वायु केक टोकरी - बचपनबाट आउछ

त्यहाँ सुँगुरहरू र स्वादहरू छन् जुन तपाईं बचपनबाट सम्झनुहुन्छ - सञ्झ्याल, हजुरआमाको पाईस वा कुखुराको पाखुराको केकबाट अक्कैको गंध। त्यसोभए हामी त्यो समयमा फर्किने प्रयास गर्नेछौं, बिर्सिएका सनसनीहरू सम्झनुहोस्। उदाहरणका लागि, धेरै मनपर्ने केक टोकरी, हल्का, छोटो र असाधारण स्वादिष्ट। र जो कहिल्यै यो प्रयास गरेन, यो मिठाईको संसारमा वास्तविक खोज हुनेछ।

त्यसोभए, केक टोकरी, पहिला एक टेर्टलेट भनिन्छ, एक गोलाकार वा गोलाकार हो जुन प्रायः एक सानो पेस्ट्री कप बाट पकाइएको हुन्छ - एक बास्केट जसले भरिएको भित्ता भरिएको हुन्छ र क्रीम, फल, जेली वा कपालको टुक्रा टुक्राको रूपमा सजाय गरिन्छ। टोकरी आफैको केक मामला हो, यो विशेष धातु ढालहरूमा पकाइएको छ। पाक कार्यहरू सुरु गरौं।

बचपनबाट जन्मेको प्रोटीन क्रीम संग केक।

आवश्यक अवयव:

20 पीसी को लागि परीक्षण को लागि:

• मार्जिनिन - 100 ग्राम;
• अन्डा - 1 टुक्रा;
• चीनी - 1/2 कप;
• स्टार्च - 1/2 / 1/2 कप;
• आटा - 1.5 कप;
• सिरका सोडा दोहोरो - 1/2 चम्मच;
• नमस्ते।

क्रीमको लागि:

• 3 अन्डाको प्रोटीन;
• चीनी - 150 ग्राम;
• जाम (जाम) - 100 ग्राम।

मार्गरिनले अनुहारमा सेतो थप्नु र श्वेतसँग सेतो पीडा गर्छ। स्टार्च थप गर्नुहोस् र आटा घुमाउन सुरु गर्नुहोस्, बिस्तारै आटा जोड्नुहोस्। आटा लोचदार हुनु पर्छ। राम्रो अनुपालनको लागि यो फ्रिजमा धेरै घण्टाको लागी राख्नुहोस्। आटा ठिक भएपछि, यो सानो बलमा विभाजित हुनुपर्छ। अर्को, हामी तिनीहरूलाई आकार द्वारा वितरित, थप भरने को लागि मध्य खाली छोडेर। लगभग 20 मिनेटको लागि 1 9 0 डिग्री सेन्टिभ ओवनमा बान्नुहोस्।

र जब टोकरी पकाउने गरिन्छ, समय बर्बाद नगर्नुहोस् र क्रीम बनाउन सुरु गर्नुहोस्। एक खपत फोम गर्न, प्रोटीन हान्नुहोस्, चीनी जोड्नुहोस् र एक मोटो सम्म पिउन जारी राख्नुहोस्, समान वर्दी प्राप्त हुन्छ। ढाँचाबाट हामी बेक्ड टोकरीहरू हटाउँछौं, हामी ठोक्क्यौं र प्रत्येकको तलमा जाम वा जाम राख्यौं। एक पेस्ट्री सिरिंज वा एक थलो प्रयोग गरेर, टोकरीहरू क्रीम संग भर्न। एक केक टोकरी प्रयोगको लागि तयार छ।

यी सबै कोकहरु को भरने को विभिन्न प्रकार को, यो बच्चाहरु, वयस्कों र विशेष रूप देखि महिलाहरु लाई प्यार छ, किनकि उनि आफ्नो रिश्तेदारों को लागि "हल्का" हो। र यदि तपाईं परिवार र अतिथिहरूलाई लापरवाही गर्न चाहानुहुन्छ भने मूल केक टोकरी (तातो फलको साथ नुस्खा) - यो तपाईलाई चाहिन्छ।

