सूप लागि एक घर बनाएको चाउचाउ कसरी तयार गर्ने? आटा लागि व्यञ्जनहरु

पास्ता धेरै सूप र व्यञ्जन लागि साधारण garnish को एक स्थायी भाग हो। तर, पनि सिद्ध उत्पादकहरु कहिलेकाहीं उदास सारा महाराज: को पास्ता नरम उसिनेर, यो सँगै, sticks mush मा बाहिर पालो, र भित्र ठोस बाँकी छन्। यस्तो निराशा सामना गर्न निराशाजनक भएकाहरूलाई, कुनै विकल्प छैन, कसरी घर चाउचाउ बनाउन सूप वा खाना लागि। शायद यो पनि पाक मान्छे तयार बनाएको आटा किन्न किनभने, सुशील छैन। चाउचाउ घर (फोटो तपाईं लेखमा देख्न सक्छन्), तपाईं असफल छैन - तर यो तपाईं एक अद्भुत सूप छ छौँ भन्ने सुनिश्चित गर्दछ।

मानक नुस्खा

तिनीहरूले बहुमत nelenivyh Housewives द्वारा प्रयोग गरिन्छ। यो एकदम uncomplicated छ र कुनै पनि विशेष चाल आवश्यकता छैन। घरमा चाउचाउ आटा - बस मात्र कम ठाडो, पकौडी मा मनपर्छ। पानी र नुन को तेस्रो कप संग मार चिकन अण्डा, तरल थुप्रोअगाडि पीठो (बारेमा एक चौथाई किलोग्राम) मा बग्छ। एक तौलिया ढाकिएको आटा, मुछ्नु र तेस्रो घण्टा मा "बाँकी" रहनेछ। त्यसपछि गांठ चौथाई मा कटौती र सकेसम्म सिधै मार्फत चमक प्रत्येक रूपमा पातलो रोल्ड। त्यहाँ भान्सा मा एक स्थान हो भने, प्रत्येक तह तालिका एक वा छिटो गर्न चाहनुहुन्छ भने, प्राकृतिक अवस्था (पटक एक जोडी बारी) मा सुकाऊ रहन्छ - ट्रे बाहिर राखे र एक बल्लतल्ल गरम ओवन राख्नु (भन्दा कुनै थप 30 डिग्री छ,) प्रत्येक पक्षमा आधा मिनेट। सूप लागि घर चाउचाउ विभिन्न लम्बाईहरू को हुन सक्छ कसरी बनाउने त, त्यसपछि त्यहाँ दुई तरिकाहरू छन्।

1. को पट्टी को व्यापक (लगभग 6 सेमी) मा कटौती strata, पीठो जोडेको ढेर खन्याउन र पातलो धर्काहरू मा कटा।
2. प्रत्येक आटा पाना प्रशस्त मात्रामा शीर्ष पीठो संग धुलो, ट्यूब रोल्ड र सूक्ष्मता transversely कटौती; अतिरिक्त पीठो strushivaetsya लामो चाउचाउ सकियो।

त्यसपछि, या त तुरुन्तै वा प्रत्येक अन्य केही दूरी मा सूप garnish वा पास्ता obsushivayut पकाएको, Kulka द्वारा प्याकेज र भण्डारण समयमा तिनीहरूलाई अलग गर्न फ्रीजर मा लुकाउन छन्।

सौन्दर्य: रंग बारहरू

स्वादिष्ट घर बनाएको चाउचाउ धेरै शिष्ट हुन सक्छ। र सूप मा, त्यो पनि अधिक आकर्षक, विशेष गरी बच्चाहरु को लागि हुनेछ। बस एक समस्या: पानी ताजा रस प्रतिस्थापन गर्न। तपाईं एक गाजर लिन भने - रातो र Oxalic तिनीहरूले हरियो बारी - तपाईं चुकंदर यदि सुन्तला पास्ता प्राप्त। बस यो एक सानो चीनी थप्न आटा प्रयोग हुँदा राम्रो छ भनेर कुम्मैत, धेरै अमिलो छ भनेर नबिर्सनुहोस्।

पहेंलो भाग नुस्खा

धेरै मानिसहरू परंपरागत पास्ता पकाएको deflating जस्तो देखिन्छ। तिनीहरूलाई लागि - को नुस्खा अन्डा चाउचाउ घर, एक धेरै कोमल र सुखद छाया। धेरै चिसो पानी - एक कचौरा मा, yolks, नुन संग आठ अन्डा वनस्पति तेल र एक तीन चमचा मार। पीठो को हिल (यो हुनुपर्छ 400 ग्राम) एक पिट गरे, र त्यहाँ परिणामस्वरूप ठूलो पोखे। आटा मुछ्नु। यो नुस्खा अनुसार, यो अघिल्लो भन्दा बढी taut छ। कटाई ढाकिएको र रक्षा गर्न छेउमा गर्न हटाइएको छ। थप कार्यहरू वर्णन गरिएको छ: सकेसम्म पातलो बाहिर यो र स्लिप अप सुकेको भनेर, सीधा तालिका मा सुक्खामा, रोल, तपाईं सुहाउने लम्बाइ को "मुद्दा" कटौती गर्न, र थप खुला समाप्त उत्पादन छिडकना।

