नियम र सुझाव: Kebabs कसरी खटाई मा हालन गर्न

कसरी गर्ने Kebabs खटाई मा हालन? यो प्रश्न अनन्तकालसम्म विवादास्पद। दूध पेय - केही सही marinade, सिरका समावेश अरूलाई रक्सी प्रयोग गर्न रुचि र अरूलाई पर्छ भन्ने विश्वास गर्छन्। दायाँ गर्ने छ र के मासु खटाई मा हालन राम्रो छ?

मासु प्रत्येक प्रकार - एक marinade

को प्रश्नको जवाफ "को Kebabs कसरी खटाई मा हालन गर्न", तपाईं पहिलो कस्तो प्रकारको र मासु को क्रमबद्ध तपाईं तलना योजना तथ्यलाई सामना गर्नुपर्छ। हामी सबै बारबेक्यू रसदार र कोमल थियो चाहन्छु। यी दुई संकेतक र स्टप मा।

मासु को कोमलता

सबैभन्दा नरम मासु प्राप्त गर्न, तपाईंले आफ्नो विकल्प ध्यान गर्न आवश्यक छ। रुचि थप जवान मासु दिन राम्रो छ। मांसपेशी भागहरु जस्तै फिर्ता, घाँटी रूपमा, लगातार सञ्चालन नभएका, छम भन्दा नरम हुनेछ। यसको लागि इच्छित गुण प्राप्त गर्न बलियो marinades आवश्यक थियो।

मासु juiciness

Succulent मासु यो बोसो तह समावेश भने मात्र प्राप्त वा तेल मा खटाई मा हालन। यो एक टुक्रा तलना महत्त्वपूर्ण छ, त्यसैले यो सुक्खा गर्छ। तपाईं घाँटी चयन भने, त्यसपछि ल्याउन थप बोसो आवश्यक छैन। यो भाग फैटी streaks को पर्याप्त रकम समावेश गर्दछ। कसरी, को Kebabs खटाई मा हालन गर्न तपाईं मासु वा कुखुरा दुबला भने? यस मामला मा, तपाईं दुबला कटौती को टुक्रा बीच तेल वा बोसो एक marinade आवश्यक हुनेछ। उदाहरणका लागि, मासु पाठो को skewers मात्र मसला र जडीबुटी प्रयोग तरकारी तेल संग चिकन marinade लागि, लागि बेहतर छ आवश्यक पोर्क घाँटी यस्तो गारनेट, प्याज वा टमाटर रूपमा जडीबुटी, मसला र कमजोर एसिड, को आदर्श मिश्रण।

marinades

धेरै मानिसहरू कसरी मेयोनेज मा skewers खटाई मा हालन गर्न आश्चर्य। त्यहाँ जटिल केही छ। यो marinade दुबला मासु लागि राम्रो काम गर्छ। आखिर, सबैलाई मेयोनेज अप वनस्पति तेल, तोरी, साइट्रिक एसिड, र अन्डा बनेको छ थाह छ। पछिल्लो संघटक को भन्दा स्पष्ट थप छ मासुको लागि marinade। मेयोनेज को अन्य सबै घटक अलग मासु गर्न थप गर्न सकिन्छ। तपाईं सुन्दर र तला मासु मा हेर्न appetizing छ जो एक धेरै स्वादिष्ट marinade प्राप्त। साथै, तपाईंले समाप्त उत्पादन को स्वाद सुधार गर्न सक्षम हुनेछ भन्दा, अनुपात परिवर्तन गर्न सक्षम हुनेछ। एउटा महत्त्वपूर्ण बिन्दु: नुन को marinade, यो प्रयोग, यो मासु marinade dries रूपमा राख्न छैन तपाईं skewers मा टुक्रा stringing सुरु अघि।

व्यञ्जनहरु marinades

अब तपाईं Kebabs कसरी खटाई मा हालन र के उत्पादनहरु तपाईंले प्रयोग गर्नुपर्छ थाहा छ। यहाँ marinades लागि केही व्यञ्जनहरु छन्। पाठो लागि, तपाईंलाई आवश्यक तेल, कागति, मरिच, जडीबुटी "प्रोभेन्स" को ड्राई मिश्रण। साथै, अक्सर marinated पाठो किण्वित दूध उत्पादन। तपाईं एक गर्मी पिकनिक मा यात्रा गर्दै हुनुहुन्छ भने यो सिफारिस गरिएको छैन, र तपाईंले गर्मी मा मासु राख्न लामो समय हुनेछ। यो marinade चिसो प्रेम गर्नुहुन्छ। उदाहरण लैक्टिक marinade: प्राकृतिक दही, लसुन, सुक्खा कटा तातो मरिच, जमीन मरिच। प्याज, साग, धनिया, जीरा, लाल शिमला खुर्सानी, भूमि मरिच, तेल एक चम्चा: तपाईं मटन र यति खटाई मा हालन गर्न सक्नुहुन्छ। सुँगुर को मासु खटाई मा हालन गर्न, निम्न घटक प्रयोग गर्न सकिन्छ: धनिया, सुकेको तुलसी, सुकेको टंकशाला, प्याज, मरिच। तपाईं पनि खनिज पानी मा Kebabs खटाई मा हालन गर्न सक्नुहुन्छ। प्याज, साग, मरिच, नुन र खनिज पानी लिन। यो marinade मा मासु 10-12 घण्टा फ्रिज मा पकड आवश्यक छ।