मुरब्बा cheesecake, Puff, shortcrust केक संग ब्यागेल्स - व्यञ्जनहरु

जाम संग ब्यागेल्स धेरै चाँडै तयार, र यो अविश्वसनीय स्वादिष्ट गर्दछ। यो मेरो बाल्यकाल देखि यो मिठाई विभिन्न आधारमा को माध्यम द्वारा सम्भव छ बनाउन भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ। आज हामी घरेलु पनिर, Puff र सहित तीन तरिका, हेर्न shortcrust केक।

जाम संग स्वादिष्ट पनीर ब्यागेल्स

प्रस्तुत मिठाई तयार, हामी आवश्यक:

• ताजा क्रीम margarine वा घिउ - 210 ग्राम;
• गहुँको पीठो - 200 ग्राम (घनत्व थपियो);
• कुनै पनि बोसो पनीर - 200 ग्राम;
• भोजन कक्ष सोडा - 1/3 सानो चम्चा;
• नुन सानो - 1/2 मिठाई चम्मच;
• धुलो समाप्त उत्पादन सजाने चीनी;
• ठोस मुरब्बा - 100-150, द

प्रक्रिया आटा

तपाईं जाम संग croissants बनाउन अघि, curd राम्रो आधार हुनुपर्छ मुछ्नु। यो अग्रिम नियन्त्रण margarine वा घिउ क्रीम को फ्रीजर देखि आवश्यकता र यो राम्रो तरिकाले Thaw कोठा तापमान मा। यसबाहेक, तेल खाना पकाउन हल्कासित एक काँटा संग पिटे र उहाँलाई एक भिजेको curd खन्याउन गर्नुपर्छ। उत्पादन तपाईं गल्ति सुक्खा र crumbly फारम खरिद भने, त्यसपछि यो सम्भव थप दूध केही ठूलो spoonfuls थप्न छ।

यसरी दुवै सामाग्री राम्रो तरिकाले मिश्रित गर्दै छन्, र त्यसपछि तालिका नुन, चमचा सोडा र गहुँको पीठो ठीक गर्न परिणामस्वरूप ठूलो खन्याउन। फलस्वरूप, तपाईं एक वर्दी र एकदम बाक्लो, तर नरम र लचकदार आधार प्राप्त गर्नुपर्छ। यसलाई केही घण्टा टांसिनु फिलिम र refrigerate संग कवर गर्नुपर्छ।

आकार दिन र मिठाई पकाना

यो समय पछि, आटा को Refrigerating कोठामा तीन भागमा विभाजित हटाइएको गर्नुपर्छ र त्यसपछि माथि 3 मिलिमिटरमा मोटाइ को परिपत्र पानाहरू तिनीहरूलाई रोल। थप तहहरू 8 त्रिकोणात्मक भागहरु (खण्डहरूमा) मा कटौती आवश्यक छ, एक विस्तृत आधार टुक्रा जेली रोल र रोल एक प्रकारको राखिनेछ।

यो ब्यागेल्स लागि भर्नको पूर्ण बिभिन्न रंग र बनावट हुन सक्छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। तर गर्मी उपचार को प्रक्रिया मा, त्यो छैन परीक्षण सीमा लागि बाहिर आयो कि, मुरब्बा सबैभन्दा कठिन (जस्तै, गठन) प्राप्त गर्न सिफारिस गरिएको छ।

सबै अर्द्ध-उत्पादन समाप्त तयार छन् गरेपछि तिनीहरूले मूल कुराहरू एक मामूली reddening सम्म, एक greased फारम राख्न ओवन मा राख्नु र 26-28 मिनेट Bake आवश्यक छ।

एक मिठाई कसरी प्रस्तुत गर्ने?

मुरब्बा भर्ने साथ तयार ब्यागेल्स सुन्दर, शान्त Icing संग छिडकना गर्न एक सपाट प्लेट मा व्यवस्थित र तातो चिया संग पाहुनाहरूलाई सेवा हुनुपर्छ।

कदम कदम नुस्खा: ब्यागेल्स जाम Puff केक संग

प्रस्तुत मिठाईहरू अघिल्लो संस्करणमा भन्दा धेरै छिटो र सजिलो तयार छन्। आखिर, त्यहाँ, आफ्नो आधार मिश्रण गर्न सधैं भण्डारमा खरिद गर्न सक्नुहुन्छ किनभने कुनै आवश्यकता छ एक स्तरित ब्यागेल्स सिर्जना गर्न। यो यस्तो मीठा पकवान लागि उपयुक्त एक अस्थिर खमीर र खमीर आटा बिना छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। यसबाहेक, मुरब्बा मिठाई लागि आधार धेरै रसीला, नरम र नरम प्राप्त प्रदान।

