पाकेका छम चिकन स्तन: केही सरल र छिटो व्यञ्जनहरु

रूसी र युक्रेनी राष्ट्रिय भोजन, यो पकवान एकदम व्यापक थियो। यो ओवन मा एक ठूलो टुक्रा, सेंकना, ओवन तयार वा (केही पुराना व्यञ्जनहरु अनुसार) ग्रील्ड छ। नियम, यो पोर्क छ। त्यहाँ व्यञ्जन र जर्मन र Analogues अष्ट्रीया भोजन। पुरातन मा व्यञ्जनहरु छम भालु मासु बाट गरे। पोर्क - तर रूस भालु मासु हुर्काउन सुँगुर को विकास संग थप पहुँचयोग्य बदलिएको छ। अक्सर यो छ - छम मसला र नुन संग rubbed छ, pitted। कहिलेकाहीं एक विकल्प र मटन रूपमा प्रयोग।

किन चरा छ?

सिद्धान्त मा, सबै हामी उसिनेर पोर्क पोर्क पकाउन प्रयोग। टर्की - बर्ड उसिनेर पोर्क पहिलो, शायद, यो अमेरिका बनाउन थाले। तर पोर्क चिकन स्तन, समीक्षा प्रयास यो पनि, को पाक संसारमा अवस्थित एक सही छ। किन यति धेरै आज चिकन चयन गर्छन्? पहिले, सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कारक को एक - उपलब्धता र cheapness। आखिर, पोर्क चिकन भन्दा अधिक महंगा छ। तर चिकन स्तन पकाएको पन्नी (पोर्क) मा सुँगुर समकक्ष भन्दा झन् खराब छन्। मुख्य कुरा पाक व्यञ्जन सबै सिद्धान्तहरू नियालेर, राम्ररी तयार छ। दोश्रो, धेरै Housewives लागि आज पनि महत्त्वपूर्ण र तयारी को गति छ। आखिर, पोर्क छम एकदम लामो समय मार्फत सुखा र चिकन - एक पटक र तपाईं सक्नुभयो! तपाईं हो गरौं र म एक नुस्खा को मूल्य र जटिलता, यो स्वादिष्ट flavorful हो र किफायती बनाउन प्रयास गर्नुहोस्।

सुखा चिकन स्तन: सेक्ने को रहस्य

बस पर्याप्त, कुनै पनि छुट्टी तालिका रोशन गर्न सक्ने यस विनम्रता पकाउन। पहिले नै उल्लेख, यो सबै प्रारम्भिक सिफारिसहरू कच्चा माल को तयारी को लागि, ह्यान्डल, अचार, ओवन इच्छित तापमान गर्न पालन गर्न ठीक गर्मी महत्त्वपूर्ण छ। र त्यसपछि चिकन स्तन, सुखा तिनीहरूले भन्न, यो पहिले नै आफु तयार गरेका थिए। यो समय टिप्पणीमा र पकवान शांत प्राप्त, स्लाइस मा कटौती र तरकारी र सलाद संग सेवा रहनेछ।

सामाग्री

हामी आवश्यक: तीन माध्यमिक स्तन चिकन, एक सानो टमाटर को पेस्ट, आफ्नो समझ seasonings (गर्न accustomed छन् तिनीहरूले खान र यस्तो रकम मा)।

