो देखिने banal पकवान पाक कला एक कृति गर्न सक्नुहुन्छ भनेर थाह छ।

खानपान!