मशरूम संग तला आलु स्थिर: व्यञ्जनहरु

आज हामी तपाईंलाई देखाउने छौँ कसरी भुटेको तयार मशरूम संग आलु स्थिर। यो एक साधारण स्वादिष्ट र सन्तोषजनक पकवान छ। त्यहाँ केही व्यञ्जनहरु छन्। का तिनीहरूलाई हेरौं।

पहिलो नुस्खा

(यो पकवान को तीन सर्विंग्स) तयार गर्न आवश्यक हुनेछ:

- आलु पाँच टुक्रा;

- स्थिर मशरूम को 200 ग्राम;

- टाउको तीन प्याज;

- वनस्पति तेल र स्वाद मसला।

तला आलु खाना पकाउने

1. यो पहिलो प्याज कटा संग भुटेको मशरूम defrosted गर्नुपर्छ।
2. एक प्याज बल्ब साफ जो छ, धोए र स्ट्रिप्स मा कटौती को आलु, गर्न बाँकी गर्नुपर्छ। सँगै प्याज संग मशरूम देखि अलग सूर्यमुखी तेल मा तला, आधा छल्ले मा कटौती।
3. आलु पूर्ण तयार हुनेछ गर्दा, तला मशरूम थप्न। नुन र मरिच - पनि यो समयमा मसला थपियो। सबै सामाग्री राम्ररी सँगै मिश्रित छन् र बराबर बारेमा पाँच मिनेट तला। त्यो तयार-को खान स्थिर मशरूम सबै तला आलु हो। अन्तिम frying समयमा यो पकवान विविधता गर्न, तपाईं कुनै पनि तरकारी थप्न र तिनीहरूले तयार छन् नभएसम्म प्रतिक्षा गर्न सक्नुहुन्छ।

सुझाव

प्रत्येक नुस्खा तला आलु र स्थिर मशरूम अद्वितीय छ। तर ठ्याक्कै बावजुद यो हुनेछ, तपाईं सधैं एक पकवान को स्वाद, यी सुझावहरू प्रयोग बृद्धि गर्न सक्नुहुन्छ:

- आलु पहिले नै खाली गर्दा यो darkened छैन भनेर चिसो पानी खन्याउनु पर्छ। यो पोषक को मात्रा कम हुनाले मात्र लामो समय को लागि पनि, खराब छ राख्नुहोस्।

- आलु सुन्दर सुनको पाप्रो गरिएका गर्न, त तपाईं एक गरम पैन मा राख्नु अघि, ड्राई हुनुपर्छ।

- यो नुन र मरिच भन्दा स्वाद र स्वाद सुधार गर्न, यसलाई सम्भव ताजा वा सुकेको फारममा विभिन्न जडीबुटी प्रयोग गर्न छ। साथै, allspice, जायफल र कुठरा।

दोस्रो नुस्खा

असल भोजन संग आलु तला गरिनेछ स्थिर porcini मशरूम। पनि यस्तो तरिकाले तिनीहरूले स्वाद गुमाउनु छैन।

एक पकवान खाना पकाउनु, तपाईंलाई आवश्यक:

- स्थिर सेतो मशरूम को आधा किलो;

- 8 आलु;

- प्याज बल्ब को एक जोडी, र थप हुन सक्छ - यो वैकल्पिक छ;

- पानी को 50 एमएल, ध्यान दिएर उसिनेर;

- खट्टा क्रीम को 50 ग्राम;

- मेयोनेज 30 ग्राम;

- frying लागि सूर्यमुखी तेल;

