बैगुन को Appetizer: व्यञ्जनहरु

एक उत्सव भोज वा नियमित खाने सिद्ध लागि बैगुन को appetizer। फोटो, को नुस्खा र खाना पकाउने को विवरण तपाईं यस लेखमा अन्वेषण गर्न आमन्त्रण। त्यहाँ एक स्वादिष्ट पकवान छिटो र सजिलो छ बनाउन कसरी धेरै विकल्पहरू छन्।

नाश्ता चिसो बैगुन। बैगुन र मरिच

त्यहाँ बैगुन तलना कुनै आवश्यकता छैन किनभने यो नुस्खा राम्रो छ। frying पछि तिनीहरूले क्यालोरी र बोसो सामग्री बढ्छ जो तेल, को ठूलो मात्रा मा अवशोषित। पकवान सिजन तरकारी मा तयार गर्न सकिन्छ, र जाडो समयमा। यसलाई दैनिक र उत्सव तालिकाको लागि सिद्ध छ। तपाईं विभिन्न रंग को खुर्सानी लिन भने, खाजा पनि हुनेछ धेरै सुन्दर।

सामाग्री

तपाईंले केही ठूलो बैगुन, घण्टी खुर्सानी (पहेंलो र रातो), जडीबुटी (डिल, साग, cilantro), लसुन, तेल, सिरका, नुन र तातो खुर्सानी आवश्यक हुनेछ।

कसरी खाना पकाउनु

निम्नानुसार Appetizer बैगुन तयार पारे। सुरुमा एक बोक्रा तरकारी बन्द सफा हुनुपर्छ। पातलो स्ट्रिप्स मा बैगुन कटौती र एक पाक पानामा फैलियो। हल्कासित सूर्यमुखी तेल छिडकना। 15-20 मिनेट Bake गर्न ओवन मा राखे। को खुर्सानी धुन, यो बिउ छील र सुन्दर पातलो स्ट्रिप्स मा कटौती। कि पछि तिनीहरूले तेल मा एक सानो भुट्नु हुनुपर्छ। कुनै 3-5 मिनेट भन्दा बढी। मरिच नरम हुनुपर्छ। धुन र साग काट्नु। एक चक्कु वा राम्रो grater संग लसुन काट्नु। सानो टुक्रा मा काट्नु तातो खुर्सानी। मरिच, जडीबुटी र लसुन मिश्रण। नुन संग मौसम, एक सानो सिरका थप्नुहोस्। तपाईं तत्काल सेवा को लागि बैगुन बनाउन भने, सिरका को सानो रकम प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईं अर्को दिन छोड्न योजना छ भने, थप एक सानो थप - डल्लो भन्टा र मरिच promarinuetsya राम्रो को यो खाजा को खर्च मा। ओवन parched कट रेकर्ड मा एक पटक, तपाईं ध्यान दिएर तिनीहरूलाई हटाउनुहोस् र जडीबुटी, मरिच र लसुनको को भराई तिनीहरूलाई र्याप गर्न आवश्यक छ। पकवान तालिका सेवा गर्न सकिन्छ।

सिंगापुर मा बैगुन

यो नुस्खा धेरै तरिकामा गर्न सकिन्छ। हामी तपाईंलाई निम्न विधि प्रयोग सुझाव। यो आवश्यक छ लागि: सूर्यमुखी तेल, बैगुन, तातो खोर्सानी, लसुन, अदुवा, चिकन शोरबा (100-150 एमएल), चीनी को एक चम्मच, सोया सस, पीठो, सिरका, केही चमचा तिल तेल, नुन र chives बीम।

बैगुन को appetizer कसरी खाना पकाउनु

पहिलो तपाईं aubergines धुन र आधा मा कटौती गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि lengthwise Wedges मा। बाँकी तीता गर्न नुन तिनीहरूलाई छिडकना। आधा एक घण्टा मा छोड्नुहोस्। त्यसपछि तरकारी सूर्यमुखी तेल मा नुन अवशेषहरु र भुट्नु हटाउन। नरम - माथि बैगुन सुनको, तर भित्र हुनुपर्छ। पट्टियां तिनीहरूलाई ठाँउ frying पछि - अतिरिक्त बोसो अवशोषित छ। पैन भुट्नु खुर्सानी, भूमि अदुवा (सिर्फ एक चम्चा) लसुन (खुर्सानी एक पेस्ट लाग्न सक्छ)। तिनीहरूलाई आगो मा एक मिनेट होल्ड, त्यसैले लागि हेर्न तरकारी झुलसे छन्। त्यसपछि चिकन शोरबा तिनीहरूलाई, खन्याउन चीनी र सोया सस थप्नुहोस्। सबै मिश्रण। आवश्यक भएमा नुन थप्नुहोस्। परिणामस्वरूप ठूलो राख्नु पोलेको aubergines। केही मिनेट Sauté। एक सानो पीठो थप्न - चटनी thicken हुनेछ। को सिरका (स्वाद) र हरियो प्याज थप्नुहोस्। अर्को मिनेट लागि आगो पकड र हटाउनुहोस्। सिंगापुर मा बैगुन को Appetizer तिल तेल र सेवा संग अनुभवी।