यस लेखमा हामी तपाईंलाई देखाउने छौँ कसरी ठूलो केक र चिप्स खाना पकाउनु। यो पकवान यद्यपि साधारण उत्पादनहरु गरे, तर केही सीप र पाकशाला कौशल आवश्यक छ। एक भरने, तपाईँ नाम बाट अंदाजा रूपमा, आलु, कटा पातलो प्लेट प्रयोग गर्दछ। तपाईं सामाग्री संग परीक्षण गर्न सक्नुहुन्छ परम्परागत नुस्खा पकाउन प्रयास। गर्न आलु संग केक एक स्वादिष्ट प्राप्त र भर्नको कच्चा रहने छैन, तिनीहरूलाई कम्तिमा पचास मिनेट आवश्यक पकाउन। त्यसैले, धैर्य र निम्न सामाग्री मोजा:
- दूध 1.5 कप;
- खमीर को 1.5-2 चम्मच;
- 4 चमचा चीनी;
- 2.5 कप आटा आटा र dusting लागि एक सानो sifted;
- घिउ 30 ग्राम;
- 1 अन्डा;
- 1 चमचा वनस्पति तेल;
- 1 चम्मच नुन।
को भराई बनाउन, आलु संग खाना पकाउने Pies, विचार गर्नुहोस्:
- 1 औसत बल्ब;
- 1 चम्मच नुन;
- वनस्पति तेल को 2 चमचा;
- आलु को 600 ग्राम।
सुरु गर्न, तयार खमीर आटा लागि उमालेर बनाउनु। यो अलिकति न्यानो दूध एक भंग को चमचा चीनी र नुन एक चिम्टी। त्यहाँ पनि खमीर हलचल राख्नु, र लामो खमीर उठ्नेछ रूपमा 10 मिनेट को लागि न्यानो ठाउँमा त राख्न वा। , अर्को आटा मुछ्नु। बाँकी चिनी संग, अन्डा हरायो। एक कचौरा मा पीठो स्लाइड खन्याउन। त्यहाँ पनि नुन sypem। पीठो को हिल "ज्वालामुखीको मुख" के। यो रक्सी खींचना, कुटपिट अन्डा चीनी, वनस्पति तेल संग खन्याउन र एक सानो पग्लियो घिउ राखे। राम्ररी लागि दस पन्ध्र मिनेट आटा मुछ्नु। सिद्ध - आफ्नो शस्त्रागार मा भने Breadmaker छ! तपाईं मिश्रण वा आटा मोड खाना पकाउने सहित, यो प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। निस्सन्देह, धैर्य र जायका बिना गर्न सबै आवश्यक manipulations गर्न। यस तयार परीक्षण तौलिया वा प्लास्टिक र्याप संग कन्टेनर कवर र एक वा दुई घण्टा न्यानो ठाउँमा राख्नु। यो समयमा, वजन लगभग दुई तीन पटक मात्रा मा वृद्धि गर्नुपर्छ। यसलाई समय समयमा तल प्रेस गर्न सम्भव छ। यो परीक्षण देखि यो Pies मात्र होइन र आलु, तर पनि अन्य fillings संग तयार गर्न सम्भव छ। उदाहरणका लागि, बन्दागोभी, मशरूम, मासु, तरकारी, पनीर, प्याज र यति मा साथ। परीक्षण र तपाईँको लिङ्कमा सामाग्री टिप्न नडराऊ। सबै पछि, पाक व्यापार मा यो रचनात्मक भाग सबैभन्दा रोचक छ र एक असामान्य मूल नुस्खा मा परम्परागत पकवान रूपान्तरणहरूलाई!
तर पहिलो, हाम्रो पाइ र चिप्स (समाप्त पकवान को फोटो संलग्न छ) परम्परागत भराई बनाउन। चलिरहेको पानी अन्तर्गत मेरो tubers, छाला देखि सफा। त्यसपछि चिप्स बनाउन को लागि, सानो प्लेट मा आलु काटे। प्याज भूसी र एउटै पातलो आधा-छल्ले कटौती। नुन, हलचल र आलु 20-30 मिनेट संग भराई केक हाम्रो भविष्य छोड्नुहोस्। यो समयमा, मिश्रण रस दिनुपर्छ। त्यसपछि हामी अतिरिक्त पानी मुडना र वनस्पति तेल थप्ने। एक पाक पकवान चिल्लो र केक लागि परीक्षण आधार भाग बनाउन। छर्कनु पीठो समान रूप सीधा र रिम गठन। को भराई, र परीक्षण को दोस्रो भाग संग शीर्ष आवरण वितरण गर्नुहोस्। बन्धन किनारा। डाई आलु संग पन्नी संग खडा 20 अर्को मिनेट आवरण हाम्रो Pies र 245 डिग्री एक preheated ओवन मा राखे। यो तापमान मा 10 मिनेट, र त्यसपछि लागि पहिलो पाक्नु 160 डिग्री यसलाई कम गर्न र को बारे मा 35 मिनेट को लागि Bake जारी। त्यसपछि पन्नी हटाउन र समय बाँकी पकाउन। भयो!
कति छिटो विकल्प आलु को एक पत्र केक तयार गर्न सक्नुहुन्छ। भरने अघिल्लो नुस्खा मा जस्तै तयार छ, तर आटा तयार लिइएको छ।