तरकारी Casserole "दक्षिण": साँच्चै गर्मी व्यञ्जन लागि नुस्खा

तरकारी Casserole "दक्षिण" - तपाईं एक खाजा वा खाने तयार गर्न सक्ने सरल र स्वादिष्ट पकवान। कारण प्रयोग सामाग्री सस्तो र उपलब्ध वर्ष राउन्ड छन् भन्ने तथ्यलाई गर्न, तपाईंले आफ्नो परिवार भोजन यो गर्मी, मौसम बिना प्रसन्न गर्न सक्नुहुन्छ भनिन्छ।

Casserole "दक्षिण": क्लासिक नुस्खा

तपाईंलाई आवश्यक:

• 1 zucchini मध्यम आकारको;
• 3 टुक्रा। टमाटर र आलु र tubers;
• 3 Tbsp। एल। पारंपरिक घिउ;
• 2-3 Tbsp। एल। दूध र धेरै पीठो;
• अन्डा, छिडकाव लागि पनीर को पर्याप्त मात्रा (100-150 ग्राम), नुन र मसला।

को तरकारी सफा र पातलो स्लाइस, वा स्लाइस मा कटौती। एक पाक पकवान तयार - वनस्पति तेल यसलाई चिल्लो, त्यसपछि स्लाइस मिल्दाजुल्दा जानेछ भने सुन्दर, बाहिर गरिएका भएको तरकारी तल, बाहिर राख्नु। स्वाद र मसलाहरु संग छिडकना गर्न नुन संग सिजन - जडीबुटी को एक मिश्रण वा मरिच। विशेष सस कुक: यो, पीठो प्रकाश सुनको रंग निर्दिष्ट रकम सम्म मक्खन मा तलना दूध थप्न र thickened सम्म पकाउन। गर्मी देखि कचौरा हटाउन र यसलाई अलिकति शांत, चटनी अन्डा मा हथौडा र राम्ररी whisk, नुन थप्न मिश्रण। परिणामस्वरूप तरकारी ठूलो र कडा चीज grated शीर्ष छर्कनु को पर्याप्त रकम पोख्नुहोस्। तरकारी Casserole "दक्षिण" ओवन मा एक आधा घण्टामा तयार 180-200 डिग्री को एक तापमान मा हुनेछ। यो तातो, खट्टे क्रीम अलग वा सेवा सेवा प्राकृतिक दही, साथै ताजा तरकारी को काटन वा हल्का हरियो सलाद रूपमा।

तरकारी Casserole "दक्षिण": कीमा बनाएको मासु संग नुस्खा

निस्सन्देह, टमाटर र zucchini - लागि पूर्ण सामाग्री उज्यालो खाने, तर परिवारको पुरुष आधा सामान्यतया थप पर्याप्त व्यञ्जन रुचि हो - मासु। हामी तरकारी र मासु को पोषण लाभ संयोजन गर्न प्रस्ताव। सम्पूर्ण परिवारको ठूलो भाग लागि तयार:

• आलु, स्क्वास, बैगुन, मरिच, गाजर, आदि को 2 किलो - के तपाईं (बाहेक सायद, बीट) फ्रिज मा छ कि कुनै पनि तरकारी लाग्न सक्छ;
• 500-700 GR। कीमा बनाएको मासु - मासु र पोर्क को एक मिश्रण, तर फिट र कुनै पनि अन्य हुन सबै भन्दा राम्रो विकल्प;
• 2 बल्ब प्याज;
• 2/3 कप दूध, 2, अन्डा, 5-6 चमचा घिउ र पीठो को नै रकम;
• पनीर - 200 ग्राम, र थप हुन सक्छ, मसला, नुन र कुनै पनि seasonings स्वाद ..

तरकारी Casserole "दक्षिण" मासु अघिल्लो नुस्खा गर्न लगभग समान तयार संग। पहिलो टुकडे करो प्याज वा ब्लेंडर वा Grinder मा पिस्नु। , नुन संग मासु, सिजन थप्न मसला संग छिडकना र राम्रो हलचल। वनस्पति तेल मा रोस्ट मासु वजन, यो लगभग तयार हुनुपर्छ। चयन टुकडे करो तरकारी - प्राथमिकताको स्लाइस वा प्लेट मा कटौती। कुक अघिल्लो नुस्खा मा वर्णन रूपमा घनघोर लागि सस: पहिलो ब्राउन पीठो, दूध खन्याउन र तरल thickens सम्म हलचल। अन्डा र नुन हरायो। तयार पाक मा समान रूप कीमा बनाएको आधा तरकारी शीर्ष राख्नु, र त्यसपछि आलु, प्याज, टमाटर, आदि को दोस्रो पत्र कवर चटनी पोख्नुहोस् र liberally पनीर संग छिडकना - यो के छ, तरकारी casserole "दक्षिण" राम्रो स्वाद हुनेछ। जो एक सानो खस्ता, सुनको पाप्रो रुचि छैन! मध्यम गर्मी मा चालीस मिनेट आधा एक घण्टा ओवन र पाक्नु एक पैन राखे। खट्टा क्रीम र ताजा तरकारी संग तपाईं को पाठ्यक्रम, सबै भन्दा राम्रो आवश्यक तातो, सेवा गर्छन्। विश्वास मलाई, कुनै मानिस, पनि सानो एक स्वादिष्ट पाप्रो लागि दिन छैन अप मासु स्वादिष्ट व्यवहार (हरेक आमा यो स्वास्थ्यकर तरकारी खान बच्चाहरु सम्भ्काउनु गर्न गाह्रो छ कसरी कहिलेकाहीं थाह)।