- मसला।

आलु को तयारी को प्रक्रिया

1. खाना पकाउने अघि मशरूम thawed गर्नुपर्छ। त्यसपछि तिनीहरूले कुल्ला र एक सानो सुक्खामा अनुमति आवश्यक छ। कि पछि सूर्यमुखी तेल को एक सानो राशि संग पहिले गरम Skillet पठाउन। तपाईं तेल धेरै खन्याउन भने, मशरूम अन्ततः पनि चिल्लो लागेको हुनेछ।
2. तिनीहरूले ज्य़ादा टोस्ट गर्दा खट्टा क्रीम तिनीहरूलाई लागि, नुस्खा को आधा भाग, 15 मिनेट प्रतीक्षा पछि थप्ने र गर्मी बन्द।
3. प्रत्येक खुली आलु छ भागमा काटे। कि पछि, नुनीन पानी मा राख्नु र आधा एक घण्टा छोड्नुहोस्। तरल प्रति तल्ला चम्मच नुन राख्दै पानी लीटर, धेरै नूनिलो थियो।
4. सूर्यमुखी तेल छुट्टै preheated पैन मा आलु राख्न। तुरुन्त मसला र स्वाद जडीबुटी थप्नुहोस्। लगभग 15 मिनेट को लागि निरन्तर जगाएर, मध्यम गर्मी मा हलचल तलना। त्यसपछि उहाँले न्यूनतम आगो गरे।
5. बाँकी खट्टा क्रीम, मेयोनेज र पानी एक homogeneous ठूलो मा मिश्रित छन्। वैकल्पिक, तपाईं सस अझै पनि हरियो छ थप्न सक्नुहुन्छ। तपाईं तैयार हुँदा, तपाईं तला आलु खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ।
6. तर त्यसपछि सबै वैकल्पिक छ। यो आलु र नजिक मशरूम एक प्लेट मा सेवा गर्न सकिन्छ। यस मामला मा यो केही मिनेट लागि आलु छोड्न गर्मी देखि हटाउन आवश्यक छ, त्यसैले त्यो जिद्दी।
7. हामी चटनी को मशरूम तयार थप्न थपे पछि दुई मुख्य सामाग्री, मिनेट को त एक जोडी संयोजन गर्न चाहनुहुन्छ भने। सबै बिस्तारै बाहिर अलि रक्सी खींचना दिन, खोल केही मिनेट राख्न, मिश्रण गर्न।
8. त्यो स्थिर मशरूम एक स्वादिष्ट तला आलु जस्तै थियो।

तेस्रो नुस्खा

अब अर्को विकल्प विचार गर्नुहोस्। हामी तपाईंलाई देखाउने छौँ कसरी आलु र स्थिर मशरूम, एक पैन मा तला खाना पकाउनु। कुकिङ आवश्यक हुनेछ:

- स्थिर मशरूम को आधा किलो;

- आलु को एक किलोग्राम;

- 4 चमचा खट्टा क्रीम;

- एउटै मेयोनेज को 2 चम्मच;

- उसिनेर पानी बिट;

- frying लागि सूर्यमुखी तेल।

रोस्ट आलु र स्थिर मशरूम कसरी खाना पकाउनु?

1. यस मामला मा, तपाईं एक कराइ, जहाँ पर्खालहरु राम्रो बाक्लो छन् आवश्यक छ। यो एक प्लेट मा राख्न एक सानो वनस्पति तेल खन्याउन, तर यो ज्यादा छैन आवश्यक छ। एक गरम पैन मा स्थिर मशरूम राख्नु र 10 मिनेट को लागि तिनीहरूलाई त्यहाँ कायम गर्न। यस समयमा, तपाईं आलु कटौती गर्न सक्नुहुन्छ।
2. को मशरूम थोडा अब browned गर्दा, तिनीहरूले नुस्खा निर्दिष्ट खट्टा क्रीम को आधा सर्विंग्स थप्ने। सामाग्री मिश्रण र एक बिट browned को मशरूम दिनुहोस्।
3. त्यसपछि थप आलु काटे। यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, तपाईं एक सानो वनस्पति तेल खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ।
4. छुट्टै सफा पोत बाँकी क्रीम मेयोनेज संग मिश्रित छ।
5. एक आलु नरम छ, यो पानी र परिणामस्वरूप सस गर्न topped गर्नुपर्छ।
6. आगो तल बन्द, तर एउटै सतह अझै पनि एक समय को लागि पैन।
7. यसलाई उत्तेजित गर्दछ मशरूम संग तारेको आलु स्वादिष्ट स्थिर।

चौथो नुस्खा

यस्तो पकवान अर्को नुस्खा मा पकाएको गर्न सकिन्छ। गरेको यो हेरौं।

आवश्यकता को तयारी को लागि:

- आलु को 0.8 किलोग्राम;

- स्थिर मशरूम को 0.45 किलोग्राम;

- 2 प्याज बल्ब औसत आकार;

- सूरजमुखी तेल, मसला, जडीबुटी।

तयारी को प्रक्रिया

पहिलो, समाप्त उत्पादन।

1. प्याज बोक्रा संग, र त्यो सूक्ष्मता कटा गर्न आवश्यक चार भागमा काटे।
2. मशरूम thawed र सानो टुक्रा मा कटौती, पनि।
3. खुली र धोए आलु मध्यम स्लाइस मा कटौती।
4. पहिलो प्याज तला। उहाँले सुनको रंग प्राप्त गर्दा, यो मशरूम थप्नुहोस्। तथापि, तिनीहरूले लगभग 20 मिनेट को लागि आगो पर्छ। यो गुलाबी हुन्छ सम्म त, आवधिक रहनेबारे जोडदार साथ तला आलु, हालिएको छ।
5. पछिल्लो संघटक थपियो पछि, ढक्कन को कराइ हटाइएको छ।
6. पकाउने को अन्त मा मसला थप्न। बस सेवा अघि जडीबुटी संग छिडकना।