स्वादिष्ट र स्वस्थ अन्डा चाउचाउ

चाउचाउ - यो धेरै thinly कटा, परीक्षण स्ट्रिप्स छ पास्ता को प्रजातिहरू, को छ। यो, पीठो बनेको छ पानी संग मिश्रित। अन्डा चाउचाउ छ जापानी भोजन, केही शताब्दीपछि पहिले देखा जो। विभिन्न मा पकाएको चाउचाउ, जापान प्रान्त विभिन्न व्यञ्जनहरु अनुसार तयार रूपमा आफ्नो उपस्थिति र घनत्व मा फरक छ। किनभने यो पक्ष पकवान, सूप वा सलाद घटक रूपमा सेवा गर्न सक्छन्, एक सार्वभौमिक उत्पादन हुन मानिन्छ। यसलाई पकाउन सक्छ, सेंकना र भुट्नु। अन्डा चाउचाउ - यो छिटो खाना, उच्च गुणस्तरीय उत्पादन देखि उत्पादन हो।

अन्डा चाउचाउ उपयोगी र पोषक को स्रोत हो। यो बाहेक, यो appetizing yellowish रंग जो यस्तो riboflavin र carotene रूपमा प्राकृतिक Pigments दिन्छ छ, कार्बोहाइड्रेट र भिटामिन मा धनी छ। राम्रो मासु, पोर्क र कुखुरा मासु, मशरूम, कुनै पनि तरकारी र समुद्री यी चाउचाउ। साथै, चिकन, च्याउ वा एक संघटक रूपमा अनुकूल अन्डा चाउचाउ दूध सूप, यस्तो रोस्ट वा casserole रूपमा यस्तो जटिल व्यञ्जन आधार हुन सक्छ।

अन्डा चाउचाउ: नुस्खा

पानी, नुन जोश र यो अन्डा राख्नु चाउचाउ। जोश को चाउचाउ पकाएको सम्म जगाएर गर्दा मध्यम गर्मी मा हुनुपर्छ। सकिन, कुल्ला र घिउ थप्न।

मसालेदार अन्डा चाउचाउ लागि नुस्खा

सामाग्री: अन्डा एक प्याक चाउचाउ (पातलो), एक मिठाई खुर्सानी (हरियो), एक खुर्सानी मरिच, प्याज, लसुन, सोया सस को 30-50 एमएल, छम 2 Tbsp मा 150 ग्राम। वनस्पति तेल र तिल, 2 Tbsp एक अन्डा को चमचा। थाई सस र सुक्खा सेतो रक्सी, हरियो प्याज पंख, र नुन चम्चा।

चाउचाउ उसिनेर, भोकमरी र rinsed। पैन थप्न र खन्याउन तिल तेल। हाम वा पातलो स्ट्रिप्स, खुर्सानी मा कटा पनि, बीउ हटाउन र कटौती। को तुवाँलो सम्म गहिरो कराइ मा तेल गर्मी र खुर्सानी, लसुन, प्याज र थप हरियो प्याज। निरन्तर जगाएर, सबै कुरा तलना। त्यसपछि छम, चाउचाउ थप्ने माछा र सोया सस, रक्सी खन्याउन र अर्को केही मिनेट पकाउन। , अन्डा चाउचाउ मा पोख्नुहोस् निरन्तर जगाएर, राम्ररी मिश्रण।

prawns र मशरूम संग अन्डा चाउचाउ

सामाग्री: मशरूम को 150 ग्राम, झिंगा को 1kg, सस, अदुवा (3 सेमी) खाना पकाउने चार preforms को अन्डा चाउचाउ प्याक।

कोठा तापमान मा thawed झिंगा, फेरि rinsed, पानी, साफ चलिरहेको मा rinsed र colander छोड्न। कोमल (बारेमा 15-20 मिनेट) सम्म गहिरो कराइ मा स्थिर रहनेबारे जोडदार साथ भुट्नु झिंगा। मशरूम धोए, सुकेको, प्लेट मा कटौती र आगो कम बेला झिंगा पठाउन। अदुवा बोक्रा, अंगीठी, को झिंगा पठाउन र 10 मिनेट को लागि खाना पकाउन। एक तयार बनाएको अन्डा चाउचाउ झिंगा थप्न, हलचल र 2-3 मिनेट को लागि simmer। हरियो प्याज संग Garnish।

आफ्नो हातले अन्डा चाउचाउ

अन्डा चाउचाउ जस्ता एक स्वादिष्ट र स्वस्थ पकवान, घर मा तयार गर्न सकिन्छ। आटा केही अन्डा लागि पानी बिना kneaded गर्न सकिन्छ। त्यहाँ प्रोटीन संलग्न छ भने, मात्र केही yolks मा तयार गर्न सकिन्छ। यस मामला मा, चाउचाउ धेरै राम्रो र पहेंलो बाहिर हुनेछ, र यो पीसा छ जसमा शोरबा, पारदर्शी बारी। घरमा चाउचाउ लागि durum गहुँ देखि उत्पादन राम्रो उपयुक्त पीठो छ।

स्लाइड प्राप्त गर्न ताकि सफा सतह (तालिका) मा पीठो चाल्नु। , अन्डा (yolks) ड्राइव परिणामस्वरूप पहाडी मा एक राम्रो बनाउन र एक सानो पानी खन्याउन। पर्याप्त आटा मुछ्नु। तालिका मा, पीठो संग छिडकना आटा को पातलो तह रोल बाहिर र पातलो स्ट्रिप्स मा एक धारिलो चक्कु संग कटौती। यसरी पकाएको अन्डा चाउचाउ सुकेको। आवश्यक र सुक्खा ठाउँमा भण्डारण रूपमा सेवा।