स्क्विड संग पास्ता - इटालियनहरू एक मनपर्ने पकवान

बासिन्दाहरू को प्रायद्वीप, नियम, तपाईँ तिनीहरू बाँच्न क्षेत्र मा पाउन सक्नुहुन्छ भनेर ती उत्पादनहरु को एक पकाउन रुचाउँछु। किन इटालियनहरू सबैभन्दा मनपर्ने व्यञ्जन एक calamari संग पास्ता छलफल सायद छ।

सरल विकल्प

कुनै पनि, पनि सबैभन्दा सरल पकवान माग आदर र ध्यान को महाराज बाट। उहाँले खातामा प्रक्रिया प्रत्येक चरण मा उत्पन्न गर्न सक्छ भन्ने सबै nuances लिन बाध्य भएको छ। यहाँ, उदाहरणका लागि, calamari संग नै पास्ता। यो पकवान सरल संग तयार र सामाग्री को एक न्यूनतम आवश्यकता छ।

पास्ता को 0.5 किलोग्राम (स्पेगेटी राम्रो ले) - लसुन को 3 लौंग, ताजा खुली व्यंग्य, नुन, साढे सस जार "पाओलो" मरिच, वनस्पति तेल र सुकेको मसला (अजवायन र तुलसी) को 700 G।

सबै समानान्तर गरिन्छ:

1. एक कराइ मा तेल लसुन मा टुक्रा तलना गर्न। सुकेको अवशेष disposed गर्न सकिन्छ।
2. स्लाइस मा व्यंग्य कट, एउटै तेल मा एक सानो भुट्नु र छुट्टै प्लेट मा राखे, एक ढक्कन ढाकिएको।
3. एउटै पैन मा केही मिनेट लागि सस र स्ट्यु राखे। यो कि चिस्यान चाँडै वाफ बन्नु छैन त्यसैले सबै भन्दा राम्रो ढक्कन बन्द अन्तर्गत गरेको छ।
4. यस समयमा, एक हत्येदार बरतन मा पानी जोश र आधा सम्म पास्ता जोश।
5. को thickened सस गर्न धोए पास्ता, calamari थप्न र सबै मसला तयार पारे। मिश्रण राम्रो तरिकाले को ठूलो र एक भन्दा बढी मिनेट लागि सँगै तलना।

स्क्विड तयार संग पास्ता। तालिकामा सबै भन्दा राम्रो तातो सेवा एक पकवान, प्रशस्त greenery संग छर्कियो छ।

तत्काल नुस्खा

इटाली, स्क्विड संग पास्ता धेरै लोकप्रिय छ। तर, केही शेफ को नुस्खा एक निश्चित zest गरिएका छन्। तयारीको उत्पादनहरु को एकदम एक रोचक सेट लिन्छ लागि: स्क्विड को छल्ले को 300 ग्राम, बैंक टमाटर को (यसको आफ्नै रस मा आवश्यक), एक प्याज, लसुन एक ल्वाड़, नुन, रातो खुर्सानी को एक फली तुलसी र हरियो ऋषि को एक चमचा, एक सानो मरिच र पास्ता (आफ्नो रुचि)।

हामी सही र चाँडै काम गर्न:

1. spasserovat प्याज र तेल मा लसुन milled। को frying प्रक्रियाको अन्त मा, ऋषि थप्नुहोस्।
2. आफ्नो सुत्छन् गर्न, टमाटर राख्न पैन भान्सा स्पाटुला र केही मिनेट सबै स्ट्यु।
3. मीठो खुर्सानी घन मा कटौती, र सँगै अन्य घटक संग Boiling मिश्रण मा निदाउँछन्। वजन जोडी जोश मिनेट लेखन।
4. सम्म दुई मिनेट पकाएको को स्क्विड थप्नुहोस्।
5. को पास्ता जोश र राम्रो कुल्ला।

यो अलग एक सस संग मिश्रित गर्न सकिन्छ वा फैलाउन एक प्लेट मा। पकवान "हतार मा" श्रेणी पर्छ र आपतकालीन मा पर्याप्त सहायता प्रदान गर्न सक्छन्।

piquant पूरक

यस इटालियन भोजन ध्यान मुख्य उत्पादन छैन, र यो तयार वा कोसँग थियो जसमा चटनी तालिका मा सेवा भनेर धेरै छ। यो अन्य देशहरूको परम्परा खाना पकाउने स्थानीय सारा महाराज देखि अलग छ। उदाहरणको रूपमा, कसरी एक मलाईदार सस मा स्क्विड संग पास्ता तयार विचार गर्नुहोस्। स्क्विड पाउन्ड (वा अन्य समुद्री), ¼ किलोग्राम पेस्ट ग्लास -GOVERNMENTAL 20% क्रीम, पनीर को 200 ग्राम, घिउ एक चमचा, 10 काले जैतून, नुन, र सुकेको जडीबुटी (Rosemary, अजवायन, tarragon, तुलसी को एक मिश्रण: काम आवश्यक लागि र दिलकश)।

सारा प्रक्रिया तीन चरणमा विभाजन गर्न सकिन्छ:

1. को पास्ता जोश। त्यसपछि उनलाई कुल्ला र नाली।
2. चटनी तयार। यो विद्रूप (वा अन्य समुद्री) को लागि, नुनीन पानी मा 2 मिनेट जोश, र त्यसपछि एक कराइ मा राख्नु र तातो तेल मा तला। को क्रीम, चलाउनु सामग्रीहरू पोख्नुहोस्, को जडीबुटी थप्न र 5-6 मिनेट simmer। कि पछि, एक grater मा shredded पनीर राख्नु, र प्रतीक्षा यो पिघलने सम्म।
3. अन्तिम चरण। पकाएको पास्ता सस जडान र भिगो पकवान केही मिनेट खडा गरौं। प्रक्रिया समाप्त भएको छ।

