म्याक्रेक बेक गर्नुहोस् - स्वादिष्ट र सरल!

तथ्य यो कि माछा उपयोगी छ, हामी सबै बचपन पछि जान्दछौं। यसको अतिरिक्त, यो स्वादिष्ट छ, र तपाईं बाट धेरै फरक व्यंजनहरू पकाउन सक्नुहुन्छ। तर माछा बिर्सेर पकाउनुको साथै सरल खाना पकाउनु हो भने, यदि तपाईं जटिलताहरू थाहा छैन भने, अनि पछि, हरेक माछा खाना पकाउन "प्रेम" गर्दछ। आज हामीसँग म्याकरेल छ।

यदि तपाईं थाहा छैन कसरी म्याकरेल तयार गर्ने स्वादिष्ट छ, त्यसोभए त्यस्तो अचम्मको माछालाई इन्कार गर्ने कुनै कारण छैन - यसको पछि, यो केही हड्डिहरु छन्, यो सजिलै र छिटो तयार छ। र मोटो सामग्रीको बावजूद, यो, कम वसा भन्छ, भन्दा कम क्यालोरी छ।

त्यसोभए पहिले, मकवानपुर बेक गर्नुहोस् - पहिलो नुस्खा। एक माछाको लागि तपाईलाई चाहिन्छ: बल्ब, एक ठूलो टमाटर (वा दुई सानो), नींबू, माछाको लागि माछाहरू वा तपाईंको मनपर्ने। मेकरेरेल काल, गेट, भित्रबाट पंख र कालो फिलिम हटाउनुहोस्, टुक्रा टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। प्याज, टमाटर, नींबू काटिएका सर्कलहरूमा। सानो तेल फ्याँकिनुहोस्, यसमा "हामी एकत्रित" माछाहरू, टुक्राहरूको बीचमा नींबू, प्याज र टमाटरको माघमा सम्मिलित गर्न। मसलाहरूसँग छिराउनुहोस्, किनकि यो पन्नीमा लिपिनु पर्छ । 40-50 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा म्याकेरेल बेक गर्नुहोस् । सेवा गर्नु अघि, तपाईंले नींबूको रस डाल्न सक्नुहुन्छ।

हामी मेकेरेल हौं - दोस्रो नुस्खा। यहाँ हामी म्याकरेल तयार गर्दछौं, तर फरक भरिएको छ, तर परिणाम अझै उत्कृष्ट छ! चार सानो माछा एक सानो कटाई कोट्री स्टक को आवश्यकता हुनेछ (तर यो एक शौकिया उत्पादन हो, तपाईं ग्रीन्स संग अर्को को स्थान ले सकते हो), नींबू, डिल, पिकर ककडी या कैपर्स, पेपरिका, अन्य मसाले। हामी माछा, अनुहार सफा गर्छौं, हामी टाउको हटाउँछौं। सूक्ष्म कटाई सागहरू मिश्रण गर्नुहोस्, टुक्रा लगाइएका ककुजहरू / क्याप्सेहरू, डिल, लियोन पिक्सेल, तपाइँ थोडा पान गर्न सक्नुहुनेछ, यदि पर्याप्त हुँदैन भने, मसाले, सानो सब्जीको तेल थप गर्नुहोस्। यस मिश्रण संग हामी माछा भरी छौँ , हामी माथि बिरुवा फैलिएको छ, पन्नीमा लुगा लगाएर प्रत्येक माछा अलग देखि। 25-30 मिनेटको लागि 200 डिग्रीमा म्याकरेल बेक गर्नुहोस्। एकै सिद्धान्तमा मार्केर पनि एक आस्तीनमा पकाउन सकिन्छ। आविष्कार, आफ्नो मरिनाडेड कोसिस गर्नुहोस्, मुख्य कुरा ओभरड्री छैन, माछाले 200 डिग्री र चालीस मिनेट 180 मा लिन्छ।

धेरै गृहिणीहरू थाहा छैन कि कसरी फ्राइ म्याकरेल गर्न सकिन्छ - यो पर्याप्त मोटो हुन्छ, के यो स्वादिष्ट हुनेछ? हुनेछ, यदि तपाईंलाई सही नुस्खा थाहा छ! हामी माछा, पिडा, टाउको काटेर, स्पिन सहित पछाडि स्वच्छ खाडी बनाउछ, शीर्ष फाइलहरू अलग गर्दछ, त्यसपछि स्पिन र रिब हटाउनुहोस्, फिलेटहरू अंशमा काट्नुहोस्। प्लेट मिश्रण मिक्स र नमकमा, ब्रेकक्रम्बेको साथ आटा बदल्न सम्भव छ, तर तिनीहरू अझ बढी छक्क परे।

हामी डुबेको टुक्रा एक ताप फ्राइङ प्यानमा तेल बिना राख्दछौं, दुवै पक्षमा एक रौतहटको पछाडि सम्म। यस तथ्यले गर्दा माछा ओली हुन्छ, तेलको आवश्यकता छैन। एक तयार म्याकरेल कागजमा नैपकिनमा थप चर्को अवशोषित गर्न सकिन्छ, जुन खाना पकाउँदा डुबाइनेछ।

उपरोक्त विधिहरूको अतिरिक्त, म्याकरेल ग्रिल वा ग्रिल गर्न निकै स्वादिष्ट छ। तपाईंलाई माछा, नमक, नींबूको रस को लागि मसाले चाहिन्छ - हामी तिनीहरूलाई स्क्रैप र ग्लुटेड मेकरेर मर्छौं। म्याकरेल कहिल्यै सुत्न सक्दैन, माछाको धेरै अन्य प्रकारहरू जस्तै, तर यो सधैँ निविदा र सुगंध हुन्छ। एक विशिष्ट गंध, जुन धेरै मनपर्छ, मर्निडेसहरू, उही नींबूलाई खारेज गर्न सकिन्छ।

चाहे हामी मेकरेर भाँडा वा बेकलाई बेवास्ता गरौं भने, एक स्वादिष्ट र स्वस्थ माछाको आनन्द लिनुहोस् र नयाँ व्यञ्जनहरु कोसिस गर्न डराउनुहोस्!