मासु बलमा माछा: नुस्खा

अर्डर निरन्तर आकार मा हुन र एक पातलो आंकडा छ, तपाईंले पहिलो दायाँ खान आवश्यक छ। सबैभन्दा उपयोगी उत्पादनहरु मध्ये एक मानव आहार माछा छ मा सामान्य हुन। आखिर, यो मासु उपज छैन यसको गुणहरू अनुसार, यसबाहेक, यो भिटामिन र खनिज को एक उत्कृष्ट स्रोत हो। पक्कै पनि Housewives खुसी हुनेछ जो माछा, अर्को सकारात्मक सुविधा - पकाउने मा सजिलो र विविधता, साथै कोमल र सुखद स्वाद। यस लेखमा हामी माछा meatballs कसरी खाना पकाउनु, साथै यो पकवान बनाउन मदत गर्नेछ भन्ने रहस्य केही धेरै स्वादिष्ट र स्वस्थ छ विस्तृत विचार गर्नुहोस्।

cutlets लागि चयन गर्न माछा कस्तो

माछा मासु अलवण माछा र समुद्री दुवै लागि उपयुक्त बलमा तयार। यो एक सामन, हलिबेट, कड, pollack, Pike, mullet, यो, कुरा छैन रूपमा लामो प्राथमिक उत्पादन पनि सुक्खा र एकदम चिल्लो लागेको छैन थिएन रूपमा हुन सक्छ।

माछा बर्गर, जो को नुस्खा यो किनभने ठूलो विविधता पकाउन सजिलो यसलाई देखि सबै हड्डी हटाउन बनाउन राम्रो छ एकदम सरल छ। यो माछा सर्वश्रेष्ठ पीसने भन्दा, वा एक मासु Grinder मा मोड, सानो टुक्रा मा कटौती छ, त्यसैले यसलाई थप रसदार र स्वादिष्ट हुनेछ।

फ्रिज मा सानो माछा "वरिपरि झूट" भने, यो कुरा छैन, खाना पकाउने महसुस हुनेछैन पछि पकवान मा धेरै पटक, त्यसपछि हड्डी मासु Grinder मोड। र एक homogeneous कीमा, चक्कु Grinder चिसो पानी अन्तर्गत प्राप्त कुल्ला गर्न।

कसरी माछा बनानु गर्न

माछा स्थिर छ भने, यो एक कचौरा मा कोठा तापमान मा पानी संग राख्न विसर्जन पूरा गर्नको लागि। चाँडै सकेसम्म र माछा defrost गर्न को माइक्रोवेव मा।

उत्पादन काटन लागि तयार चालु पानी अन्तर्गत कुल्ला र एक सानो सुक्खामा, त्यसपछि के तपाईं यसलाई बन्द काटन सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। धारिलो चक्कु संग, पहिले पेट मा पंख काटेर। कुनै पनि यदि त्यो पछि, माछा तराजू मा, सफा। अर्को, अंदर सफा गर्न सुरु गर्नुहोस्। यो गर्न, नाले एक कट बनाउन र पेट जोर, को आंत र सबै कालो फिलिम हटाउन भरिएका छन्।

कि पछि, पानी धेरै पटक चलिरहेको अन्तर्गत माछा धुन।

कसरी माछा कटौती गर्न fillets मा

मासु बलमा माछा आफ्नो घर एक सानो Gourmets चलिरहेको छ, विशेष गरी यदि पट्टिका खाना पकाउनु राम्रो छ। पछि gutting माछा पुच्छर तपाईं मा सीधा देख भनेर प्रबन्ध छन्, यो गर्न। चक्कु को टिप धीरे पुच्छर गर्न टाउको देखि दिशा मा फिर्ता को केन्द्र मा रिज साथ एक चीरा बनाउन। थप prosunte अलिकति झुकाव मा यो राख्दै, करङहरु र fillets बीच चक्कु। हात, माछा पकड र बिस्तारै करङहरु से पट्टिका अलग, एक चीरा बनाउँछ। त्यसपछि ध्यानपूर्वक एक Detached भाग उचाल्न र पुच्छर जारी। तपाईं एक प्राप्त गर्नुपर्छ sirloin। अर्को एउटै कार्य, दोस्रो पट्टिका को जुदाई गर्न अगाडि बढ्नुहोस्।

भराई के थप गर्न सकिन्छ

को भराई एक सानो margarine वा घिउ थप्न यदि कीमा बनाएको माछा देखि Meatballs, कम बोसो प्रजातिहरू संग तयार, juicier हुनेछ। यस मामला केही Housewives, सुंगुरको बोसो, यो patties रसदार र सुगन्धित छन् भनेर भन्दै प्रयोग गर्नुहोस्। , बीचमा एउटा सानो टुक्रा राख्दै सकेसम्म र meatballs को गठन तेल थप्नुहोस्। हात मा यी उत्पादनहरू थियो भने, तपाईंले सामान्य वनस्पति तेल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

