Multivarka मा घरेलु पनिर "रेडमन्ड।" multivarka मा पनीर कसरी खाना पकाउनु

multivarka "रेडमन्ड" मा घरेलु पनिर चाँडै तयार छ, र परिणाम पसलहरुमा बेचिएको धेरै tastier र स्वस्थ समान उत्पादन हो। यो विशेष छ यो आज तपाईं आफ्नै दूध दानेदार संघटक यो गर्न मदत गर्न सक्छ कि व्यञ्जनहरु को एक अविश्वसनीय संख्या छन् कि उल्लेख गरे। घरेलु पनिर को चयन विधि आधारमा, भिजेको ड्राई, अमिलो, गुलियो, आदि कुन विकल्प पकाना वा नियमित चिया लागि थप उपयुक्त छ हुन सक्छ -। यो अप तपाईंलाई छ। हामी केही छिटो र सजिलो व्यञ्जनहरु प्रस्तुत हुनेछ।

कसरी पनीर खाना पकाउनु बोसो दही को multivarka मा?

यो उत्पादन उपयोगी ट्रेस तत्व, तिनीबारे राम्रो हाम्रो हड्डी, बाल, नङ को राज्य असर र यति मा। त्यो मात्र घरेलु पनिर आफ्नो स्वास्थ्य र पाचन सुधार गर्न सिफारिस गरिएको छ किन हो जो धेरै छ भन्ने कुनै गोप्य छ।

त्यसैले, हामी आवश्यक:

• अधिकतम बोसो दही - 1 एल;
• ठीक नुन (तपाईं चीनी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ) - स्वाद थप्न।

तयारी को प्रक्रिया

multivarka "रेडमन्ड" मा घरेलु पनिर दही बस आधा घण्टा किनभने। यो पनि को उच्च बोसो सामाग्री भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ डेयरी पेय, अधिक दानेदार उत्पादन आउटलेट मा प्राप्त। यसरी, एक लीटर 4 प्रतिशत kefir सबैभन्दा स्वादिष्ट पनीर को बारे मा 200 ग्राम दिन्छ।

कचौरा डेयरी पेय उत्पादन मा खन्याउन, र त्यसपछि गर्नुपर्छ अलि नुन वा चिनी थप्न यो संघटक को तयारी को लागि, कस ढक्कन बन्द र आधा एक घण्टा कार्यक्रम डेयरी porridge सेट। यो समय पछि बोसो दही छांछ र curd विभाजित गर्नुपर्छ। भद्दा उत्पादन सामग्रीहरू Multivarki बहु-पत्र gauze मार्फत फिल्टर गर्नुपर्छ विभाजन गर्न। त्यसपछि, कपडा झोला एक प्रकारको गठन (भित्र curd छ) र धेरै घण्टा को लागि एक निलम्बित अवस्थामा राखिएको। यो समय समयमा छांछ, को घरेलु पनिर खान तयार झोला मा छोडेर भोकमरी छ।

तालिका यो उत्पादन सँगै खट्टा क्रीम र चिनी संग, मनमोहक छ सेवा गर्छन्।

multivarka "रेडमन्ड" दूध मा घरेलु पनिर को चरण तयारी द्वारा चरण

घरेलु पनिर दूध पेय आधारमा गरे, यो बासी र एक सानो भिजेको गर्दछ। यो उत्पादन आहार र बच्चा खाना लागि आदर्श छ। बाटो, सीरम, पनीर को तयारी को फलस्वरूप गठन गरेर, यो आधारित रूपमा सबैभन्दा स्वादिष्ट प्यानकेकहरू, रसीला केक र नरम रोटी सेंकना गर्न सक्नुहुन्छ, खन्याउन सिफारिस गरिएको छैन। साथै, कमजोर सेक्स को तरल पदार्थ को एक प्रतिनिधि अक्सर लोशन रूपमा प्रयोग गरिन्छ, छाला अवस्था र अनुहारको रुप रंग सुधार गर्छ।

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, multivarka "रेडमन्ड" मा curd मात्र होइन स्वादिष्ट, तर पनि सबै पक्षहरूमा उपयोगी बाहिर जान्छ।

त्यसैले, हामी एक उत्पादन जस्तै तयार गर्न आवश्यक:

• अधिकतम ताजा दूध बोसो - 1 एल;
• 3 ठूलो चम्मच - बाक्लो खट्टा क्रीम (एक सानो soured लाग्न सक्छ)।