संग पास्ता एक मलाईदार सस मा स्क्विड तयार छ। अब यो परम्परागत शैली मा जैतून संग एक प्लेट र garnish मा राख्न मात्र रहनेछ।

एक रोचक भेद

हामी पास्ता र समुद्री कुरा भने, यो calamari संग पास्ता पकाउन सजिलो छ। नुस्खा सजिलो र बजेट उपाय चयन गर्न सक्नुहुन्छ। यसलाई दुई मध्यम आकारको व्यंग्य, पेस्ट, प्याज, वनस्पति तेल, लसुन को ल्वाड़ को 200 ग्राम र सेतो (सुक्खा) को 70 ग्राम रक्सी को एक लास तयार गर्न आवश्यक हुनेछ।

सबै सामान्य अनुक्रम तयार:

1. व्यंग्य साफ र अंधाधुंध सानो टुक्रा मा कटौती।
2. 3-4 मिनेट को लागि तेल उम्लिरहेको एक कराइ मा प्याज Shredded। त्यसपछि आगोमा उत्पादनहरु पकड 2 मिनेट लागि कटा लसुन र स्लाइस थप्नुहोस्।
3. विद्रूप अमरीका राख्नु र जब सम्म उनि रंग परिवर्तन प्रतीक्षा गर्नुहोस्। यो सिर्फ एक मिनेट लाग्नेछ।
4. अब तपाईं रक्सी को एक मिश्रण खन्याउन र 5-7 मिनेट लागि ढक्कन अन्तर्गत languish गर्न छोड्नु गर्न आवश्यक छ।
5. को पास्ता जोश, कुल्ला र पैन थप्नुहोस्। पकवान तयार छ।

यो calamari संग वास्तविक इटालियन पास्ता बाहिर जान्छ। बरु सामान्य स्पेगेटी को कट्टलफिस समुद्र को कालो रंग मसी प्रयोग यदि नुस्खा सुधार हुन सक्छ।

शानदार सस

चटनी बलियो मादक पेय थप्न यदि स्क्विड संग मलाईदार पास्ता पनि राम्रो स्वाद हुनेछ। यस मामला मा, रूप हुन सक्छ तैयार निम्नानुसार: स्क्विड को 300 ग्राम (झिंगा वा ककटेल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ), कुनै पनि पेस्ट को 350 ग्राम, लसुन को 2 लौंग, 3 चमचा टमाटर को बाक्लो सस, क्रीम को 6 चमचा, मरिच, 100 milliliters ब्रांडीको बिट नुन, वनस्पति तेल र साग।

सामान्य रूपमा तयार:

1. लसुन एक हट Skillet मा मक्खन मा प्रेस र भुट्नु मार्फत पारित गरिएको छ।
2. त्यहाँ पनि 5-6 मिनेट को लागि सबै सँगै व्यंग्य, मनपरी कटा र भुट्नु थप्नुहोस्।
3. को ब्रांडीको पोख्नुहोस् र मिश्रण एक बिट लागि simmer गर्न अनुमति दिन्छ।
4. बिस्तारै क्रीम प्रविष्ट गर्नुहोस्, चटनी राख्नु र बिस्तारै मिश्रण। आम हल्कासित नुन र मरिच संग मौसम।
5. 2-3 मिनेट एक पैन कटा साग मा निदाउँछन् र तुरुन्तै गर्मी बन्द गर्न।
6. चटनी को तेस्रो भाग अलग एक मिक्सर संग बिट, र त्यसपछि कुल वजन मा खन्याउन। यसले थप रसीला र वर्दी गर्नेछ।
7. पूर्व-धोए र पैन मा पास्ता उसिनेर र बिस्तारै हलचल।

अब पकवान खान तयार छ।

व्यक्तिगत योगदान

तपाईं मूल स्वादिष्ट र धेरै सन्तोषजनक कुरा पकाउन गर्न चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि सबै भन्दा राम्रो विकल्प एक मलाईदार सस मा स्क्विड संग पास्ता हुनेछ। यस नुस्खा पकवान एक विशिष्ट स्वाद दिन, मशरूम संग पूरक गर्न सकिन्छ। उत्पादन थोडा हुन आवश्यक छ। मानिस पेस्ट को 4 125 ग्राम आवश्यक हुनेछ प्रति (पंख प्राथमिकताको लिन), पातलो ग्लास (250 milliliters) तर, 1 प्याज, च्याउ 4, घिउ, 3 लास स्क्विड कप चिकन शोरबा र पनीर "Parmesan"।

चटनी संग राम्रो खाना पकाउन सुरु:

1. प्याज घन 2 मिनेट र तेल मा भुट्नु मा कटौती।
2. मशरूम मनपरी काट्नु, प्याज थप्न र सँगै तयार नभएसम्म खाना पकाउन।
3. मिश्रण खन्याउन शोरबा, क्रीम र बिस्तारै एक फोडा गर्न ल्याउन थियो।
4. खुली र, चटनी थप गर्न 3 मिनेट गर्मी, त्यसपछि गर्मी हटाउन स्क्विड कटा।
5. को पास्ता जोश, कुल्ला र पैन मा खन्याउन। उत्पादनहरु एक बिट (5-6 मिनेट) protomai दिनुहोस्।

अब हामी न्यानो भोजन प्लेट मा व्यवस्था गर्न सकिन्छ, जडीबुटी र कसा भयो पनीर संग छिडकना छ।