हुनत केही सारा महाराज यो उद्देश्य, उपयुक्त र अन्डा लागि भनेर दावी पकवान मा रोटी, stickiness प्रदान गर्न थपिएको छ। meatballs जस्ताको तस्तै बाहिर गरिएका गर्न, तपाईं अन्तिम वा लिनुपर्छ बासी रोटी। पोर्टिया को कीमा बनाएको माछा को तेस्रो हुनुपर्छ। रोटी दूध मा भिगो पर्छ भनेर राय, गलत हुन मानिन्छ, यो पानी मा गर्न राम्रो छ।

धनु एक marinade रूपमा लागू र सकेसम्म सूक्ष्मता कटौती गर्नुपर्छ।

कुनै रोटी हुँदा सूजी प्रयोग गरिन्छ। प्रति कीमा बनाएको माछा को किलोग्राम एक चमचा आवश्यक छ। त्यसपछि सुन्निएको croup धेरै घण्टा खडा बर्गर दिनुहोस्।

गाजर, आलु, बन्दागोभी - माछा बर्गर, तयारीमा मदत गर्नेछ जो फोटो संग नुस्खा, धेरै कोमल र स्वादिष्ट, तपाईं कीमा बनाएको तरकारी थप्न यदि हुनेछ।

Seasonings र meatballs असामान्य स्वाद र सुगन्ध थप्न, यो मामला मा मुख्य कुरा होइन मुख्य उत्पादन को स्वाद बन्द सेट गर्न ताकि, यो ज्यादा छ।

Breaded माछा patties ब्रेडक्रंब र चोकर राम्रो, तिनीहरूलाई खुशबूदार जडीबुटी विभिन्न थप्दा, जसबाट patties एक appetizing पाप्रो ढाकिएको र असामान्य स्वाद प्राप्त। यस्तो उत्पादनहरु उपलब्ध छैन भने, तपाईंले एक पारंपरिक गहुँ वा breaded गर्न सकिन्छ चामल आटा।

ठंडक

चक्कु, कचौरा, चम्चा, आदि - को शेफ र अनुभवी Housewives पकाने meatballs कीमा बनाएको मासु र सबै प्रयोग वस्तुहरू शांत सिफारिस यो तपाईंको बर्गर कोमल र एकरूपता दिन हुनेछ।

माछा मासु बलमा निर्मित अघि, पानी मा आफ्नो हात भिजेको, त्यसैले तिनीहरूले Palms लीन छैन।

कीमा बनाएको माछा सानना रहस्य

Ironically, धेरै Housewives, सुविधाजनक विभिन्न उपकरणहरू हाम्रो बजार मा उपस्थिति भए तापनि, यो आफ्नो हात प्रयोग गर्न सल्लाह दिइन्छ। हो, आफ्नो मद्दत कीमा संग मात्र आवश्यक लोच र suppleness प्राप्त।

त्यसैले, सबै रहस्य र हामी विस्तृत जांच छन् माछा मासु बलमा खाना पकाउने को विधिहरू, अब तपाईं सीधा धेरै स्वादिष्ट र सुगन्धित cutlets जाने गर्न सक्नुहुन्छ।

सस संग ओवन मा माछा meatballs

हामी आवश्यक: कीमा बनाएको माछा को 1 किलो, 1 अन्डा, 2 प्याज, हिजो वा बासी रोटी 2 स्लाइस, टमाटर सस वा रस, 1 लाल घंटी मरिच, घिउ, नुन, मरिच को 1.5 कप।

तयारी प्रक्रिया: ठाँउ रोटी पानी र राम्ररी यसलाई भिजेको वा माछा fillets सँगै एक प्याज Mince वा एक ब्लेंडर मा काट्नु। अन्डा भराई भिगो रोटी, नुन, मरिच र भिजेको हात समतल आकार बलमा बीचमा मक्खन को जो एक टुक्रा राख्नु थप गर्नका लागि।

ओवन गरम र meatballs संग पाक पाना राख्न। राम्रो पाप्रो सम्म 10-15 मिनेट Bake। र meatballs सुखा नभएसम्म, चटनी तयार। एक ब्लेंडर यो दोस्रो बल्ब पीसने लागि, एक purified मरिच र टमाटर पेस्ट अतिरिक्त थप गर्नुहोस्। सस meatballs पोख्नुहोस् र तिनीहरूलाई थप केही मिनेट लागि ओवन मा राखे।

