शैम्पेन संग पेय: सही संयोजन

आज रक्सी .. त्यसैले यस्तो संलग्नता वा विवाह, बच्चालाई जन्म, नयाँ उद्यम खोल्ने, एक प्रमुख परियोजना को सफल पूरा रूपमा सबैभन्दा आनन्ददायी अवसरमा, पिउन र साथै, खेल पुरस्कार को प्रस्तुति संग पेय छिडकाव को पहिले नै राम्ररी स्थापित परम्परा र चम्केको रक्सी को एक बोतल विभाजित बोर्ड मा नयाँ जहाज, आफ्नो प्रथम यात्रा मा बन्द सेट। र, को पाठ्यक्रम, यो Solemn चाडहरूमा समयमा, सबैलाई तपाईं रक्सी र यसलाई राम्रो संयुक्त रक्सी र रस केही प्रकार पिउन सक्नुहुन्छ के थाहा चाहन्छ त सेवा छ।

एक सानो इतिहास

सही भएको वास्तविक शैम्पेन, उत्तर-पूर्वी फ्रान्स स्थित, केवल एउटै क्षेत्र, त्यसैले भनिन्छ गर्न। यो रोमी द्वारा लगाए यी मुलुकहरूमा पहिलो बोटहरू, तिनीहरूले पनि यसलाई देखि रक्सी बनाउन थाले ज्ञात छ। यद्यपि, जलवायु रूपको, यसलाई अन्य क्षेत्रमा जस्तै गरियो। विशेष मा, यो धेरै चिन्तित winemakers छ कार्बन डाइअक्साइड, को बुलबुले समावेश गर्दछ। यो पेय लुइस XIV को अदालत मा सराहना छ जब स्थिति, XVIII सताब्दी मा परिवर्तन गरियो। यो त एउटा बलियो आन्तरिक दबाव कायम गरेको टिकाउ बोतल कसरी बनाउने र रक्सी पनि अधिक चम्केको बनाउन सोच्न थाले। यी समस्या सफलतापूर्वक महोदया Clicquot घरमा रक्सी शैम्पेन उत्पादन को एक विशेष विधि आविष्कार गर्दा, XIX सताब्दी को सुरुमा समाधान थिए।

पेय को प्रकार

त्यहाँ शैम्पेन को धेरै प्रकार हो, र तपाईं एक वा तिनीहरूलाई अन्य पेश गर्न के बाहिर आंकडा अघि, तिनीहरूले प्रत्येक अन्य फरक कसरी निर्धारण गर्नुपर्छ। यसैले, शैम्पेन विविधता र बाली अङ्गुर, को पेय उत्पादन र चीनी सामग्रीको विशेषताहरु को वर्ष आधारमा वर्गीकृत छ। विशेष महत्त्वपूर्ण उत्तरार्द्ध आंकडा, दाखमद्य को स्वाद सीधा असर जो छ।

सबैभन्दा महंगा शैम्पेन - ब्रुत एक अझै पनि जीवन, चयन अङ्गुर देखि बनेको छ जो छ। उहाँलाई कुनै विशेषज्ञहरूले शैम्पेन को प्राकृतिक स्वाद भताभुंग पार्छ भन्ने विश्वास रूपमा, चीनी थपियो। तथापि, अधिक छैन एकाग्रता जो 6 G / लीटर बाँकी चीनी, को पेय अझै पनि विशेष climatic अवस्थामा निरन्तर को किण्वन कारण देखिन्छ।

wherein चीनी सामग्री 1.5% भन्दा छ शैम्पेन को सबै भन्दा साधारण प्रकार, ब्रुत छ।

मध्यवर्ती एक semidry छ चम्केको रक्सी एक चीनी 3.5% गर्न 1.7% देखि सामग्री संग सेक्सन। साथै, निर्मित मिठाई चम्केको मदिरा: Demi-सेकेन्ड (रिच) र Doux। तिनीहरूले मीठो हौं, र तिनीहरूलाई मा चीनी सामग्री 33-50 G / एल र 50 ग्राम / L, क्रमशः छ।

