बारबेक्यू टर्की लागि स्वादिष्ट नुस्खा

यो कुनै गोप्य छ टर्की मासु मात्र होइन स्वादिष्ट तर पनि धेरै उपयोगी छ। यो पचाउन सजिलो बनाउन, सामान्य बोसो छ। र टर्की भिटामिन मा धनी र जीव लागि मूल्यवान तत्व पहिल्याउन। तर यो हामी dietetic मात्र र छोराछोरीको भोजन गर्न सक्छन् देखि खाना पकाउनु। यसलाई सजिलै, छिटो पाठो र सुँगुरको सुखा promarinovyvaetsya र स्वाद उज्ज्वल र धनी मीठो छ, तर एकै समयमा। त्यसैले, यो को skewers पकाउन गर्न सम्भव छ टर्की। व्यञ्जनहरु भाँडा को एकदम विविध छन्, तर तिनीहरूले आफ्नै स्वाद पूरक हुन सक्छ।

बारबेक्यू लागि मासु

नुस्खा बारबेक्यू टर्की मुख्यतया पट्टिका संग चिन्तित छ। तर यो पाक र मासु को जांघों देखि लागि उपयुक्त छ। को चिकन जस्तै, यो fatter छाती छ, तर यसलाई छ जस्तै।

यो असम्भव छ रूपमा गर्न

टर्की अम्लीय marinades संतृप्त आवश्यकता थिएन। सिरका, कागति को रस, सुख्खा रक्सी, हामी उपयोगी हुने छैन। यस्तो बियर, टमाटर को पेस्ट र मेयोनेज रूपमा उपकरण सबै प्रकारका - धेरै। बियर चाँडै कारण कार्बन डाइअक्साइड को सामग्री मासु खटाई मा हालन, तर स्वाद नकारात्मक असर गर्नेछ। मेयोनेज र टमाटर को पेस्ट, सबै marinades होइन तिनीहरूले केवल मासु को सतह lubricates। दुर्भाग्यवश, तपाईं यी उत्पादनहरु को संरचना मा उपस्थित छन् जो टर्की वा अन्य कुखुरा को एक नुस्खा skewers, पाउन सक्दैन, तर तिनीहरूले अन्य सामाग्री द्वारा प्रतिस्थापित हुनुपर्छ।

कसरी marinade बनाउन

हामी प्याज, silnogazirovannaya खनिज पानी, नुन र दिलकश मसला आवश्यक हुनेछ। किण्वित सुखा दूध, kefir, दही: तपाईं घर टमाटर वा दूध उत्पादन थप्न सक्नुहुन्छ। सोडा seasonings भित्र पस्नु मदत भित्र सबै रस, स्वाद र भिटामिन छोडेर मासु कोमल बनाउँछ र रूपमा सेवा गर्दैछन् "गाइड,"। डेयरी उत्पादन अक्सर टर्की वा चिकन को नुस्खा skewers मा, रूप पूर्णतया कुखुरा संग, यो एक असामान्य अमिलो स्वाद दिने आउनुहोस्।

एक कदम - तयारी

धेरै सानो टुक्रा गर्नुपर्छ छैन - तिनीहरूले overcook गर्न, Podgora वा सुकाऊ सजिलो छन्। धेरै तलना पर्याप्त हुन सक्छ। हामी मासु मध्यम टुक्रा, एक को आकार कटौती हुनेछ हांस अन्डा। प्याज छल्ले वा सुन्तला रूपमा बाक्लो स्लाइस मा कटौती। खैर, स्लाइस एक skewer धारण अधिक सुविधाजनक छ। बैगुन, खुर्सानी, टमाटर: टर्की अर्को नुस्खा skewers अन्य तरकारी संग पूरक गर्न सकिन्छ। एक कचौरा मासु र प्याज गुना र नुन र seasonings संग प्रत्येक तह छिडकाव pereslaivaya। शीर्ष खनिज पानी भर्न। 2-3 घण्टा - यो marinade चाँडै मासु तयार।

दोस्रो स्टेज - तयारी

, काठ, kindle भेला अप coals दिन तल बाल्न: पहिलो, आगो तयार। एक सानो चाल: coals नुन को handfuls को एक जोडी खन्याउन सक्नुहुन्छ, त्यसपछि तापमान अब रहन हुनेछ। बिछाउने अघि skewers वा ग्रिल सिंचाई लागि पानी आगो आपूर्ति कन्टेनर नजिकै झंझरी। यो पनि marinade को remnants सकिन गर्न मसालेदार seasonings थप्न सिरका को पनि ड्रप सम्भव छ। को skewers तयार टर्की पट्टिका धेरै चाँडै। लगभग पूरा तत्परता को एक चिन्ह रस टुक्राहरू dripping छ। तसर्थ, बित्तिकै यसलाई आउछ, बाहिर सुखाने को मौका आउँछ। यो आवश्यक छैन धेरै लामो आगो अधिक skewers राख्न छ।

फिड

Kebab को skewers संग खाएको गर्न सकिन्छ र झ्यालीबारे संग। टर्की संग पूर्ण कुनै पनि सस मेल - र सबैभन्दा महत्वपूर्ण र मीठो। सबै सामान्यतया पिकनिक लिन कुराहरू - अझै यो ताजा तरकारी र जडीबुटी, द्वारा पूछे जाने रोटी वा घर रोटी, उसिनेको आलु खुवाउनुभयो गर्न सकिन्छ।