धमाकेदार हेक: रोचक व्यञ्जनहरु

बिल्ली - एकदम स्वादिष्ट र स्वस्थ माछा कड परिवार स्वामित्वको। यो उत्पादन ट्रेस तत्व र भिटामिन को पर्याप्त मात्रा जसमा एक कम बोसो नरम मज्जा, छ। यो एक पाकेका सेवा छ उसिनेर वा तला। यो माछा आहार र बच्चा खाना लागि आदर्श छ। हालको प्रकाशन समीक्षा पछि, तपाईं ब्रेज्ड हेक कसरी तयार गर्न सिक्न हुनेछ।

क्लासिक संस्करण

किनभने यो धेरै समय र प्रयास लिन छैन यो सरल नुस्खा राम्रो छ। अर्को महत्त्वपूर्ण कारक यो लगभग सधैं हरेक भान्सा मा छ जो कम मूल्य उत्पादन, प्रयोग समावेश छ। र आफ्नो रेफ्रिजरेटर पाइएको थियो कि सबै, तपाईं खुलेर को दोकान मा खरिद गर्न सक्नुहुन्छ। गाजर र प्याज संग ब्रेज्ड हेक रूपमा यो पकवान, तयार गर्न, तपाईं त्यहाँ आवश्यक आफ्नो औँलामा सबै मा तपाईं भनेर पक्का गर्नुहोस्। आवश्यक घटक को सूची समावेश:

• दुई लास हेक।
• एक गाजर र प्याज।
• पीठो को चमचा।
• उबला पानी एक गिलास।
• नुन को आधा चम्मच।

ब्रेज्ड हेक एक कराइ मा पूर्व-भुट्नु हुनेछ भएकोले हात मा सही क्षण त्यो सावधान रहनुहोस् हुन एक सानो वनस्पति तेल देखियो।

कार्यहरू अनुक्रम

पूर्व defrosted माछा चलिरहेको पानी मा धोए र कागज तौलिये संग ड्राई हटाउन छ। त्यसपछि, एक लास तीन सेन्टिमिटर, नुन, पिठो को एक मोटाई को सानो टुक्रा मा कटौती छ, मा लुढका र कुनै पनि वनस्पति तेल संग greased गर्म कराइ गर्न पठाए।

खैरो केही मिनेट पछि माछा कसा भयो गाजर र प्याज कटा पठाए। यो सबै, उसिनेर पानी एक गिलास हालिएको एक ढक्कन र बेट्स आगोले कवर। बारेमा पन्ध्र मिनेट हेक पछि, गाजर र प्याज संग stewed गर्मी हटाउन र तालिका सेवा गरे। यो पकवान को लागि एक garnish सिद्ध उसिनेर आलु वा कुनै पनि crumbly गडबड छ रूपमा।

टमाटर सस विकल्प

बिल्ली - धेरै सुलभ र अपेक्षाकृत सस्तो माछा। त्यसैले, यो स्थानीय Housewives बीच लोकप्रिय छ। यसलाई तपाईंले चाँडै रसदार र flavorful पकवान optimally परिवार खाने को लागि उपयुक्त छ पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। हेक गर्न, गाजर र घंटी मरिच संग ब्रेज्ड, समय तालिका सेवा थियो, के तपाईं त्यहाँ आफ्नो भान्सा मा हो कि तपाईं सबै आवश्यक अग्रिम पुन: जाँच गर्न आवश्यक छ। यस मामला मा, तपाईंलाई आवश्यक:

• किलो हेक thawed।
• तीन गाजर।
• पाकेको टमाटर एक किलो।
• बल्ब को एक जोडी।
• मीठो घण्टी खुर्सानी।
• नुन को चम्मच।
• माछा लागि मसला को दवाब।
• वनस्पति तेल को जोडी चमचा।

प्रक्रिया को विवरण

त्यसैले तपाईं एक साँच्चै स्वादिष्ट प्राप्त हेक, तरकारी संग stewed, तपाईं तल-वर्णन प्रविधि गर्न कडाई पालन गर्न आवश्यक छ। सबै को पहिलो, तपाईं माछा लिनुपर्छ। सुन्दर पानी मा उनको धुने, खोस्न कागज तौलिए, को पुच्छर र पंख मुक्त। यसरी तयार लास तीन टुक्रा मा कटौती र एक पैन जसको तल पानी हाले तेल मा राखिएको छ। नुन संग माछा र मसला को एक बिट।

शीर्ष milled प्याज, घंटी मरिच र कसा भयो गाजर राखिएको। सबै तरकारी तहहरू फैलाउन र अलिकति केही नुन थप्नुहोस्। टमाटर बोक्रा संग ध्यान दिएर एक ब्लेंडर हटाइनु र जमीन। परिणामस्वरूप रस माछा संग पैन मा खन्याइन् र यो सबै प्लेट धारण छ। उम्लिरहेको पछि तीस मिनेट को लागि न्यूनतम गर्मी मा ब्रेज्ड हेक तयार। यो तातो र चिसो सेवा छ। एक पक्ष पकवान रूपमा अक्सर प्रयोग उसिनेर चामल वा आलु।

खट्टा क्रीम संग विकल्प

यो नुस्खा अनुसार लगभग कुनै पनि garnish राम्रोसँग जान्छ कि एक धेरै स्वादिष्ट र कोमल पकवान खाना पकाउनु अपेक्षाकृत छिटो हुन सक्छ। आफ्नो परिवार माछा स्ट्यु खान सक्षम थियो, अग्रिम सबै आवश्यक घटक मा शेयर प्रयास गर्नुहोस्। आफ्नो शस्त्रागार मा, त्यहाँ हुनुपर्छ:

• ताजा स्थिर हेक एक किलो।
• खट्टा क्रीम को 300 ग्राम।
• अन्डा को एक जोडी।
• प्याज।
• दूध 200 milliliters।

प्रयोग अतिरिक्त सामाग्री रूपमा पीठो, वनस्पति तेल, नुन, जडीबुटी र मसाले छ।

तयारीको प्रविधि

defrosted माछा viscera, पंख र तराजू देखि जारी पूर्व। कि पछि, सुन्दर पानी संग धुन कागज तौलिए संग हटाउन, मध्यम आकारको को टुक्रा कटौती अलिकति केही नुन थप्न, पीठो मा लुढका र कराइ गर्न पठाए। Podrumyanim हेक सफा पट मा राखिएको थियो, र बाँकी तेल प्याज कीमा बनाएको र माछा थप्न पोलेको।

छुट्टै एक कचौरा मा दूध संग अन्डा संयोजन र तिनीहरूलाई राम्ररी whisk। प्राप्त जन को क्रीम र मसाले थपिएको छ। परिणामस्वरूप मिश्रण माछा संग एक पैन मा हालिएको थियो। यो सबै एक ढक्कन ढाकिएको छ, प्लेट पठाइएको छ, एक फोडा र बेट्स ग्याँस ल्याइएको हो। ब्रेज्ड हेक तयार एक घण्टा को एक चौथाई भन्दा कुनै simmered। कटा जडीबुटी संग छर्कियो क्रीम सस मा माछा खाना पकाउने अन्त अघि मिनेट को एक जोडी को लागि।