ती लागि जो बेकन कसरी अचार थाहा छैन

Salò - तपाईं खान भने, तपाईं लामो समय को लागि खुवाउनुभयो गर्न राम्रो छौँ भनेर एक अद्वितीय उत्पादन। र तपाईं बेकन कसरी अचार थाहा छ भने, तपाईंको डेस्क हस्तान्तरण गरिने छैन। यो पैदल यात्रा, माछा मार्ने, picnicking, र घर सजावट मा प्रयोग गरिन्छ।

बोसो छनौट, आफ्नो उपस्थिति ध्यान। बोसो पहेंलो छ र यसमा छाला कडा भने, यो खरीद लायक छ। सायद, यो एक लामो समय छ, र सुँगुर वर्ष धेरै थियो। त्यसैले, यो एक नरम र राम्रो स्यान्डपेपर संग, गुलाबी वा सेतो हुनु, हेर्न। प्राथमिकताको मासु तह संग। यो कि बोसो फिर्ता, सबै भन्दा स्वादिष्ट हटाइएको छ विश्वास छ। अन्य स्थानबाट यसलाई खराब मानिन्छ।

तरिकामा बोसो salting एकदम धेरै। कसरी बोसो अचार गर्न चाँडै यति भोलि यो खाना उपभोग? लिन एक कप लवण र यो पानी उसिनेर संग हुनुपर्छ र तातो पानी को एक लीटर एक कन्टेनर मा खन्याउन। 10-12 घण्टा - यो अचार बेकन Lowering, उहाँलाई निकाल्न समय दिनुहोस्। यस पछि, यो बोसो हटाउन र तरल हटाउन आवश्यक छ। ड्राई पहिले नै उत्पादन दल्नु मरिच र लसुन। र उसलाई थप ड्राई दिनुहोस्। चिसो भण्डार।

धेरै, को युक्रेनी विनम्रता रुचि छैन, तर तैपनि, यो हाम्रो आहार मा आवश्यक छ। आखिर, बोसो शरीर मा आवश्यक chelvoecheskomu एसिड समावेश गर्दछ। यो अनौठो सुनिन्छ हुनत, तर बोसो को judicious प्रयोग हृदय को सामान्य कामकाज असर गर्छ।

त्यसैले कसरी बेकन अचार गर्न? तपाईं के गर्नुपर्छ? एक साधारण गाउँको बाटो विचार गर्नुहोस्। यसलाई भविष्यको लागि मासु उत्पादन भण्डारण लागि उपयुक्त छ। गाउँमा salting लागि एक ठूलो बैरल लिटर यो राम्ररी सफा गर्न आवश्यक प्रति 100 प्रयोग, त्यसपछि उम्लिरहेको पानी disinfected र गाढा ठाउँमा राखे। सामान्यतया यो भूमिगत वा तहखाने। भद्दा नुन nzasypaetsya को बैरल को तल र सुंगुरको बोसो को पहिलो श्रृंखला मा राखेँ। र यति मा: उत्पादन नुन प्रत्येक पङ्क्ति एक पत्र मोटाई पाम मा हालिएको छ। शीर्ष राम्रो अन्तिम पङ्क्ति नुन भरिएको छ, र ढक्कन कवर। बोसो उहाँले आवश्यक भन्दा बढी भएकोले, नुन छैन हुनेछ, ज्यादा गर्न नडराऊ।

कसरी नुनीन मा बेकन अचार गर्न विचार गर्नुहोस्। यो सबै विधि राम्रो छ। Salò salting पछि स्वादिष्ट र कोमल, तर सबै शिकार यस्तो salting मा संलग्न। यो धेरै समय लाग्छ। बोसो ठूलो टुक्रा मा कटौती गर्नुपर्छ, दमन समतल र नुनीन खन्याउन। हरेक तीन दिन, को नुनीन परिवर्तन गर्नुपर्छ। हामीले यसबारे भूल गर्न सक्दैन। यो प्रक्रिया दुई हप्ता, त्यसपछि समाप्त उत्पादन फ्रीजर भण्डारण गरिएको छ लागि रहन्छ।

को एक नुनीन बनान लागि आवश्यक सामाग्री के के हुन्? कालो र रातो खुर्सानी, भद्दा नुन, गुलियो मरिच, लसुन को एक जोडी टाउको। साथै, तपाईंले एक तेजपात आवश्यक हुनेछ। जडीबुटी र मसाले, आफ्नो एकमात्र विवेकमा राख्न सकिँदैन जस्तो कसैले। तपाईं पनि बेकन सुंगुरको बोसो chesnokom.Nnarezhte हरेक टुक्रा स्वाद लसुन स्लाइस प्रयास र अग्रिम गरेको कटौती यसलाई राख्न स्पाइस गर्न सक्नुहुन्छ।

कसरी राम्ररी अचार बेकन, लामो समय को लागि भण्डारण लसुन संग बोसो भूल गर्न छैन, त्यसैले यो फ्रीजर हुनुपर्छ थाह।

तेज सानो को प्रशंसक यस नुस्खा भेट्नुपर्छ गर्नेछ: एक कचौरा लिन, नुन, बोक्रा प्याज को छ सात कप थप्न र आगो धारण पानी आधा लीटर खन्याउन। पाँच सात मिनेट फोडा गर्न। अर्को दस वा बीस मिनेट को लागि छोड्नु पकाएको बेकन र जोश पछि। यो सबै वा छैन पुरानो बोसो मा निर्भर गर्दछ। त्यसपछि यो एक दिनको लागि नुनीन मा भिजेको गरौं। अर्को, एक सानो सुक्खा र रातो र मरिच संग दल्नु। प्राथमिकताको को फ्रीजर मा चिसो भण्डारण।

लागि विद्यार्थीहरूको सल्लाह बेकन कसरी अचार गर्न, मलाई लाग्छ, सान्दर्भिक हुनेछ। यो छोटो समयमा तयार छ, दुई तीन घण्टा पर्याप्त छ। एक गिलास तीन लीटर जार स्ट्याक लसुन, सुंगुरको बोसो, नुन, मसला मा। त्यसपछि तातो पानी भरिएको र कभर अप रोल्ड zvso। यो सबै तल cooled गर्नुपर्छ भएपछि, यसलाई प्राप्त र खान सम्भव छ। जस्तै अन्य बोसो-नुनीन, को "को छात्रावास को राजदूत" चिसो प्रेम गर्नुहुन्छ। यो एक फ्रीजर वा फ्रिज मा या त पकड आवश्यक छ।