को जाडो लागि ओवन सुकेको स्याउ जस्तै?

एक ओवन जस्तै स्याउ सुक्खामा? यो प्रश्न देर गर्मी र प्रारम्भिक गिरावट विशेष सान्दर्भिक छ। आखिर, मौसम फलदायी हुन बाहिर गरिएका भने, उत्पादक कतै यी फल के छ। तर सही जाडो सुख्खा भने, तपाईं आफ्नै विभिन्न फल पेय, फल पेय, र स्वादिष्ट ओवन केक तयार गर्न सक्नुहुन्छ।

चरण विधि द्वारा एक कदम: एक ओवन जस्तै स्याउ सुक्खामा

आवश्यक सामाग्री र उपकरण:

• स्याउ कुनै पनि किसिम - 5-8 किलो;
• duhovochny पाना - 1 भज;।
• पैन को आकार मा कागज खाना पकाउने;
• चक्कु।

उपयुक्त फल को चयन

ओवन सुक्खामा अघि स्याउ दयालु किन्न वा पर्याप्त फल सङ्कलन गर्न अनुरोध गरिन्छ। यो यस्तो उत्पादन कुनै पनि राम्रो उत्पादन प्रजातिहरू प्राप्त छ टिप्पण लायक छ। तथापि, बेहतर लामो काटन पछि blackens एक दिलकश संघटक प्रयोग गर्न।

फल प्रशोधन

कसरी स्याउ सुक्खामा एक स्वादिष्ट र पोसिलो फल compote बनाउन सक्छ तिनीहरूलाई को जाडो गर्न, ओवन मा? यो गर्न, ताजा फल केही किलोग्राम लिन र त्यसपछि राम्ररी तिनीहरूलाई धुन र Boll खोस्नु। पनि उत्पादन तपाईँले सबै अवस्थित wormholes र अलिकति बिग्रेको क्षेत्रमा खाली गर्न चाहन्छु। यो सबैभन्दा उपयोगी तत्व समावेश गर्दछ र यसलाई पूर्ण-bodied स्वाद compote दिन्छ देखि नै समय मा, कट एक स्याउ को बोक्रा सिफारिस गरिएको छैन। मात्र अपवाद मोम को पातलो तह लेपित थियो सतह जो फल दोकान छन्।

घरमा स्याउ सुखाने डट्स वा स्लाइस (वैकल्पिक) को रूप मा हुन सक्छ। तर, कुनै पनि मामला मा, फल यस्तो टुक्रा को मोटाइ 5-7 भन्दा बढी मिलिमिटरमा हुँदैन।

गर्मी उपचार

ओवन स्याउ सुकेको र पाक चर्मपत्र लिन आवश्यक छ अघि यसको सतह (कागज खाना पकाउने) vystelit। अर्को, एक पत्र फल कटौती netolstym र तुरुन्तै ओवन तिनीहरूलाई पठाउन वितरण। ताजा संघटक 40-45 डिग्री को एक तापमान मा सुक्खामा सुरु गर्नुपर्छ। र 60-85 मिनेट पछि यो 70-75 एकाइहरु वृद्धि भएको थियो। यो गर्मी उपचार को मुख्य उद्देश्य स्याउ को Browning र आफ्नो अधिकतम चिस्यान deprivation छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। ओवन मा तापमान राम्ररी अनुगमन गर्नुपर्ने छ।

ओवन ढोका को पहिलो मिनेट समयमा अलिकति उचाल्न चाहेको छ। गर्मी उपचार भर यो पनि समय समयमा खोल्न गर्नुपर्छ। यस्तो कार्य एकदम ओवन मा चिस्यान को स्तर कम गर्नेछ।

सुकाउने स्याउ समयमा तिनीहरूलाई नियमित, overcooking बच्न साथै वर्दी सुकाउने योगदान खोल्न सिफारिस गरिएको छ। फल वा 2/3 वाफ बन्नु चिस्यान को आधा पछि, ओवन तापमान 55 डिग्री कम गर्नुपर्छ। यस्तो गर्मी उपचार टिकाउ पर्याप्त ताजा उत्पादन हो। औसत, यसको अवधि बारेमा 8-11 घण्टा (विविधता आधारमा) छ।

ठीक सुकेको स्याउ एक बेज-भूरा रंग छ। स्पर्श मा तिनीहरूले पर्याप्त लचिलो र लचीला छन्, र सङ्कुचन चाँडै रस छुट्टयाएर छैन र तोड छैन। एक गिलास जार वा थाड़्ना झोला मा एक ड्राई कोठा मा सिफारिस गरिएको स्टोर फल उत्पादन।