अन्डा बिना आटा

अन्डा प्रतिबन्ध लगाइएको, तर सबै रूपमा आवश्यक कुरा खान व्रत समयमा। ताकि हाम्रो मान्छे Skoromniy सामाग्री बिना सूप लागि घर चाउचाउ कसरी बनाउने बाहिर समझ। यसबाहेक, धेरै embodiments मा।

1. पानी एक गिलास, पीठो, नुन र चमचा 6% सिरका तीन कप। सानना जब आटा बरु एकाएक पनि बाक्लो हुन्छ के विचार गर्न आवश्यक छ। समय मा रोक्न आवश्यक छ। यदि "आराम" परीक्षण देखाउँछ myagkovato एक सानो अब यो संग मिश्रण गर्न सक्नुहुन्छ।
2. पानी, दुई को एक ग्लास र आधा - र पीठो स्टार्च को चमचा को एक जोडी। यस मामला मा, आटा यो आवश्यक छैन सतर्कता देखाउनु हो भनेर बाहिर नरम पर्याप्त आउँछ।

तपाईं पक्कै पनि, बस पानी र पीठो गर्न सक्नुहुन्छ तर तपाईं धेरै पातलो एक पाना बाहिर रोल गर्न आवश्यक हुनेछ कि सम्झना, र त्यहाँ उहाँले कुनै पनि अतिरिक्त घटक बिना बिच्छेद गर्ने एक खतरा छ।

हंगेरी मा चाउचाउ आटा

यहाँ, को संरचना, एक अघिल्लो एक को सही विपरीत भन्न सकिन्छ। Hungarians पानी नगर्ने अन्डा नुस्खा घर चाउचाउ, प्रस्ताव। तीन अन्डा लिएको, नुन र तेल को दुई चमचा संग kneaded, पीठो एक किलोग्राम को तेस्रो मा खन्याउन - र आटा kneaded। समाप्त फारम मा सतह लीन र उज्यालो चमक छैन गर्नुपर्छ। को तयारी बाँकी घर पास्ता सामान्य।

Laghman लागि चाउचाउ

के तपाईं उहाँको लागि कुनै पनि पास्ता प्रयोग गर्न सक्ने लाग्छ भने - तपाईं गलत हुनुहुन्छ। पनि आफ्नो मानक नुस्खा को एक घर तपाईंलाई धेरै साधारण सूप प्राप्त। उचित घर बनाएको Laghman लागि चाउचाउ एक धेरै जटिल तयार। नुन संग मिश्रित पीठो 3 कप -, त्यसपछि कुटपिट अन्डा (2 टुक्रा) थप्न (एक चम्मच बारेमा आटा अलिकति नूनिलो हुनुपर्छ), र आटा पहिलो पटक kneaded छ। एक सानो पानी एक गिलास गरम र यसलाई मा हालिएको। हात लीन लामो पर्याप्त हुनेछ, तर अतिरिक्त पीठो थपियो लायक छैन। एक हल्कासित छिडकना तालिका मा Vymeshennoe आटा त फेरि र फेरि एक बल मा गठन गरिएको छ चपटे, र। तपाईं परिणाम सन्तुष्ट हुँदा, एक घण्टा को लागि फ्रिज मा पन्नी र ठाउँमा उत्पादन र्याप। त्यसपछि पानी अर्को ग्लास गरम छ, यो सोडा र नुन आधा चम्मच भरिएर पोखिन्छ छन्। ductility सुधार - यो समाधान आटा मा rubbed थियो। र यहाँ शुरुवात प्रक्रिया को लागि सबै भन्दा कठिन सुरु हुन्छ: आटा, wrinkled छ झिकेर, एक बन्डल मा मुड, टेबल मा ट्याप चोट र फेरि हतियार सम्पूर्ण लम्बाइ फैलयो। तपाईं आफ्नो लचीलापन सन्तुष्ट हुँदा, सानो बलमा यसलाई विभाजित वनस्पति तेल सबै पक्ष बाट ससेज र चिल्लो एक प्रकारको तिनीहरूलाई रोल। यी कदम प्रत्येक पटक-पटक गर्दै छन्, आटा को एक टुक्रा मा महारत। अन्त मा, यो पातलो flagella बाहिर जान्छ। आफ्नो विस्तार तिनीहरूले आधा गुना, र फेरि फैलयो। Laghman लागि उसिनेर घर चाउचाउ तुरुन्तै, दल, एक ठूलो हत्येदार बरतन, र यसलाई देखि तुरुन्तै SURFACING पछि हटाइयो। पास्ता एक decoction र त्यसपछि पूर्ण समाप्त सूप मा embarks।