अमिलो तयार

त्यसैले, कसरी बोसो दूध पेय देखि multivarka मा पनीर बनाउने? पहिलो, हामी घर दही गर्नु पर्छ। तपाईं एक गिलास जार मा दूध खन्याउन र त्यसपछि यसलाई गर्न खट्टा क्रीम को केही spoonfuls थप्न र राम्ररी मिश्रण आवश्यक अघि रात यो गर्न। कि पछि, भाँडा एक ढक्कन ढाकिएको र न्यानो रातारात मा छोड्नु पर्छ। समय को यो छोटो अवधिको जार सामग्रीहरू पूर्ण soured र दही परिवर्तन सुनिश्चित गर्न पर्याप्त छ। इच्छित भने, दूध मा खट्टा क्रीम कहिल्यै थप गर्न सकिन्छ (विशेष गरी तातो मौसममा)। तर तपाईं हिउँदमा पनीर बनाउन निर्णय भने, भने उत्पादन अझै पनि प्रयोग गर्न, यो बिना रूपमा, दूध को किण्वन को प्रक्रिया अब हुनेछ सिफारिस गरिएको छ।

एक मोटी किण्वित दूध पेय पछि सुरक्षित यसको थर्मल उपचार गर्न अगाडि बढ्न सक्छ।

पनीर कसरी बनाउने?

अघिल्लो संस्करणमा भन्दा अलि धेरै समय भएको नुस्खा तयार मा multivarka "रेडमन्ड" मा घरेलु पनिर। यो किण्वित दूध पेय गर्न उपकरणको कचौरा मा हालिएको गर्नुपर्छ, र 60 मिनेट को लागि ताप मोडमा त्यसपछि यसलाई स्थापना गर्नुहोस्। यो समय छैन पछि पर्याप्त सीरम विभाजित थियो भने, एउटै कार्यक्रम मा बास समय अर्को आधा एक घण्टा द्वारा वृद्धि गर्न सिफारिस गरिएको छ। अर्को, समाप्त उत्पादन पूर्ण multilayer gauze मा हालिएको हुनुपर्छ र त्यसपछि झोला रचनाहरू र तरल पूरा नगरेर लागि प्रतीक्षा गर्नुहोस्।

यो उपचार पछि multivarka ( "रेडमन्ड 4525" वा अन्य कुनै पनि परिमार्जन) मा curd अलिकति भिजेको प्राप्त। तथापि, यो दमन अन्तर्गत राख्नु र बारेमा एक दिन को लागि यो स्थिति खडा भने, दूध उत्पादन नम्र र dryish प्राप्त।

क्याल्सियम संग नुस्खा घरेलु पनिर

क्याल्सियम संग multivarka "रेडमन्ड" मा पनीर तयार, यो खरिद गर्न आवश्यक छ:

• दूध बोसो (अलिकति अमिलो हुन सक्छ) - 1 लीटर;
• क्याल्सियम क्लोराइड - 2 ampoules।

भद्दा curd को तयारी

यस्तो उत्पादनको तयारी को प्रविधि अघिल्लो संस्करण धेरै फरक छैन। मात्र caveat - दबाइ को प्रयोग। त्यसैले बोसो दूध एक कचौरा Multivarki मा हालिएको गर्नुपर्छ र त्यसपछि यो क्याल्सियम थप्न र राम्ररी मिश्रण। यो भान्सा ग्याजेट 40 मिनेट लागि बुझाने मोडमा राख्नु आवश्यक छ पछि। कार्यक्रम को अन्त को लागि प्रतीक्षा गर्दै, दूध राम्रो curdled भएको निश्चित गर्नुहोस्। त्यहाँ प्रक्रिया समय वृद्धि गर्न कुनै आवश्यकता छ भने। को कचौरा को अलग सीरम सामग्रीहरू को उपस्थिति पछि एक तंग gauze मा कास्ट गर्न टाढा र सबै तरल सकिन गर्न अनुमति आवश्यक छ। थप थैली curd को कचौरा भन्दा हङ र लगभग दुई घण्टा लागि यो स्थिति खडा भएको छ। स्वादिष्ट दानेदार उत्पादन खान तयार छ!

पनीर दही

यस नुस्खा माथि वर्णन विधिहरू फरक छैन। यस्तो curds तयार दही को दूध बोसो धेरै ठूलो spoonfuls एक लीटर संग मिश्रित हुनुपर्छ, र त्यसपछि multivarka मा ठूलो (30 मिनेट) न्यानो र तीन घण्टा कोठा तापमान राखिएको। यो समय पछि दूध पेय गर्मी फेरि उपचार गर्नुपर्छ। यो भान्सा उपकरण लागि crud तपाईं cheesecloth मा झुकन र सबै तरल बन्द सकिन पर्छ जो पछि 40 मिनेट, को लागि बुझाने मोडमा स्थापना गर्न सिफारिस गरिएको छ।