चामल माछा meatballs ओवन मा पकाएको

हामी आवश्यक: कुनै पनि माछा पट्टिका को 1 किलो, साधारण चामल, 1 कप क्रीम को 1 कप, ठूलो बल्ब 2, मक्खन को 4 चमचा, 7 चमचा पीठो, नुन र मरिच।

तयारी: यो viscous भयो सम्म चामल जोश, पट्टिका र एक ब्लेंडर मा प्याज काट्नु वा मासु Grinder स्क्रोल। परिणामस्वरूप Mince गर्न पहिलो पग्लियो हुनुपर्छ जो चामल, घिउ, मरिच र नुन थप्न साना मासु बलमा गठन र तिनीहरूलाई पाक मा वनस्पति तेल यसलाई कोटिंग पछि ठाँउ। बोसो को गठन गर्न पूर्व 10 मिनेट को लागि एक preheated ओवन मा patties राखे। कि पछि, नाली, यो शांत र क्रीम थप्न बोसो। मिश्रण र चटनी meatballs खन्याउन। 5-10 मिनेट थप Simmer।

तरकारी संग माछा meatballs कसरी खाना पकाउनु

हामी आवश्यक हुनेछ: माछा fillets को 1 किलो, 2 प्याज, 2 साना आलु, 1-2 मध्यम गाजर, 100g। बन्दागोभी, 1 अन्डा, घिउ, वनस्पति तेल, ब्रेडक्रंब वा चोकर, जडीबुटी, नुन, मरिच।

तयारी: पट्टिका र प्याज Mince वा ब्लेंडर मा टुकडे करो, को अन्डा थप्नुहोस्। त्यसपछि काट्नु वा ब्लेंडर मा पिस्नु, केही मिनेट लागि पानी उम्लिरहेको एउटा सानो grater, बन्दागोभी एउटा सानो भाग, ठाउँ मा आलु र गाजर र दल्नु जोश। मासु सबै तरकारी थप्नुहोस्। नुन र मरिच संग मौसम, ब्रेडक्रंब संग उदार छिडकना। जो राख्नु घिउ टुक्रा बीचमा, हात र अन्धो सानो cutlets हलचल। कि पछि, कराइ गर्मी र दुवै पक्षले राम्रो मासुको चोक्टा तलना। यदि तपाईं सूक्ष्मता grated पनीर संग छिडकना सक्नुहुन्छ शीर्ष इच्छा छ।

सिमी, मशरूम र धमाकेदार multivarka सस संग Meatballs

माछा बर्गर, जो को नुस्खा एकदम सरल छ, र सिमी संग पकाएको गर्न सकिन्छ। यो पकवान साँच्चै उत्कृष्ट र स्वस्थ व्यञ्जन प्रशंसक अपिल गर्ने निश्चित छ।

हामी आवश्यक: माछा fillets, सिमी 600g, Fungi (मशरूम) 600 ग, अन्तिम सेतो रोटी, दूध एक गिलास, अन्डा, शुष्क सेतो रक्सी को 350 एमएल, 2 ठूलो प्याज, नुन, मरिच को 1 किलो ...

चटनी को लागि: 2 Tbsp पीठो, 2 मध्यम गाजर, 2 प्याज सानो आकार, माछा स्टक।

तयारी: प्याज एक मासु Grinder मार्फत पट्टिका पुस्तक, पानी लिम्प रोटी, अण्डा, मरिच, नुन थप्नुहोस्। राम्रो मिश्रण र meatballs गठन। वनस्पति तेल यसलाई लिंदा पछि, तल Multivarki तिनीहरूलाई राख्नु। तिनीहरूलाई बीच, कटा मशरूम र हरियो सिमी ठाँउ। multivarku रक्सी र पानी खन्याउनु, तिनीहरूले meatballs तीन-चौथाई ढाक्न छ। ढक्कन बन्द र 5 मिनेट लागि "गश्त" सेट। कि पछि, शोरबा खन्याउन र चटनी खाना पकाउन। यो गर्न, पीठो, शोरबा, सूक्ष्मता कटा प्याज र गाजर संयोजन। meatballs पोख्नुहोस् र केही थप मिनेट स्टीम।

पक्कै पनि धेरै मान्छे, बर्गर, माछा बर्गर प्रेम तिनीहरूले मात्र होइन स्वादिष्ट र स्वस्थ छन् किनभने, तर पनि क्यालोरी को एक न्यूनतम समावेश गर्दछ। पोर्क र अन्य मासु गर्न विरोध रूपमा यसबाहेक, माछा व्यञ्जन राम्रो, अवशोषित छन्, त्यसैले तिनीहरूले बच्चाहरुका लागि तयार छन्।