यो नुस्खाको लागि, तपाईंले आवश्यक पर्दछ:

• अन्डा - 2 टुक्राहरू;
• चीनी - 100 ग्राम;
• आटा - 200 ग्राम;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• साल्ट;
• सेब - 2 टुकडे;
• किवी - 2 टुक्राहरू;
• Tangerines - 2 टुक्राहरू;
• लेमन स्वादको साथ जेली - 1 प्याक।

छोटो पेस्ट्रीलाई मिलाउनुहोस् र यसको लागि तपाईलाई चिनियाँ, मक्खन र अण्डाहरू जोड्न आवश्यक छ, राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। साथै हामी केहि घण्टा को लागि फ्रिज मा राखयो। त्यतिन्जेल, हामी फल तयार गर्छौं - हामी मन्डारिनहरू स्लाइसमा विभाजित गर्दछौं, सेतो कटौतीमा पतली स्लाइसमा, र किआइसमा स्लाइसमा। हामी विशेष ढाँचाहरूमा टोकरीहरू हान्छन्, बीचमा खाली ठाउँ छोड्न बिर्सनु हुँदैन। पकाएको सामानमा, हामीले सुन्दर रूपमा फल निकाल्दछौं, र त्यसपछि कन्फेक्शनरी ब्रश संग, माथिबाट जेलीसँग तिनीहरूलाई जलाउनुहोस्। धेरै राम्रो र धेरै स्वादिष्ट!

र तपाईं बच्चाहरु को लागि एक उपयोगी र स्वादिष्ट उपचार पकाउन सक्नुहुन्छ - केक टोकरी संग केक टोकरी । कुनै पनि बच्चाको छुट्टीमा यस्तो मिठाई राम्रो हुनेछ। र यसको लागि फलहरू मौसमी र स्वादिष्ट दुवैसँग उपयुक्त हुनेछ।

आटा तयार गर्न, तपाईंलाई आवश्यक छ:

• चीनी - 100 ग्राम;
• आटा - 200 ग्राम;
• अन्डा - 1 टुक्रा;
• 2 अण्डाको जङ्गल;
• मार्जिनिन - 120 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 1ch;
• Vanillin।

क्रीमको लागि तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ।

• प्यारा पनीर - 2 टुक्राहरू;
• बच्चा पनीर को वजन - 250gram।

र सजावटको लागि पनि फल - 200 ग्राम।

आटा मिलाउनुहोस् - बान्किङ पाउडर र मार्जिनिनसँग आटा मिलाउनुहोस्, ठूलो स्टोटरमा ग्रेटेड। फलफूलको मासुको टुक्रा, सानो टुक्राको निर्माण सम्म। अलग से whisk yolks, चीनी, अन्डा र vanillin। यो मिश्रण टुक्रामा र मिश्रित हुन्छ। हामीले आटा घुमाए र फ्रिजमा एक घण्टाको लागि राख्नुभयो। ठुलो आटा 10-12 भागहरूमा ढाँचाको संख्या अनुसार विभाजित हुन्छ र सुन्दर रूपमा उनीहरूको परिणामस्वरूप खाली ठाउँहरूमा राखिएको छ।

180 डिग्रीमा लगभग 25 मिनेटको केकको केक बनाउनुहोस्। तयार बनाइएको टोकरीलाई पूर्णतया ठोक्न र तिनीहरूलाई ढालबाट बाहिर जाने अनुमति दिनुपर्छ। अर्को, दही र पनीर मास को मिश्रण गर्नुहोस, यो मिश्रण एक टोकरी संग भरें, र माथि देखि फलहरु को टुकडे संग सजावट।

तपाईंको मुख-पानीको सम्झनाहरू मजा लिनुहोस्!