खाद्य र पेय पदार्थ, व्यञ्जनहरु
घर मा पनीर कसरी खाना पकाउनु?
यो अतुलनीय संग घरेलु पनिर जतिसुकै उच्च एक स्टोर मा किनेको र न अन्तिम विज्ञापन कुनै गोप्य छ। ठूलो संख्या यो रमणीय उत्पादन धेरै पटक अन्य डेयरी उत्पादन मा रकम भन्दा ठूलो छ कि एक प्रोटीन समावेश गर्दछ। प्रोटिन को घरेलु पनिर घर बनाएको मा वर्तमान, धेरै चाँडै तल भङ्ग शरीर द्वारा राम्ररी अवशोषित। यो उत्पादन मांसपेशिहरु वृद्धि गर्न चाहने लागि उत्तिकै उपयोगी छ, र एक कमर को सपना लागि। साथै, यसको प्रयोगले पाचन पर्चा को पुरानो रोग बाट पीडित मान्छे लाभ हुनेछ। कसरी खाना पकाउनु घरमा पनीर?
सबै को पहिलो, हामी एक प्राकृतिक दूध हुनुपर्छ यो उद्देश्य लागि, अन्यथा यो केवल व्यर्थमा खर्च समय र उत्पादनहरु हुनेछ सम्झनुपर्छ। हामी curd प्राप्त लागि तयार हुनुपर्छ:
- दूध घर - 2 लिटर;
- बर्तन, आकार मा फरक, त्यसैले अर्को एक ठाउँ - 2 टुक्रा;
- पट्टियां बेदाग शुद्धता gauze;
- चलनी।
तपाईं curd पकाउन अघि, एक दिन बारेमा धैर्य गर्न पनि आवश्यक छ, तर परिणाम, विश्वास छ मलाई, यो मूल्य हुनेछ।
- फिल्टर दूध सानो पैन मा खन्याइन् र न्यानो ठाउँमा एक दिनको लागि, tentatively, छोड्न छ - दूध skvasitsya छैन सम्म। जब यो हुन्छ, यो वर्ष को समय मा, तर पनि गाई उत्पादनको गुणस्तर मात्र होइन निर्भर गर्दछ। तथापि, तपाईं साँझ राख्नु भने, अर्को दिन को साँझ, हामी एक इच्छित परिणाम आशा गर्नुपर्छ।
- उत्कृष्ट गुणस्तर को पनीर कसरी खाना पकाउनु? पनीर भविष्य को स्वाद सुधार गर्न र एक हत्येदार बरतन मा कहिले काँही souring बढाउने कम बोसो खट्टा क्रीम वा दही केही चमचा थप्नुहोस्।
- अमिलो दूध संग पान ठूलो पैन मा राखिएको, तर पहिलो संग नै उचाइ छ। ध्यान दिएर दुई धूपदान को पर्खालहरु बीच परिणामस्वरूप खाली मा पानी खन्याउन।
- कम गर्मी मा पैन राख्न र एक मिनेट लागि नियन्त्रण पनीर तयारी प्रक्रिया बाहिर सम्झना छैन। दूध अमिलो जोश हुँदा र पैन को पर्खाल टाढा उत्प्रेरित गर्छ र परिणामी ठाउँ तरल yellowish भरिएको छ क्षणमा - चाँडै पैन तल्लो भन्दा र cooled अर्द्ध-समाप्त उत्पादन हटाइएको छ हटाउनुहोस्।
- पनीर आदि कसरी खाना पकाउनु - गाह्रो छैन। को छनौट gauze कपडा अस्तर को तल र धेरै ध्यान र बिस्तारै फैलाउन चमचा उनको सुरूवात उत्पादन। यसलाई अतिरिक्त सीरम अलग थियो भनेर थप, किनारा gauze लिङ्क, परिणामस्वरूप बन्डल हङ छ। यो अवशिष्ट उत्पादन - पनीर।
तपाईं ottoplenny घर घरेलु पनिर तरल को एक ठूलो रकम समावेश थाहा हुनुपर्छ, र आवश्यकता देखि कौशलतासाथ छुटकारा गर्न। सही पट मा उम्लिरहेको प्राप्त पनीर curd को राम्रो तयारी लागि टुक्रा मा कटौती गर्नुपर्छ र मात्र त gauze मा सार्न।
छांछ को उचित अलग - उत्कृष्ट गुणस्तर उत्पादनहरु उत्पादन गर्न कुञ्जी।
- को अर्ध-समाप्त उप पानी मा cooled जहाँ मामला मा - curd घर अमिलो हुनेछ, र सीरम विभाजन गर्न कठिन हुनेछ।
- भने, त्यसको विपरीत, overheated छ - घरेलु पनिर crumble हुनेछ।
- curd राख्नु सफा पकाउने थाली, जो मा सामान राखिएका छन्, तथाकथित संग nodule मा पनीर ठोस स्थिरता लागि "जुवा।"
परिणामस्वरूप सीरम पनि पकाउने लागि उपयुक्त छ। यसलाई बाहिर एक अद्भुत kvass, जेली, जेली, र उत्तेजित गर्दछ ह्यास को सीरम मा सबै जो कोहीले छोड्न हुनेछ indifferent।
एक पटक पनीर कसरी बनाउने, र तपाईं अघि प्रयास गरेका छन् के को एक mouthwatering स्वाद संग तुलना, तपाईं यसलाई प्राकृतिक प्रयोग गर्न राम्रो छ भन्ने महसुस हुनेछ सिकेका भएको, शंकास्पद गुणस्तर को पसलहरूमा मा किन्न र जोखिम मा आफ्नो स्वास्थ्य पर्दाफास गर्न भन्दा, आफ्नै पकाएको।
Similar articles
Trending Now