आवश्यक घटक

चाँडै र सजिलै जाम संग ब्यागेल्स खाना पकाउनु, निम्न सामाग्री खरिद हुनुपर्छ:

• अस्थिर वा खमीर leavened आटा बिना - 180 ग्राम;
• jujube जलाशय - 120 ग्राम;
• अण्डाको पहेंलो भाग - पहिलो अन्डा देखि (अर्ध-उत्पादन समाप्त को स्नेहन लागि);
• गहुँको पीठो - साढे कप (गद्दी परीक्षण);
• ब्राउन सुगर - एक सानो (Topping लागि)।

को पकाउने प्रक्रिया र तालिका सही रुचाउने

गठन ब्यागेल्स को curd देखि रूपमा ठ्याक्कै त्यही बाटो मा केक फुलिने। यो उद्देश्य लागि, semifinished उत्पादन कोठा तापमान मा Thaw र त्यसपछि 8 टुक्रा मा ट्यूटोरियल को रूप मा कटौती एक वर्ग, एक व्यापक आधार टुक्रा जलाशय मुरब्बा मा एक ब्याजेल राख्नु र र्याप मा रोल खरिद हुनुपर्छ। यसबाहेक, उत्पन्न सबै उत्पादन, कागज, पैन, ध्यान दिएर अण्डाको पहेंलो भाग संग कोट प्रि-लाइन पकाना मा राख्न संग छिडकना आवश्यक छ ब्राउन सुगर र आधा एक घण्टा preheated ओवन मा Bake।

को Puff केक रसीला र अलिकति browned हुनेछ भएपछि, मिठाई ध्यान पकाउने कागज, सुन्दर ठूलो प्लेट राखिएको अलग गर्नुपर्छ हटाउन र चिया वा कोका संग सेवा गर्छन्।

केक को एक मिठाई कसरी खाना पकाउनु?

बालुवा ब्यागेल्स जाम संग crunchy प्राप्त, crumbly र स्वादिष्ट। आफ्नो तयारी लागि, हामी आवश्यक:

• margarine, घिउ वा ताजा क्रीम - 70 G;
• बालुवा चीनी - 3 ठूलो चम्मच;
• बाक्लो तर 30% - 125 ग्राम;
• भोजन सोडा - 1/3 मिठाई चम्चा;
• भानलिन - schepotochka;
• गहुँको पीठो sifted - घनत्व थप्न;
• 120-140 ग्राम - कुनै पनि jujube

आटा

बाल्यकाल देखि जाम संग बालुवा ब्यागेल्स चाँडै र सजिलै तयार पारे। तर तपाईं सुन्दर उत्पादनहरु सिर्जना अघि, यो एक राम्रो-मुछ्नु आधार आवश्यक छ। यो गर्न, एक कचौरा एक मोटी खट्टा क्रीम राख्नु र त्यसपछि यसलाई चमचा बेकिंग सोडा चुक्ता र sidelines मा 10 मिनेट को लागि छोड। यसैबीच, सचेतक बिभाजनमा चीनी र वेनिला संग घिउ वा margarine पग्लियो गर्नुपर्छ। अर्को, यो तेल मिश्रण, खट्टे क्रीम जडान गर्न राम्रो मिश्रण र पीठो थप्न आवश्यक छ। यी कार्यहरू फलस्वरूप, तपाईं आटा नरम र कोमल छ प्राप्त साथै औंलाहरु देखि बन्द आउनुपर्छ।

अर्द्ध-समाप्त र पेस्ट्री को मोडेलिंग

बालुवा को ब्यागेल्स अघिल्लो नुस्खा मा समान आधार गठन। तर, यो एक जलाशय मा आटा बाहिर यस्तो रोल धेरै होसियार हुनुपर्छ भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ। आखिर, यो त कोमल र सजिलै आंसू गर्न सक्ने नरम बाहिर जान्छ।

आधार ट्यूटोरियल मा कटौती भएपछि, तिनीहरूले मुरब्बा र राम्रो रोल एउटा सानो टुक्रा राखिएको हुनुपर्छ। थप पन्नी वा पाक कागज मा अवस्थित हुनुपर्छ semifinished र त्यसपछि 35 मिनेट लागि ओवन मा राखे। यो समयमा, shortbread आटा राम्रो propechetsya, कठोर, कुरकुरा र crunchy बन्नेछ।

कसरी तालिका मा ब्यागेल्स लागू गर्न?

वर्तमान यस्तो अतिथि हुनुपर्छ तातो र गुलियो चिया संग मिठाई। खैर, तपाईं गठन उत्पादन पकाना नजिक चिनी संग छिडकना वा पागल दरार अघि, राम्रो भोजन प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने। खानपान!