पशुको चाक स्टेक - यो के हो? खानाको कसरी खाना पकाउनु?

आज हामी पशुको चाक स्टेक रूपमा यो पकवान कुरा। यो के हो र कसरी यो खाना पकाउनु? हामी विस्तृत छलफल हुनेछ लेखमा यो विषय। साथै, हामी पशुको चाक स्टेक को मूल सिक्न। यो पकवान लागि लेख व्यञ्जनहरु मा वर्णन गरिनेछ।

पशुको चाक स्टेक - यो के हो?

यो अलिकति पृष्ठीय पक्ष काट्न जो मासु टुक्रा, chipped छ। त्यसपछि bovine (वा porcine) एक विशेष मिश्रण र त्यसपछि paneer sprag टुकडा मा भिगो छ।

मातृभूमि मासु पकवान - यो इङ्गल्याण्ड छ। पछि पकवान रूस मा देखियो। ब्रिटेन मा, पकवान एक विशेष नुस्खा लागि तयार छ। मासु राम्रो बाउन्स। यो टुक्रा त्यसपछि सस lezone (पानी, नुन र अन्डा को मिश्रण) मा डूबा छन्। कि पछि, मासु स्लाइस वा paneer पीठो वा ब्रेडक्रंब संग।

को बीफ सामान्यतया प्रयोग गरिन्छ तयार। पनि उपयुक्त र पोर्क। तपाईं चिकन, टर्की र पनि माछा पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। 237 बारेमा क्यालोरी खाना खाने प्रति 100 ग्राम Kcal।

गोरुको मासु पशुको चाक स्टेक। फोटो संग नुस्खा

आवश्यकता को तयारी को लागि:

• वनस्पति तेल र रोटी crumbs तीन चमचा;
• दुई अन्डा;
• नुन;
• एक पाउन्ड मासु tenderloin ;
• मरिच।

चरण गरेर पकवान चरण को तयारी:

1. धुन र पेट को बीफ सुक्खामा। त्यसपछि मासु आधा सेन्टिमिटरले बाक्लो मा अनाज भर कटौती।
2. पछि हथौडा संग टुक्रा घृणा उत्पन्न। र दुवै पक्षले।
3. यसबाहेक, मरिच र नुन प्रत्येक स्लाइस।
4. पकवान, अन्डा whisk।
5. एक प्लेट मा crumbs छिडकना।
6. एक कराइ मा तेल गर्म।
7. को बीफ स्लाइस पछि, अन्डा मा डिप। अर्को, त्यसपछि पैन मा, रोटी crumbs मा रोल।
8. दुवै पक्षले पाँच मिनेट मासु टुक्रा लागि उच्च गर्मी मा हलचल तलना।

पोर्क

अब हामी पशुको चाक स्टेक पकाउन कसरी अर्को तरिका हेर्न। यसलाई के हामी पहिले नै साथ व्यवहार गर्नुभयो छन्। पोर्क पनि सम्भव एक स्वादिष्ट पशुको चाक स्टेक पकाउन छ। र कसरी यो के गर्ने? कसले भन्नेछु।

आवश्यकता को तयारी को लागि:

• दुई वा तीन अन्डा;
• पोर्क को 800 ग्राम;
• लेख 7। चमचा रोटी रोटी crumbs;
• नुन;
• खाना पकाउने तेल (frying बारेमा 130 एमएल);
• जमीन मरिच;
• पीठो पाँच चमचा (वैकल्पिक)।

एक पशुको चाक स्टेक कसरी खाना पकाउनु? बस, यदि तपाईं हाम्रो निर्देशनहरू पालना गर्नुहोस्।

1. पहिलो चरण आधा सेन्टिमिटरले बाक्लो स्लाइस मा अनाज भर मासु काट्न छ। अर्को, अलिकति घृणा उत्पन्न। को नुन र मरिच पछि।
2. एक कचौरा मा अन्डा Whisk। एक खोक्रो पकवान मा crumbs छिडकना। वैकल्पिक, आटा थप्नुहोस्। यो अन्डा लीन राम्रो छ।
3. दुवै पक्षले मासु रोल।
4. अर्को, यो कुटपिट अन्डा मा पोर्क स्लाइस डिप।
5. रोल ब्रेडक्रंब मा, फेरि दुवै पक्षले पछि।
6. कराइ मा, गर्मी दुई चमचा चमचा वनस्पति तेल।
7. सुनको सम्म मध्यम गर्मी मा मासु छ मिनेट भुट्नु।
8. अर्को पालो राउन्ड स्टेक भुट्नु र दोस्रो पक्ष। पकाउने अवधिको पनि छ मिनेट छ।
9. आवश्यक भएमा, तेल र मासु को खैरो अर्को ब्याच थप्नुहोस्।

सुझाव: पटाखे बाल्न देखि, यो आवश्यक तला तेल परिवर्तनको हरेक दुई सर्विंग्स पछि हो। अर्को, ध्यान पैन देखि crumbs हटाउन। त्यसपछि दम्पतीले चमचा घिउ र भुट्नु अंश निम्न खन्याउन।

प्याज संग Catfish को माछा embodiment

अब हामी को पशुको चाक स्टेक कसरी पकाउन थाहा मासु, नुस्खा माथि छलफल फोटो संग। अब हामी तपाईंलाई देखाउने छौँ कसरी माछा को एक पकवान सिर्जना गर्न। आवश्यकता को तयारी को लागि:

• घिउ र पीठो को 60 ग्राम;
• नुन;
• माछा fillets (soma) को 600 ग्राम;
• मरिच।

प्याज आवश्यक हुनेछ:

• पीठो 30 ग्राम (sifted);
• नुन;
• वनस्पति तेल (frying लागि आवश्यक) को लीटर;
• प्याज को 700 ग्राम।

राउन्ड स्टेक Catfish उत्तम खाना - एक तला आलु। यसको तयारी आवश्यक छ:

• प्याज र चिप्स को नै नम्बर को 550 ग्राम;
• गाजर तेल को 250 ग्राम।

तयारी:

1. Catfish fillets लगभग दुई सेन्टिमिटर बाक्लो को टुक्रा कटौती। अर्को, अलिकति, को टुक्रा घृणा उत्पन्न तिनीहरूलाई आयताकार आकृति दिने। को नुन र मरिच तिनीहरूलाई पछि। त्यसपछि, सुनको खैरो सम्म एक पैन मा पीठो र भुट्नु संग paneer।
2. बोक्रा प्याज, स्लाइस छल्ले। त्यसपछि पीठो, नुन संग छिडकना। आटा पछि र तातो frying बोसो मा कटा प्याज तल्लो बिट बन्द मिलाउ। एक पटक तरकारी, एक slotted चम्चा संग हटाउन चलनी स्थानान्तरण, त्यसैले तेल ग्लास भनेर browned।
3. एक खुसीले गदगद पकवान मा, ठाउँ माछा टुक्रा, पग्लियो मक्खन (मलाईदार) संग शीर्ष मा खन्याउन। माछा माथि राख्नु भुटेको प्याज। त्यसपछि गाजर स्लाइस तेल, तला आलु र कागति स्लाइस मा वरिपरि राख्न।

अब तपाईं पशुको चाक स्टेक रूपमा यो पकवान थाहा छ, यो के हो, हामी राम्ररी समीक्षा गरेका छन्। हामी पनि तयार तरिका को एक जोडी वर्णन यस व्यञ्जन।