pretreatment

नियम, यो व्यञ्जन स्वाद प्राप्त गर्न लगभग महत्वपूर्ण छ। पहिलो मा, चिकन स्तन छाला मुक्त हुनुपर्छ। सफा पट्टिका मन गर्नेहरूका लागि: हटाइएको र हड्डी। तर धेरै अझै पनि हड्डी छोड्न सल्लाह छन्: र मासु यसको आकार धारण र पहिले नै अन्तिम रूप मा रोचक देखिन्छ। त्यसपछि पनि चिकन राम्ररी भिगो हुनुपर्छ। यो एक राम्रो-नूनिलो marinade गरिन्छ। को marinade को धेरै संरचना फरक मसला र मेयोनेज, हुन सक्छ गाढा बियर र seasonings, प्याज बल्ब, संग सिरका समाधान कागति को रस, पानी संग पतला, वा जडीबुटी संग स्वादिष्ट दही। मासु कोमल र नरम हुनुपर्छ, नुनीन उपाय भिगो मसला मा (को soaking समाधान अचाक्ली नुनीन र peppered थियो भने, थप प्रयोगको लागि अर्द्ध-समाप्त उत्पादन आवश्यक चलिरहेको पानी अन्तर्गत कुल्ला हुनेछ): यहाँ हामी महत्त्वपूर्ण लक्ष्य हासिल गरेका छन्। भिगो छाती कम्तिमा दुई घण्टा एक सुन्दर ठाउँमा बर्ष (प्रशंसक marinating सही राज्य सम्म "कच्चा हुन र त्यहाँ सक्नुहुन्छ", अब राखिएको)। मुख्य कुरा मासु tenderloin चिकन, पहिले नै नरम र कोमल, marinated र यसलाई अझ राम्रो थियो भन्ने छ।

सस

केचप वा टमाटर को पेस्ट र मसाले देखि मसालेदार सस, जो अग्रिम तयार राम्रो दल्नु मासु आवश्यक निर्माण गर्दै छन्, र अवशेषहरु को चिकन स्तन माथि डाली थियो, पाक लागि पोत उपयुक्त मा प्रबन्ध मिलाए। धेरै उपयुक्त कन्टेनर आकार, पूर्व दल्नु वनस्पति तेल।

कसरी Bake गर्न?

यसबाहेक, पोर्क चिकन स्तन निम्नानुसार तयार पारे। ओभन 250 डिग्री सम्म गरम। बीचमा एक पकवान संग तखता मा भाँडा राखे। बन्द र एक सानो अब खाना पकाउन: दस वा पन्ध्र मिनेट (समय ओवन को प्रकार मा निर्भर गर्दछ)। त्यसपछि भित्र बन्द र शांत छोड्नुहोस्।

लागि नुस्खा ओवन मा पोर्क पन्नी मा

पन्नी मा उसिनेर पोर्क पकाउन पनि सजिलो। र यो यो आफ्नै रस संग गर्भवती थिए, को तरल पदार्थ प्रवाह गर्दैन र वाफ बन्नु छैन, र स्तन, juicier छ बाहिर जान्छ। मासु सबै प्रारम्भिक हेरफेर नै रहन्छ, तर यो फरक एक सानो Bake गर्न आवश्यक छ। पन्नी मा ओवन मा पोर्क लागि नुस्खा एक पैन वा कन्टेनर मा मासु पूर्ण र्याप मान्छ। एक पाक पानामा एक पन्नी फैलाउन, प्वालहरू जोगिन गर्न पक्ष tucking, स्तन र र्याप फैलियो। र निर्माण परिणामस्वरूप छेड्नु दांत कोट्याउने सिन्का धेरै सानो हावा निकासी लागि प्वालहरू को केन्द्र मा। कुनै थप 15 मिनेट, यो पकवान तयारी गर्दै। त्यसपछि ओवन बन्द र भित्र उसिनेर पोर्क शांत छोडेर।

multivarka मा पाकेका छम चिकन स्तन

खैर, एकदम अल्छी लागि, accustomed भएकाहरूलाई सधैं भान्सा मानिसजातिको यो जादुई आविष्कार प्रयोग गर्न। एक कचौरा Multivarki मा तयार चिकन पन्नी मा र्याप र राख्न पहिले greased। को "सेक्ने" मोड मा 35 मिनेट पकाउन। को चिकन उल्टिनु र एकै समयमा अर्को 25 मिनेट लागि खाना पकाउन। त्यसपछि चिसो मासु लागि शांत र विस्तार। सबै भोजन आनन्द लिनुहोस्!