के पेय शैम्पेन semisweet

foie gras - - कलेजो pate विशेष fattened धुनमा वा हांस पूर्ण फ्रान्सेली भोजन को मुख्य संरक्षित को एक साथ रक्सी को फ्रान्सेली प्रान्त बाट यो चम्केको रक्सी। रक्सी र नाश्ता को अनुकूलता विपरीत धनी बनावट हांस कलेजो र पेय को उच्च अम्लता आधारमा। अर्द्ध-मीठा शैम्पेन सबै समयमा र जामुन संग स्ट्रबेरी र क्रीम र केक सेवा गरे। यो संयोजन सबैभन्दा भव्य मानिन्छ, र धेरै सेलिब्रेटीहरू गर्न प्रेम।

के पेय शैम्पेन ब्रुत

कावीयार सधैं लक्जरी को एक प्रतीक मानिन्छ गरिएको छ, र यो महंगा ड्राई चम्केको रक्सी संग पूर्ण मिश्रणों छ। विशेष, यो उत्कृष्ट नुनीन सामन roe छ। साथै, शैम्पेन ब्रुत पिउन राम्रो छ के को प्रश्न प्रतिक्रिया, Gourmets अदुवा र वसाबी सोया सस, झींगा, तला माछा, तला धुनमा संग स्वादिष्ट संग सुशी प्राथमिकता दिन सल्लाह छन्। तर, यी पेय संयोजनमा, तिनीहरूले धेरै अप्रिय aftertaste छोड्न किनभने खाना, शुष्क चम्केको मदिरा को सिरका वा कागति को रस प्रयोग गर्नु हुँदैन साथ सेवा गर्ने सचेत हुन।

कि अर्ध-सुक्खा चम्केको रक्सी आपूर्ति छ

पनीर (विशेष गरी cultivar गुलाब संग), roe र समुद्री यस्तो उपयुक्त शैम्पेन settee। सलाद पनि मेयोनेज बिना उपयुक्त (चटनी चम्केको रक्सी संग संयुक्त छ पेट हानि गर्न सक्छ), मेवा, बादाम, जैतून, पटाखे (ताजा र नूनिलो), सेतो उसिनेर मासु छन्। उदाहरणका लागि, एक कम चिनी सामग्री संग परम्परागत शैम्पेन सारा पोलेको टर्की गर्न सेवा छ। र इटालियनहरू पिज्जा संग अर्द्ध-सुक्खा चम्केको रक्सी खुवाउनुभयो। हामी मिठाई बारेमा कुरा गर्दै भने, राम्रो समाधान भुईँकटर, नासपाती र आरु वा एक फल सलाद हुनेछ फल पाइ। खैर, यो फल आउँदा हामी chilled dynnymi बलमा एक ठूलो विकल्प प्रस्ताव गर्न सक्नुहुन्छ।

त्यो मीठो शैम्पेन लागू

मिठाई चम्केको रक्सी ज्ञात sommelier सल्लाह विभिन्न cheesecake, कस्टर्ड क्रीम, क्रीम (excipients बिना), sherbets, फल Puddings, केही केक र Pies संग आपूर्ति। मात्र अवस्था यी सबै उपहार पालन गर्न निकै उज्ज्वल स्वाद संग कफी, कागति र अन्य खाद्य पदार्थ मा एक संघटक रूपमा नहुन सक्छ आवश्यक छ जब, छ। त्यसैले तिनीहरू कुनै पनि मीठो संग शैम्पेन मिठाई, सही जवाफ पिउन, तर मिठाई cloying के बारेमा प्रश्न।