चिनियाँ घर बनाएको चाउचाउ

परीक्षण संगठन 2.5 को एक अनुपात मा पानी संग सजिलो पीठो: 1। मात्र फरक पानी लगभग चिसो बग्छ छ। तर गठन प्रक्रिया केहि Laghman लागि समान विकल्प छ। चिनियाँ केवल राम्रो स्मार्ट मानिस सूप लागि त कसरी घर चाउचाउ बनाउन soberly आफ्नो शारीरिक फारम आकलन छ। Vymeshennoe आटा कपडा मा र्याप र चिसो मा आधा एक घण्टा मा राखे। यो एक लामो ससेज बाहिर लुढका भएपछि र तरिका को एक किसिम spins। तपाईं यसलाई माध्यम कूद गर्दा के बच्चाहरु मोड डोरी को आन्दोलनहरु सुरु गर्न सक्नुहुन्छ, तर केवल छाती अगाडि। वृद्धि plasticity हल्लाउँदै जटिल संग - ताराहरु मुड र विभिन्न दिशामा spliced छ। तरिका यो सबै बिहान व्यायाम सम्झना दिलाउँछ। हामी लोच छ? अब चिनियाँ संस्करणमा घरमा चाउचाउ लागि आटा को खण्ड यार्न मा नै तरिकामा टुक्रा विभाजन गरिएको छ। तिनीहरू पनि लामो प्राप्त गर्नुभयो भने, तिनीहरूले पछि कटौती गर्न सकिन्छ। र हुनु पर्छ तुरुन्तै पकवान प्रयोग - भण्डारण चिनियाँ चाउचाउ सुकाउने समयमा, बिग्रनु र स्वाद गुमाउन सुरु हुन्छ।

चामल चाउचाउ

छैन मात्र, यो भने, गहुँ को उपयोगिता, त्यसैले पनि उनको साथ भाँडा नयाँ स्वाद लिनु। यो घर चामल चाउचाउ केही कठिनाइ संग पकाएको, तर तिनीहरूले आफ्नो लगातार इच्छा संग हासिल गर्न हटाउन सकिन्छ। त्यसैले, एक ठूलो कचौरा मा, को ग्लास संयोजन चामल, आटा, cornstarch - र दुई गहुँ एक चमचा। जब incessant रहनेबारे जोडदार पानी दुई चश्मा घनघोर। आटा नुनीन र वनस्पति तेल, kneaded एक चम्चा संग स्वादिष्ट र एक्लै बाँकी आधा घण्टे द्वारा कवर छ। यो एक तरल छ बाहिर जान्छ। समाप्त पानी स्नान: - एक ठूलो पैनकेक जस्तै उनको गरम oiled पैन duhovochny मा एक ठूलो पट उसिनेर पानी मा, यो एक सानो परीक्षण पोखे। पाँच मिनेट पछि, चटाई पानी अर्को कचौरा लागि पुनर्व्यवस्थित छ जसमा अस्थायी बरफ - "बिस्कुट" सजिलो अलग लागि। र सबै आटा संग त। Cooled तहहरू रोल गुना र ठीक slivers मा crumble। चाउचाउ तपाईं एशियाली भोजन देखि केहि contrive गर्न सक्नुहुन्छ, तयार छन्।

सरल नुस्खा चामल चाउचाउ

यो हो पानी स्नान संग Tinker तयार गर्नेहरूका लागि छ, तर खरिद अधिकांश जस्तै कसैले घर चामल चाउचाउ। पनि यसको लागि पीठो तपाईं croup छ भने, घर छोडेर बिना गर्न सकिन्छ। यो धुन पानी सकिन र राम्ररी भात सुक्खामा आवश्यक छ। ड्राई अन्न एक ब्लेंडर वा कफी मिल मा खन्याइन् र लगभग धूलो अवस्था सम्म milled छ। गहुँ (पानी नुस्खा बिना) त्यसै गरी तयार चाउचाउ बाँकी, पीठो एक पाउन्ड तीन अन्डा संचालित छन् नुन थप्न आटा सम्म चिल्लो, बाक्लो तर नमनीय र तौलिया अन्तर्गत 15-20 मिनेट समर्थकले kneaded छ। Thinly बाहिर लुढका "पैनकेक" आधा घण्टामा सुकेको तालिका मा रहनेछ। त्यसपछि यो एक ट्यूब मा लुढका, पीठो संग छर्कियो छ र सूक्ष्मता कटौती। उदाहरणका लागि, एक चिनियाँ कुक सूप - अतिरिक्त पीठो strushivaetsya र चाउचाउ सुकाएपछि मामला मा राख्न सकिन्छ। चाउचाउ घर नुस्खा (फोटो माथि हेर्न सक्नुहुन्छ), यस लेखमा प्रस्तावित छ जो, विभिन्न भेरिएसनहरूमा मा, तपाईं एउटा सरल, जस्तो देखिने व्यञ्जन एक पाक कृति निर्माण गर्न मद्दत गर्नेछ। तपाईं सूप को एउटा अचम्मको गन्ध मा आफ्नो परिवार लोभ्याउन गर्न चाहनुहुन्छ भने यति पनि अल्छी छैन एक्लै चाउचाउ पकाउन गर्न।