पाकेको केले: कसरी blackened छैन भनेर भण्डारण गर्न?

धेरै Housewives फल र स्टोरमा वा बजार मा किनेको तरकारी, लगभग तुरुन्त घर मा आफ्नो marketability गुमाउँछन् भनेर यस्तो समस्या सामना गर्दै हुनुहुन्छ। तिनीहरूले धेरै चाँडै blacken सुरु किनभने, केले कायम गर्न विशेष गरी गाह्रो छ। भित्र सबै पोषक retaining गर्दा यो कसरी रोक्न र, घर मा आफ्नो जीवन लम्ब्याउनु गर्न?

घर भण्डारणको लागि केले परिवहन सुविधाहरू

पृथ्वीको विभिन्न अक्षांश देखि मान्छे ट्रपिकल देशहरूमा केले खान सक्षम थिए तिनीहरूले अझै पनि हरियो आंसू। यस्तो फल आफ्नो जीवन बारे मा 35 दिन, आधा जो तिनीहरूले बाटोमा खर्च। तिनीहरूलाई शून्य र चिस्यान माथि 12 15 डिग्री को एक तापमान मा अन्धकारमा धारण परिवहन। यसरी, फल deteriorate छैन, तर पसलहरूमा पनि अझै पनि हरियो गिरावट। कसरी अर्को केले भण्डारण गर्न?

यो अन्त गर्न, भंडारगृहों विशेष क्यामेरा फल र तरकारी को पकने लागि प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरूले चाँडै पहेंलो र स्वादिष्ट बन्न केले। फल पकने को प्रक्रिया Ethylene ग्याँस, विशेष यी क्यामेरा मा रूपबाट जो संग हुन्छ। एउटै पदार्थ पृथक छ र आफूलाई केले। Ethylene रूपमा कृत्रिम बस फल प्रति मा पतन हुनेछ त्यसैले कि, पकने प्रक्रिया accelerates। यो कार्य घर मा केले कसरी भण्डारण गर्न छ पछि, खरीददारों अगाडि खडा हुनेछ। कसरी घरेलू वातावरणमा फल को आफ्नो जीवन लम्ब्याउनु गर्न?

नपाकेको केले कसरी भण्डारण गर्न?

नपाकेको केले, कम कार्बोहाइड्रेट र आंकडा लागि पनि उपयोगी समावेश गर्दा, पाकेको फल भन्दा कम भिटामिन र खनिज समावेश गर्दछ। तिनीहरूले स्वाद र सुगन्ध एक पहेंलो फल उपज।

केले, हरियो एक स्टोर मा किनेको, तपाईं घरमा पाकेको अवस्थामा ल्याउन सक्छ। यस को लागि, तिनीहरूले एक गाढा ठाउँमा, उदाहरणका लागि बक्स मा 14 डिग्री भन्दा उच्च एक तापमान मा राखिएको र भण्डारण छन्। 5 दिन पछि, तपाईं पाकेको केले खाने गर्न सक्नुहुन्छ। घर जस्तै अवस्था सिर्जना गर्न असम्भव छ भने कसरी, फल भण्डारण गर्न?

नपाकेको केले भान्सा मा सिधै भण्डारण गर्न सकिन्छ, तर एक निलम्बित फारममा र आगो टाढा। कोठा तापमान मा, आफ्नो परिपक्वता प्रक्रिया छिटो हुनेछ तर यस्तो फल को सुन्दर भण्डार भनेर कमसल स्वाद।

केले कसरी भण्डारण गर्न, त्यसैले तिनीहरू blackened छैन र SPOILED?

को विस्तार को आफ्नो जीवन तपाईं हरेक घरमा उपलब्ध सरल उपकरण प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, दुई दिनको लागि पाकेको केले। स्कच र खाना फिलिमहरु यो सबै भन्दा राम्रो को लागि उपयुक्त हो। त्यसैले यो धेरै पहेंलो केले छ भने पनि, घर मा फल को marketability समर्थन। म तिनीहरूलाई कसरी भण्डारण गर्छन्?