पनीर

तिनीहरूले रक्सी र के गर्दछ पिउन बारेमा प्रश्न, आज धेरै मानिसहरू इच्छुक छन्। विशेष, यो अक्सर पनीर को प्रकारको यो पिउन उपयुक्त छ के आग्रह छ। त्यसैले, यो सानो घन मा कटौती एक भेडा वा बाख्रा, पेश गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। उदाहरणका लागि, Krotten डे Shavinol, सैंटे-Maure, Chabichou डु पोइटोउ र Chevre। तपाईं पनि एक बनाउन सक्छ पनीर प्लेट । पनीर dor-नीलो बेरी र हरियो अङ्गुरको canapes टुक्रा लागि गोडा skewers एक - विभिन्न पनीर, Emmentaler, Gruyère, Comte र बिउफोर्ट आदि शास्त्रीय खाजा सहित उत्पादन को विविधता। एकै समयमा हेरविचार पनीर, को शैम्पेन पेश समावेश गर्न लिएको हुनुपर्छ मा, यो स्वाद cloying पनि तेज प्रजातिहरू थियो।

चम्केको मदिरा के उत्पादन र व्यञ्जन सेवा छैन

उत्सव खानाको लागि मेनु अप चित्रकला, एक रूपमा सजग हुन शैम्पेन गर्न खाजा सिफारिस गरिएको छैन चयन गर्न:

• चकलेट, किनभने यो साँच्चै राम्रो, महंगा चम्केको रक्सी को एक गुच्छा interrupts (तपाईं अझै पनि यो साँच्चै चाहनुहुन्छ भने, तपाईं उत्पादन को सेतो संस्करण एक शैम्पेन फाइल गर्न सक्छन्, कोका समावेश छैन);
• प्याज, लसुन र तिनीहरूले रक्सी को उत्कृष्ट फूलगुच्छा महसुस गर्न अनुमति छैन, बलियो गंध छ, किनभने तिनीहरूलाई समावेश गर्ने भाँडा;
• पोर्क, बेकन, ससेज र रातो मासु अन्य प्रकार;
• यस्तो नूगा, शैम्पेन को कुनै पनि प्रकारको अमिलो र स्वाद नभएको देखिन्छ किनभने तिनीहरूलाई पछि halva र अन्य, रूपमा प्राच्य मिठाई।

के पेय हो वाइन स्पार्कलिंग लागि उपयुक्त

होने नाश्ता संग व्यवहार गर्नुभयो, यो तिनीहरूले शैम्पेन पिउन बारेमा सोच लायक छ। यस अवसरमा, त्यहाँ धेरै राय छन्। पहिले, धेरै connoisseurs सामान्य मा चम्किरहेको रक्सी अर्को रक्सी संग भ्रमित हुँदैन विश्वास गर्छन्। तथापि, शायद पाहुनाहरूको को कुनै पनि पुरा साँझ पिउने शैम्पेन एक चाहन्छु, ताकि तपाईं मुख्य नियमहरू लीन हुनुपर्छ: को शैम्पेन गरेपछि वोदका वा ब्रान्डी पिउन सक्छन्, तर विपरित। अर्को शब्दमा, यो स्पार्कलिंग वाइन गर्न कठिन रक्सी देखि स्विच गर्न सिफारिस गरिएको छैन।

तिनीहरूले शैम्पेन पिउन बारेमा प्रश्न गर्न अर्को जवाफ - यो ताजा रस निचोडा गर्नुपर्छ। उदाहरणका लागि, यो राम्रो आरु वा सुन्तला, जो पतला गर्न सकिन्छ संग संयुक्त छ।

अब तपाईं रक्सी पिउने र appetizers र मिठाईहरू भन्दा यो संयोजन गर्न सबै भन्दा राम्रो छ भनेर थाह छ। त्यसैले तपाईं सही विकल्प र खानाको लागि मेनु बनाउन र बुफे तालिकाको लागि तालिका सेट गर्ने अधिकार बनाउन सक्छ।