नुन कावीयार रूपमा

विभिन्न मान्छे को पाक स्वाद। कसैले प्रेम मासु, केही बोट खाना, र कसैले माछा रुचि। विशेष गरी बाछो। र रातो कावीयार कसरी अचार, हामीले यो लेख सिक्न हुनेछ।

कुनै पनि छुट्टी मा, अन्य व्यञ्जनहरु संग, रातो कावीयार सधैं सम्मान को एक स्थान हो। मात्र कि, यो पनि धेरै स्वादिष्ट र स्वस्थ छ, तालिका adorns। धेरै वर्ष पहिले, अन्डा कमी र केहि unrealizable मानिन्छ गर्दा, त्यो भन्दा बढी चाहन्थे। अब यसलाई सरल छ। उहाँले आफू र आफ्नो परिवारलाई कावीयार व्यवहार गर्न चाहन्थे, कृपया कम्तिमा किलोग्राम मा पसलमा जाने र यो खरीद, कम्तिमा 50 ग्राम। तपाईं ताजा अन्डा किन्न र उनको घर साल्ट गर्न सक्नुहुन्छ। त्यहाँ रातो कावीयार अचार कसरी धेरै विधि र सुझावहरू छन्।

पहिलो हामी माछा किन्न आवश्यक छ। र यो प्रक्रिया, साथै राजदूत, छैन त सरल छन्। सबैले माछा छनौट, त्यो defrosting अघि उजागर भएको थिएन भन्ने तथ्यलाई ध्यान आकर्षित गर्न आवश्यक छ थाह छ। त्यसैले यस्तो गुलाबी सामन रूपमा माछा, किन्न, यो एक विशेषता भण्डारमा राम्रो छ। बजार मई, विकल्प र अधिक, तर पसलमा थप विश्वसनीय छ। राम्रो पुरा लास लिनुहोस्। साफ, कट टाउको, पंख र पुच्छर, घर मा हुनेछ।

सबै माछा किनेको र साफ। अब यो स्वादिष्ट थियो भनेर सामन कावीयार अचार कसरी हेर्न। माछा thawed सम्म, तपाईं किनेको यदि यो स्थिर, भाँडा र काटन, माछा र एक विशेष नुन-कोटिंग मिश्रण प्रेस भारी केहि चक्कु salting सबै आवश्यक गुणहरू पकाउन।

कुनै धातु स्वाद छ, यसलाई प्लास्टिक वा तामचीनी कचौरा प्रयोग गर्न उचित छ। हो, defrost लास गर्दा, यो माइक्रोवेव मा के छैन। सारा प्रक्रिया स्वाभाविक ठाउँ लिनुपर्छ।

माछा थप कार्य को लागि तयार भएपछि, हामी अन्डा निकाल्न। फेरि, सबैले कसरी नुन कावीयार सही गर्न थाह छ। पूर्व-तयार व्यञ्जन मा फैलाउन र फिल्म देखि साफ। यस कार्यका साथै, फिलिम को salting राम्रो छ पछि हटाइएको छ, नुनीन बनान पछि बाहिर गर्न सकिन्छ। त्यसपछि नुन पानी मा अन्डा ठाँउ। को बाछो भने थोडा, त्यसपछि, न्यानो पानी 250 एमएल गर्न नुन को केवल एक चमचा। यो नुन पानी मा राखिएको भइरहेको अन्डा disinfected गर्नुपर्छ अघि 10 मिनेट को लागि खडा गरौं - पानी उम्लिरहेको खन्याउन।

कसरी नुन कावीयार तरिका "राजदूत गीला" विचार गर्नुहोस्। को नुनीन लागि, हामी नुन, चिनी र Boiling पानी आवश्यक छ। तपाईं अनुमति जाँदै हुनुहुन्छ धेरै कावीयार कसरी, धेरै लिएको र सामाग्री छ हेर्ने। पानी आवश्यक चीनी को 400 एमएल र 20 ग्राम 80 ग्राम नुन। चिसो नुनीन पछि, purified कावीयार संग कन्टेनर यसलाई खन्याउन र 2-4 घन्टा को लागि चिसो मा राखे। कावीयार छुट्याइयो समय अन्तरालमा एक पटक, पानी एक colander मार्फत भोकमरी छ। भण्डारणको लागि, ग्लास जार प्रयोग गर्नुहोस्। कावीयार भिजेको नुनीन, प्रयोगको लागि तयार छ।

अब कसरी नुन कावीयार विचार "को ड्राई को राजदूत।" यस्तो नुनीन सामन roe बारेमा 14 दिन को लागि चिसो भण्डारण सकिन्छ।

नुनीन पानी उम्लिरहेको मा राखन 20 सेकेन्ड को लागि Purified बाछो। peretirka लागि यो एक ठूलो चलनी र ब्याडमिन्टन र्याकेट रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यति धेरै मानिसहरू गर्छन्। यो अन्डा देखि खोल विभाजन गर्न आवश्यक छ। यस तयार पकवान मा अन्डा पोख्नुहोस् र नुन थप्नुहोस्। नुन यो चिस्यान राम्रो अप उठयो रूपमा, ठूलो प्रयोग गर्न आवश्यक छ। कावीयार को एक किलोग्राम को चमचा को एक जोडी पर्याप्त हुनेछ। आफ्नो हात संग अन्डा मिश्रण। धातु चम्मच र अन्य प्रयोग आवश्यक छैन। सबै कावीयार pomnotsya। अतिरिक्त स्वाद दिन, तपाईं वनस्पति तेल थप्न सक्नुहुन्छ। कति - यो आफ्नो स्वाद छ। ग्लास जार मा समाप्त उत्पादन फैलाउन र प्लास्टिक कवर बन्द गर्नुहोस्।

अब, मूलतः रातो कावीयार कसरी अचार गर्न ज्ञान, तपाईं नि: शुल्क rein आफ्नो कल्पना गर्न दिन सक्छन्। अब तपाईं कसरी नुन कावीयार को मात्र एउटा सानो भाग परिचित छन्। मुख्य कुरा, सही माछा चयन गर्न अन्डा विभाजन गर्न धेरै ध्यान दिएर यो सफा, व्यवहार र अचार छ।