प्रत्येक केले को घर खुट्टा टांसिनु फिलिम, त्यसपछि अर्को टेप संग र्याप। यसरी चयन Ethylene ग्याँस overripe फल slows र छैन। यो विधि मात्र drawback - छोटो आफ्नो जीवन। 48 घण्टा पछि, यो केले बिगार्छ हुनेछ। पछि यो आफ्नो मात्र फ्रिज वा स्थिर राख्नु हो। तीमध्ये कुनै पनि marketable उत्पादन किनभने 12 डिग्री तल तापमान मा SPOILED गरिनेछ केले बोक्रा darkens।

पाकेको केले: कसरी घर राख्न? स्थिर केले को रहस्य

चिसो - त्यस अवस्थामा, तपाईं पहिले नै केले भण्डारण गर्न सबै मार्गमा प्रयास गरेका छन् भने, तर तिनीहरू अझै पनि प्रयोग नगरिएको रहिरहे यसलाई को स्वाद गुमाउने बिना आफ्नो जीवन विस्तार को अर्को विकल्प छ। खैर, तिनीहरूले किनभने यी धेरै दुर्लभ ट्रपिकल फल सबै वर्ष दौर एक किफायती मूल्य मा बिक्री मा छन्।

स्थिर को केले तपाईंलाई रुचि केहि हुन सक्छ। मा कटौती छाला वा यो बिना, स्लाइस, स्लाइस, वा तयार-मसले आलु रूपमा - उपयोगी गुणहरू, कुनै पनि मामला मा फल बाँकी छन्। तर केले को प्रयोग को स्थिर पछि स्कोप सीमित छ। तिनीहरूले thawed रूपमा धेरै नरम हुन्छन्। अक्सर तिनीहरूले मसले छन्, र त्यसपछि, आइसक्रिम तयार गर्न प्रयोग ककटेल गर्न थप्नुभएको केक थपियो।

कसरी केले, कसरी फ्रीजर सही तिनीहरूलाई भण्डारण गर्न स्थिर? यहाँ केही सिद्ध तरिकाहरू छन्:

• व्यक्तिगत प्याकेजहरू विस्तार आफ्नो खाल मा केले, चिसो को मिति तोक्न र तल शून्य 18 डिग्री को एक तापमान मा 2 महिना गर्न फ्रीजर मा पठाउनुहोस्। thawing समयमा फल नै सामान्य रंग भित्र छ, तर धेरै नरम गर्दा यो गाढा खैरो हुन्छ छील।
• केले सम्पूर्ण चिसो लागि विशेष बैग मा राखिएको खुली। तिनीहरूले सँगै छडी छैन त्यसैले, तिनीहरूलाई प्रत्येक अन्य देखि थोडा अलग freezes। अर्को विकल्प पाकेको केले स्थिर छ - एक फल प्लास्टिक र्याप प्रत्येक र्याप। अब यसलाई तिनीहरूलाई फ्रीजर मा 3 महिनाको लागि तल शून्य 18 डिग्री मा पठाउन सम्भव छ।
• केले, कटा छल्ले, एक पाक पानामा स्थिर, छोटो दूरी तिनीहरूलाई फैलाउन, त्यसैले तिनीहरू सँगै छडी छैन। तपाईं त आवश्यक जब एक झोला वा कन्टेनर मा फल गुना र प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

सबै को पहिलो, परिपक्वता को डिग्री मा केले कसरी भण्डारण गर्न निर्धारण - आफ्नो दायाँ स्थिर वा लागि केही समय आवश्यक छ पर्खनु गर्न सक्छन् कि। कुनै पनि अवस्थामा, आफ्नो उपयोगी जीवन विस्तार को विकल्प, त्यहाँ धेरै छन्, र प्रत्येक एक विशेष मामला मा उपयुक्त छ।