मासु नरम बनाउन कसरी सात तरिका

कहिलेकाहीं जवान Mistress गलत गर्दा मासु छानेर। र घर अचानक यो यो एक जवान बाछाको मासु, बरु pozhivshee पशु हो कि गर्दछ। र सबै केही छ, तर त्यो नरम मासु यो एक खुशी थियो खान बस कसरी बनाउने हो? र पनि अप्रिय प्वाल पार्ने काम पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री बारेमा शक छैन बन्द गर्न? साँच्चै केही गर्न सकिन्छ?

यो पहिलो नजर मा जस्तो हुन सक्छ रूपमा यो त खराब छ। अधिक अनुभवी सारा महाराज को धेरै यस मामला मा केही सल्लाह दिन।

1 उदाहरणका लागि, मासु नरम भयो, यो, टुक्रा काटन, एकै रातमा एक विशेष नुनीन मा खटाई मा हालन गर्न सक्नुहुन्छ। Marinade बारबेक्यू लागि प्रयोग गर्न पनि त्यस्तै तयार पारे। नुनीन सिरका, नुन, मरिच, मसला र प्याज संग formulated गर्न सकिन्छ। सिरका ड्राई रक्सी विकल्प गर्न सक्नुहुन्छ। केही केचप वा टमाटर रस संग मासु खन्याउन। त्यहाँ दही वा खट्टा क्रीम मासु marinating एक विकल्प छ। यहाँ मुख्य कुरा यो क्षण छ: marinade खट्टे हुनुपर्छ!

2. निस्सन्देह, धेरै मान्छे बाटो एक नरम मासु पकाउने समय कुनै पनि अन्य तरिका गर्न सक्षम नहुन सक्छ बनाउन भन्ने महसुस। त्यसैले, यो रूपमा उच्च पैन थप्दा एक सानो तरल, केही समय जोश गर्नुपर्छ frying पछि हुनुपर्छ। तपाईं पकाउने अघि मासु खटाई मा हालन भने, दूध अतिरिक्त अम्लता को neutralization लागि सिद्ध छ। मेयोनेज वा खट्टा क्रीम मासु कोमल र रसदार बनाउन quenching समयमा थपियो।

3. केही अलि सोडा एक पैन मा यो समय थप्न। कसरी बनाउने त मासु नरम मद्दत गर्छ र यसरी तपाईंले तिनीहरूलाई साथै प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। को neutralization हिंसापुर्वक, जारी, फोडा गर्न भने फुफकार थाल्छ समयमा तर एक कि सोडा सम्झना गर्न आवश्यक कार्बन डाइअक्साइड, र कम मार्जिन संग भाँडा भने, त्यहाँ प्लेट मा किनारा भन्दा स्टक को रिसाव को एक सम्भावना छ।

4 त्यहाँ पैन र चीनी को एक सानो रकम थपियो एक विकल्प छ।

5 तपाईंले सट्टा बस धब्बा अंश तोरी marinating र आधा एक घण्टा मासु यो अवस्थामा धान्न सक्छ। भुट्नु प्याक को सही हुनुपर्छ - यो पकवान को स्वाद गुणहरू मात्र सुधार हुनेछ!

6 समय promarinuetsya बीफ सम्म कुर्न धेरै छैन भने, त्यसपछि त्यहाँ मासुको चोक्टा उनको बनाउन एक विकल्प छ। 2 सेमी मांसपेशी फाइबर विरुद्ध - यो 1 को मासुको चोक्टा मोटाइ लागि टुक्रा मा कटौती गर्नुपर्छ। कट निर्देशन व्यञ्जन को कोमलता र juiciness लागि अत्यन्तै महत्त्वपूर्ण छ!

त्यसपछि नुन र मरिच टुक्रा थप्न, यसलाई पिट्न सुरु एक काटन बोर्ड वा विशेष पाक हथौडा वा पारंपरिक, राम्रो धोए र scalded हथौडा। जब पारंपरिक मासु mallet व्याटिङ मासु एक तरल अवस्थामा विभाजित गर्न सकिन्छ देखि, सावधान हुन आवश्यक छ। सामान्य मा, यो स्थिर मासु पिट्न सर्वश्रेष्ठ हो, त्यसैले यसलाई इच्छित प्रभाव हासिल गर्न सबै भन्दा राम्रो छ।

मासु निहत्था पछि सम्भव बस बोसो को एक ठूलो रकम मा तलना। र तपाईं पनि कुटपिट मा मासुको चोक्टा गर्न सक्नुहुन्छ। यस कुटपिट लागि एक सानो पीठो र नुन एक चिम्टी संग अन्डा पिट्न छ। यस कुटपिट मा एक स्लाइस dipping, यो त तुरुन्तै उम्लिरहेको बोसो मा pounded पटाखे मा फैलाउन वा फेरि डूबा। garnish आलु, पास्ता, अनाज वा लागि उपयुक्त तरकारी स्ट्यु। ताजा तरकारी पनि उपेक्षा गर्न सकिँदैन।

7 आर्थिक Housewives को मासु नरम बनाउन रूपमा यस्तो तरिकाले विभाजित छन्: को स्ट्यु एक गर्न सक्छन् जोश अघि! मासु शोरबा एउटा सानो भाग छोडेर र यो उसिनेर बीफ बाँकी को पहिलो देखि तयार राम्रो स्ट्यु बनाउन एकदम सम्भव छ।

: तर, यो दोस्रो प्रश्न उठ्छ बीफ कसरी खाना पकाउनु नरम? यो विधि उत्पादन उपलब्धता को समय जाँच गर्न गाह्रो छ रूपमा मासु, एक ठूलो टुक्रा एक प्रेशर कुकर मा खाना पकाउने सबै मान्यता विकल्प को सबै भन्दा राम्रो तरिका, र मासु ल्याउन विकल्प राज्य छैन छुट "छोटो पार्दै" गर्न हुनुपर्छ। र दोस्रो किनभने undigested बीफ को धेरै गाह्रो छ बनाउन।

को कुकर वर्तमान छैन भने, तपाईंले यसरी खाना पकाउने प्रक्रिया गति गर्न सक्छन्: पानी जोश राम्ररी पाँच मिनेट लागि मासु उम्लिरहेको पछि र Boiling रोक्न शोरबा एक सानो चिसो पानी थप्न। त्यसैले तपाईं धेरै अवसरमा कार्य गर्न आवश्यक छ। तपाईं बस अर्डर समय केही मात्रामा पछि प्रक्रिया जारी राख्न मा पट को ताप रोक्न सक्नुहुन्छ। खैर, यी केही "सूर्यास्त" प्रक्रिया मा तपाईं पकाएको मासु र शोरबा, र उपयोगी तत्व को मासु सबै भन्दा नम्बर राख्न अनुमति दिन्छ।

तपाईं को सक्नुहुन्छ उसिनेर मासु स्वादिष्ट र उल्लेखनीय सुन्दर - जेली बनाउन! र धेरै गर्छन् दोस्रो खाने मासु उसिनेर थियो सट्टा तला समयमा प्रयोग गर्न रुचाउँछु। र तरिका, तपाईं बिल्कुल सही हो!